Гречка з м'ясом в мультиварці - рецепти з фото. Як смачно приготувати гречану кашу з м'ясом в мультиварці

Зміст

Прекрасною ідеєю корисного прийому їжі в повсякденному меню стане м'ясо з гречкою в мультиварці. Виготовити його дуже просто, тому що прилад все робить за кухаря сам без нагадувань. Залишається лише підготувати продукти, перекласти в чашу і підібрати потрібний режим. По його закінченні смачне і ароматне блюдо порадує своїм смаком всіх домочадців.

Як приготувати гречку в мультиварці з м'ясом

Багатьох цікавить, як приготувати гречку з м'ясом в мультиварці? Це питання варто розпочати вивчати з технології та підбору головних продуктів для виготовлення страви. Щоб одержати смачні ласощі, потрібна правильна крупа і свіже м'ясо. Гречку краще брати сорти Ядриця, зерна якої однорідного світло-коричневого кольору, без домішок. Для покупки вибирайте прозорі упаковки, щоб розглянути якість крупи.

М'ясні компоненти теж слід вибрати свіжими, бажано охолодженими. Щоб вийшла правильна гречка з м'ясом в мультиварці, підійде свинина, яловичина або телятина. Для вишуканого смаку варто взяти баранину, а дієтичним варіантом стане курка, кролик або індичка. М'ясо потрібно промити струменем води, нарізати брусками і перекласти в чашу разом з крупою, яку попередньо перебрали і промили.

Будь рецепт гречки з м'ясом в мультиварці на увазі, що ці два обов'язкових компоненти доповнюються приправами, спеціями, овочами та зеленню. Смачно готувати кашу з помідорами, капустою, болгарським перцем або петрушкою. З приправ допускається брати томатний сік або кетчуп, каррі, куркуму. Хороший включити до складу страви гриби, цибулю або моркву. Заливка може складатися з простої води або бульйону на овочі/гриби/м'ясі, приправляють вершками або майонезом.

Якщо використовується зажарка, то спочатку її треба зробити всередині чаші мультиварки – підсмажити на олії цибулю з морквою і томатами, поверх викласти крупу з м'ясними брусками і влити бульйон з плаваючими в ньому спеціями. Смачніше вийде, якщо крупа піддасться обсмажуванню на сухій сковорідці або в чаші, заллється рідиною, в два рази перевищує її кількість. Готуватися ласощі буде 40-60 хвилин при виставленому режимі «Гречка», «Рис» або «Крупи». Якщо таких функцій немає, підійде «Випічка» або «Гасіння».

Гречана каша з м'ясом в мультиварці – рецепт

Кожному кухарю сподобається рецепт гречаної каші з м'ясом в мультиварці, швидко стає його фірмовим. Готувати з нього апетитне ласощі буде просто, якщо дотримуватися технологію в точності. Тоді гості і всі члени сім'ї залишаться задоволені смаком страви, швидко наситяться і попросять добавки. Вибрати можна з найпростіших варіантів – з овочами та зеленню або ускладнити, зробивши тушковане купецьке страва з грибами.

Гречка з яловичиною в мультиварці

  • Час приготування: 1,5 години.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 107 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: середня.

Гречка з яловичиною в мультиварці Панасонік готується тривалий час, але встигає добре протомиться і розваритися до необхідної консистенції. Традиційний рецепт передбачає використання цибульно-морквяної засмажки для насичення смаку і отримання яскравого кольору ароматного страви. При подачі можна прикрасити порції порізаної кінзою і посипати тертим часником.

Інгредієнти:

  • гречана крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,4 л;
  • яловичина – 0,25 кг;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • лавровий лист – 1 шт.;
  • сіль – 2 г;
  • чорний перець – 2 г;
  • масло рослинне – 1 ст. л.;
  • петрушка – 25 р.

Спосіб приготування:

  1. На дно чаші вилийте масло, покладіть шматки м'яса, смажте 20 хв. при встановленій опції «Смаження».
  2. Відправте до м'яса цибульні півкільця, подрібнену моркву, продовжуйте готувати 10 хв.
  3. Додати промиту крупу, залийте водою, приправте спеціями, тушкуйте в режимі «Гречка» 45 хв.
  4. Дочекайтеся кінця програми і дайте потомитися перед подачею.
  5. Прикрасьте рубаною зеленню.

Гречка по-купецькому в мультиварці Редмонд

  • Час приготування: 1 год.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 109 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: середня.

Гречка по-купецькому в мультиварці Редмонд робиться ще швидше, відрізняється від класичного блюда додаванням білих грибів. Якщо таких немає, то підійдуть і печериці, але брати гриби найкраще свіжими. Вийде відмінне блюдо з насиченим ароматом, гарним зовнішнім виглядом і м'якою консистенцією. Воно добре підійде для ситної вечері всій родині.

Інгредієнти:

  • свинина – 0,4 кг;
  • гречана крупа – 0,3 кг;
  • вода – 0,6 л;
  • гриби – 0,3 кг;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • рослинна олія – 25 мл;
  • грибна приправа – 10 р.

Спосіб приготування:

  1. Вилийте в чашу мультиварки масло, підсмажте подрібнену цибулю, натріть моркву, через дві хвилини додайте шматочки свинини і скибочки грибів. Залиште смажитися 20 хвилин при виставленої програмі «Випічка».
  2. Залийте водою, приправте спеціями, готуйте гречку з м'ясом в мультиварці півгодини при однойменному режимі.

Гречка зі свининою в мультиварці Редмонд

  • Час приготування: 1 год.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 118 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність приготування: середня.

Гречка зі свининою в мультиварці Редмонд не відрізняється від використання в аналогічному блюді м'яса яловичини, але набуває особливий аромат за рахунок застосування спеціально підібраних приправ. Можна купити їх вже готовими на полиці магазину або змішати самостійно – взяти чебрець, кмин і орегано. Приправити крупу можна невеликою кількістю каррі або куркуми, товченим часником.

Інгредієнти:

  • свинина – 0,5 кг;
  • цибуля – 1 шт.;
  • гречана крупа – 0,2 кг;
  • морква – 1 шт.;
  • вода – 0,4 л;
  • соняшникова олія – 30 мл;
  • спеції – 10 р.

Спосіб приготування:

  1. Свинину наріжте шматочками, смажте при функції «Випічка» або «Смаження» п'ять хвилин.
  2. Посипте спеціями, перемішайте, відправте крупно натерту моркву, шінкованной цибулю, підсолити. Смажте ще п'ять хвилин.
  3. Промийте гречку, відправте до овочів, залийте водою.
  4. Виставте режим «Гречка» або «Крупи», готуйте до закінчення сигналу.

Гречка з куркою в мультиварці Поларіс

  • Час приготування: 1 год.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 102 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Гречка з куркою в мультиварці Поларіс має м'яку ніжну консистенцію всіх включених компонентів, служить для приємного повсякденного прийому їжі. Зручний в плані готування ласощі виходить ситним і ароматним, радує всю сім'ю. Помічниця-мультиварка сама зробить за господиню весь процес, не вимагає втручання та постійного контролю за режимом готування. Для виготовлення підійдуть курячі стегна або філе.

Інгредієнти:

  • гречана крупа – 0,2 кг;
  • овочевий бульйон – 0,4 л;
  • куряча грудка – 0,3 кг;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • лавровий лист – 1 шт.;
  • соняшникова олія – 25 мл

Спосіб приготування:

  1. Гречