Настоянка на часнику - корисні властивості та рецепти приготування на спирті, горілці або воді

Не існує людини, яка проживає в помірному кліматі, який би не знав, що собою являє часник, про цілющі властивості цієї рослини. Навіть дітям відомо: вживаючи часникові зубки в їжу, людина захищає свій організм від вірусів і застуди. Настоянка часнику на спирту – перлина народної медицини. Її рецепт з'явився у другій половині ХХ століття і з тих пір не сходить з п'єдесталу найдієвіших способів позбавлення від безлічі захворювань. Варто дізнатися, як правильно готується лікувальна настоянка часнику і з якими недугами людини здатна впоратися.

Склад і цілющі властивості часнику

Часник – багаторічна трав'яниста рослина роду Цибуля, батьківщиною якого вважається Середня Азія. З давніх часів народні цілителі збирали відомості про його цілющі властивості. Наукові дослідження хімічного складу цієї рослини підтверджують факт впливу на людський організм як біостимулятора всіх систем і органів, природного антибіотика. Часникові часточки містять безліч корисних речовин:

  • Вітаміни:
  1. аскорбінова кислота;
  2. каротин;
  3. рибофлавін;
  4. нікотинова кислота;
  5. тіамін, який знаходиться тільки в часнику. В інших овочах його немає.
  • Мікроелементи. Усього налічують близько 17 хімічних елементів, що містяться в листі і плодах цієї рослини. Ось найбільш значущі для здоров'я людини:
  1. Германій. Цей мікроелемент не зустрічається в інших овочах. Він сприяє відновленню еластичності стінок кровоносних судин, охороняючи від варикозного розширення вен. Активує кисень у крові людського організму.
  2. Селен – потужний антиоксидант. Очищає печінку від токсинів. Регулює процес регенерації шкірних покривів, волосся, нігтів.
  3. Йод. При відсутності в харчовому раціоні людей морських водоростей, багатих йодом, часникові зубки є незамінним продуктом для нормального функціонування щитовидної залози.
  4. Сірка – природний «вбивця» патогенних грибків, дріжджів, паличок та інших шкідливих мікроорганізмів. Утворюються в організмі людини сульфід сірки знищує ракові клітини і канцерогени.
  • Фітонциди – природні антибіотики. Вони здатні вбити туберкульозну паличку за 5 хвилин.
  • Алліцин і адонизит – речовини, що розріджують кров, попереджають утворення тромбів.
  • Ефірні масла. Вони складають 2% рослинної маси цілющої рослини, володіють сильними антивірусними властивостями.

На підставі хімічного складу часниковою часточки можна судити про цілющі властивості всієї рослини. Часник активно використовується народною медициною для приготування лікарських засобів проти безлічі захворювань. Народні лікарі знають про його природній силі та властивості:

  • Антикоагулянтну – перешкоджає швидкого згортання крові, розріджує її.
  • Антигіпертензивна – знижує артеріальний тиск.
  • Антигельмінтний – вбиває паразитів, таких як аскариди, анкілостоми.
  • Антибіотична, протигрибкову, противірусну – позбавляє організм від шкідливих мікроорганізмів.
  • Гіполіпідемічна – знижує вміст жирів в крові, що сприяє попередженню і позбавленню людини від таких захворювань, як цукровий діабет, тромбоемболічних хвороб і коронарних захворювань серця.
  • Детоксикаційну – очищає організм від отрут (важких металів, радіоактивних речовин, канцерогенів і інших токсинів).
  • Дерматологічне – сприяє очищенню шкірних покривів.
  • Протипухлинний – значно знижує ймовірність захворювання на рак.
  • Антацидний – надає протиокислювальну дію за рахунок активності німеччина, глютатіону, селену і цинку, що перешкоджає утворенню жиру, старіння організму.
  • Імуномодулююча – активує імунну систему, є протизастудним препаратом.
  • Ранозагоювальний – знімає набряки і біль, сприяє стимуляції активного ділення клітин покривних тканин.
  • Оздоровчий – є прекрасним антиоксидантом. Вітаміни групи В беруть участь у нервово-регуляторної функції тіла людини, попереджаючи:
  1. фізична перевтома;
  2. хронічну втому;
  3. стрес;
  4. депресію.

Чим корисна часникова настоянка для організму

Настоянка на часнику являє собою спиртову витяжку з макухи. Цей еліксир молодості легко приготувати самостійно. Із-за сильного специфічного запаху і пекучого смаку цибулин рослини, його застосування в повсякденності важко. Люди, як правило, люблять лише зрідка з'їсти пару зубків за обідом. Часникова ж витяжка застосовується як лікарський засіб і не сприймається смаковими рецепторами людини так гостро.

Корисні властивості настоянки з часнику анітрохи не поступаються свіжому продукту. До того ж спиртову витяжку з часникового макухи можна довго зберігати. В залежності від діагнозу, застосовуються різні рецепти цієї настоянки. Вона чудово зарекомендувала себе в боротьбі з бляшками бляшками. Крім цього, цілюще часниково-спиртовий розчин здатний:

  • виступати в ролі імуностимулятора і антиканцерогена, активізуючи захисні функції організму;
  • позитивно діяти на центральну нервову і вегетативну системи людей;
  • посилювати метаболізм;
  • попереджати алергію, шляхом очищення організму від токсинів;
  • омолоджувати організм за рахунок активної регенерації клітин;
  • перешкоджати ураження систем органів паразитуючими мікроорганізмами;
  • сприяти очищенню організму від шлаків і токсинів.

При яких захворюваннях застосовується

Список недуг, серйозних і не дуже, з якими справляється настоянка на часнику, так великий, що іноді викликає сумнів у неосвічених людей. Перевірена часом і позитивними відгуками пацієнтів, цілющий засіб підтверджує свою владу в успішній боротьбі проти:

  • серцево-судинних захворювань:
  1. гіпертонії;
  2. аритмії:
  3. атеросклерозу;
  4. підвищеного рівня холестерину в крові;
  5. тромбофлебіту.
  • цукрового діабету;
  • хвороб дихальних шляхів;
  • грипу, вірусних інфекцій;
  • гельмінтозу, аскаридозу, педикульозу та інших інвазій;
  • цинги;
  • гастриту;
  • гнильного бродіння в кишечнику;
  • печії;
  • артриту, артрозу;
  • авітамінозу;
  • хвороби сечостатевої системи;
  • геморою;
  • бронхолегеневих захворювань;
  • жовчнокам'яної хвороби.

Як приготувати часникову настоянку

Готувати настоянку на часнику краще відразу після зняття врожаю овочевої культури. В цей час часточки плоду рослини соковиті і містять у собі максимальну кількість корисних речовин. Чим ближче до весни, тим слабкіше стає їх сила, з-за втрати вологи. До січня – лютого 30% цибулин проростають. Знаючи про це, люди висаджують культуру в зиму, щоб посівний матеріал мав достатню життєздатність. Для приготування настоянки часнику по будь-якому з представлених нижче рецептів, зубки необхідно подрібнити.

Зробити це можна будь-яким доступним способом: нарізати ножем, використовувати для дроблення блендер або розчавити чесночницей. Для максимального збереження корисних властивостей плоду, часточки потрібно розчавити і потовкти дерев'яним товкачем в ступці з дерева або кераміки. Вважається, що таке приготування сировини (без застосування металевих коштів) є оптимальним. При зіткненні з металевими предметами відбуваються окислювальні реакції, які знижують корисні якості плодів рослини, що використовуються для приготування спиртової витяжки.

Настоянка часнику на горілці з медом та імбиром

Рецепт настоянки часнику з додаванням меду і імбиру застосовують для отримання в домашніх умовах лікарського засобу для очищення кровоносних судин від бляшок холестеринів, скупчення жиру. Натуральна глюкоза меду розширює судини, а імбир посилює гіполіпідемічну властивість часнику, тому що має схожі з ним якості. Лимон, як компонент лікарського засобу, насичує організм вітамінами і тонізує нервову систему людини.

Інгредієнти:

  • корінь імбиру – 50 г;
  • нечищене зубки – 50 г;
  • лимонний сік – 20 мл;
  • мед – 100 г;
  • горілка – 1 л.

Спосіб приготування:

  1. Сік лимона змішати з медом.
  2. Корінь імбиру натерти на тертці.
  3. Зубки розчавити і ретельно потовкти у дерев'яній ступці.
  4. У скляну банку викласти суміш лимона з медом.
  5. Подрібнений імбир і часниковий макуха покласти в марлю, занурити її в банку так, щоб сировина виявилося всередині банки, а краї марлі – зовні.
  6. Влити горілку. При цьому мед буде на дні ємності, а імбир з часником – в марлі над ним.
  7. Герметично закупорити банку. Наполягати засіб 2 тижні в темному місці при кімнатній температурі.
  8. Один раз на два дні вміст струшувати.
  9. По мірі готовності часниково-спиртовий розчин профільтрувати через вату, щоб не було осаду. Термін зберігання цілющого засобу – 2 роки.

Еліксир молодості тибетських ченців

Тибетська настоянка на часнику по праву вважається еліксиром молодості. Її авторами є тибетські ченці. Як відомо, мешканці монастирів на Тибеті володіють фізичною витривалістю. Довголіття для багатьох з них - норма, не дивлячись на суворі умови життя. Настоянка часнику для омолодження організму за рецептом тибетських ченців заснована на цілющі властивості рослини і сприяє:

  • активізації життєвих сил людського організму;
  • поліпшенню його обмінних процесів;
  • очищення судин кровоносної системи;
  • збагачення крові киснем;
  • нормалізації артеріального тиску;
  • підвищення проникності та еластичності стінок судин;
  • поліпшення функцій:
  1. головного мозку;
  2. шлунково-кишкового тракту;
  3. серцевого м'яза.
  • зниження маси тіла людини.

Приготувати еліксир молодості тибетських ченців не складно. Потрібно суворо дотримуватись правил з підготовки сировини і правил витримки цілющого засобу. Зберігати його можна 3 роки в скляній пляшці темного кольору і в прохолодному місці. При використанні звичайна банку з скла, зберігати її потрібно в шафі, без доступу сонячного світла. Схема прийому цілющого засобу наведено в наступному розділі.

Інгредієнти:

  • зубки – 350 г;
  • етиловий спирт – 250 мл

Спосіб приготування:

  1. Очищені, вимиті і просушені зубки потовкти у дерев'яній ступці.
  2. Товчену масу покласти в скляну банку.
  3. Залити склянкою етилового спирту, закрити ємність щільною кришкою.
  4. Натаивать засіб в темному місці при кімнатній температурі 10 днів, щодня струшуючи вміст.
  5. Після зазначеного часу процідити часниково-спиртову витяжку через кілька шарів марлі.
  6. Наполягати ще 4 дні.

Часник на горілці для чищення судин

Настоянка на часнику застосовується і для чищення судин. Замість етилового спирту застосовується горілка. Необхідно брати чистий продукт (без барвників, не ароматизований, не перцевий), сорокоградусный. Різниця з тибетським еліксиром молодості складається в співвідношенні сировини, дозування та схеми прийому. Як приймати приготовану витяжку, буде описано в наступному розділі.

Інгредієнти:

  • велика часникова головка – 1 шт.;
  • горілка – 2 склянки.

Спосіб приготування:

  1. Часточки плода очистити, вимити, потовкти дерев'яним або керамічним товкачем, застосовуючи неметалеву ступку.
  2. Висипати макуха в скляний посуд, залити горілкою і щільно закрити кришкою.
  3. Помістити в темне прохолодне місце на 2 тижні, щодня струшуючи вміст.
  4. Профільтрувати отриманий розчин через марлю, складену вчетверо.

На червоному вині

Цілющі властивості червоного вина здавна цінувалися. При помірному споживанні цього натурального напою (не більше 100 г на день), можна підвищити рівень гемоглобіну в крові, зміцнити імунітет, вгамувати мігрень. Келих хорошого червоного вина знижує тиск і підвищує життєвий тонус. Часникова настоянка на червоному вині здатна значно поліпшити загальний стан здоров'я людини за рахунок корисних властивостей її компонентів.

Інгредієнти:

  • зубки середнього розміру – 12 шт.;
  • червоне вино хорошої якості (краще – Кагор) – 700 мл

Спосіб приготування:

  • Подрібнити часник способом, описаним вище.
  • Помістити сировину в банку, залити вином, накрити щільною кришкою.
  • Витримати настоянку 2 тижні в прохолодному темному місці, процідити.
  • Зберігати в холодильнику не більш 6 місяців.

На коньяку від паразитів

Дієвим народним способом у боротьбі з глистами є коньячна настоянка на часнику. Ліки парализующе діє на організм гельмінтів, завдяки чому вони від'єднуються від стінок шлунку і кишечника. Для виведення глистових продуктів розпаду з організму, хворому необхідно приймати абсорбуюче медикаментозне засіб типу Полісорб. Крім антигельмінтного властивості, це засіб, що має тонізуючий і імуномодулюючий ефект.

Інгредієнти:

  • часникові часточки – 400 г;
  • коньяк – 1 л.

Спосіб приготування:

  1. Очищені, вимиті часточки стовкти, використовуючи дерев'яні маточка і ступку.
  2. Помістити макуха в скляний посуд.
  3. Залити коньяком. Настоювати 20 днів у затіненому місці.
  4. Профільтрувати.

Часниково-медова з яблучним оцтом

Народна медицина часто використовує суміш біологічно активних природних компонентів, що не є антагоністами по відношенню один до одного. Натуральний яблучний оцет широко застосовують як народне лікарський засіб. Загальновідомі такі його властивості, як спалювання жирових відкладень, підвищення імунітету людини, звільнення організму від токсинів і інші.

Інгредієнти:

  • великі зубки – 10 шт.;
  • 2% натуральний яблучний оцет – 200 мл;
  • мед – 200 р.

Спосіб приготування:

  1. Зубки очистити від шкірки, вимити, висушити.
  2. Подрібнити їх блендером, при цьому додаючи мед. Часниково-медова суміш повинна вийти кашоподібної консистенції.
  3. Влити яблучний оцет і ще раз збити всі компоненти до отримання однорідної маси.
  4. Перекласти в банку, закрити кришкою і помістити в холодильник на 5 діб.

З лимонів та часнику від застуди

Користь лимонів в боротьбі з застудою безперечна. Використання його у вигляді інгредієнт для приготування профілактичного засобу проти вірусних інфекцій завжди призводить до позитивного результату. Часниково-спиртова настоянка з лимоном хороша тим, що має той же ефект, що і застосування свіжих компонентів, але позбавляє людину від різкого запаху з рота після з'їдених зубков. Горілка з часником від застуди – прекрасне імуномодулюючий засіб. При додаванні лимона воно значно посилює свої антибактеріальні та імуномодулюючі властивості.

Інгредієнти:

  • середні головки – 2 шт.;
  • не великий лимон – 2 шт.;
  • горілка – 0,5 л.

Спосіб приготування:

  1. Приготувати товчений часник класичним способом.
  2. Вичавити сік лимонів доступними методами, змішати його з часниковою масою.
  3. Інгредієнти перекласти в півлітрову банку і доверху наповнити горілкою.
  4. Поставити її в темне місце на 2 тижні, періодично збовтуючи вміст.

Йод з часником для суглобів

Люди старше 40 років часто скаржаться на болі в суглобах. Це пов'язано з тим, що з часом опорно-руховий апарат страждає через відкладення солей. Якщо мова не йде про серйозне захворювання, можна зняти суглобовий біль йодною настоянкою на часнику. Болезаспокійливий ефект відбувається за рахунок цілющих властивостей часникової кашки і здібності йоду викликати додатковий приплив крові, що забезпечує прогрів тканин.

Інгредієнти:

  • зубки – 4 шт.;
  • аптечна настоянка йоду – 30 мл

Спосіб приготування:

  1. Очищені і вимиті зубки натерти на самій дрібній тертці.
  2. Закласти отриману кашку в пляшечку з темним склом і залити йодом.
  3. Настоювати 5 днів у теплому місці.
  4. Зберігати екстракт в холодильнику.

Як правильно приймати часникову настоянку

Для отримання лікувального ефекту, необхідно правильно приймати настоянку з часнику. Кожний описаний вище часниково-спиртовий екстракт передбачає певну дозування та тривалість прийому лікарського засобу. Для зручності інформація про спосіб застосування часникових витяжок, описаних вище, зведена в таблицю.

Назва настоянки

Дозування

Тривалість лікування

З медом та імбиром

Приймати всередину по 1 чайній ложці зранку і ввечері до їжі

Курс– 1-2 місяці. Потім зробити перерву 30 днів і повторити курс (якщо потрібно).

Тибетських ченців

За 20 хвилин до їжі, в краплях

З одинадцятого дня і до закінчення ліки пити по 25 крапель. Курс – один раз у п'ять років.

день

сніданок

обід

вечеря

1

1

2

3

2

4

5

6

3

7

8

9

4

10

11

12

5

13

14

15

6

15

14

13

7

12

11

10

8

9

8

7

9

6

5

4

10

3

2

1

11

25

Двадцять п'ять

25

На горілці для чищення судин

Кожен день по 7-10 крапель за 30 хвилин до їжі 3 рази

10 днів

На вині

Щодня по чайній ложці 3 рази перед їжею

Місяць

На коньяку від паразитів

По чайній ложці натщесерце

Два місяці

Часниково - медова з яблучним оцтом

По 2 столові ложки за 20 хвилин до їжі

Курс – 2 місяці. Потім 4 дні перерва і можна повторювати лікування. Максимальна тривалість – рік.

З лимоном від застуди

Щодня по 10 крапель 3 рази перед їжею, для профілактики – по 5 крапель

Під час хвороби – до одужання. У вигляді профілактики курс – місяць, потім зробити перерву на тиждень і можна поновити прийом.

З молоком

Щоб часниково-спиртова витяжка не дратувала слизову шлунка, рекомендують приймати її, попередньо відрахувавши і розчинивши необхідну кількість крапель цілющого засобу в молоці. За рецептом еліксир молодості тибетських ченців потрібно приймати тільки таким способом: накапати необхідну кількість ліків в 50 мл молока і випити. Цей спосіб прийому цілющих витяжок, перешкоджає запаху з рота людини, що проходить оздоровчий курс. З молоком можна приймати часниково-спиртові екстракти, приготовані за іншими рецептами.

Особливості зовнішнього застосування

Приготовлені часникові екстракти за запропонованими вище рецептами можна використовувати і для зовнішнього застосування:

  • Оцтова витяжка з часниково-медової суміші:
  1. Використовується для лікування ангіни. 2 ст. ложки засоби додають у склянку теплої води, розмішують і полощуть горло кілька разів в день. Цей сильний антисептичний препарат швидко знімає запалення уражених тканин.
  2. Додавши до складу настойки 50 мл етилового спирту, її можна застосовувати зовнішньо як растірку при суглобових болях. Розтирання препаратом проводять вранці і ввечері. Курс – 3 місяці.
  • Часниково-спиртові розчини:
  1. Застосовують як антисептик. Ними обробляють укуси комах, прищі, гнійні фурункули.
  2. При випаданні волосся на основі витяжки готують лікувальні маски. Завдяки цілющим властивостям, компоненти настоянки покращують функцію волосяних фолікулів, очищають шкіру голови при активному виділенні її жиру сальними залозами.
  • Часниково-йодистий екстракт:
  1. Усуває запальний процес в суглобах. Ватною паличкою цілющий засіб наносять на хворе місце щодня вранці, вдень і ввечері, потім загортають його вовняною тканиною.
  2. Знімає набряклість при ударах, розтягненнях зв'язок кінцівок, гематомах. Загоює рани. Больові відчуття при використанні кошти швидко йдуть. Йодистий екстракт не застосовують для лікування саден обличчя.

Протипоказання і побічні ефекти

Настоянка на часнику, як будь-лікарський засіб, має протипоказання. Її не можна застосовувати при наявності:

  • виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • підвищеній кислотності;
  • коліту;
  • цирозу печінки;
  • хвороби жовчного міхура;
  • тахікардії;
  • гепатиту;
  • епілепсії;
  • ниркової недостатності;
  • вагітності;
  • віку до 18 років;
  • індивідуальної непереносимості інгредієнтів.

Відео

Часникова настоянка, рецепт по Солоухін Ст. А.

Часникова настоянка тибетський рецепт - як приготувати і як приймати

Настоянка часнику для чищення судин від бляшок

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!
</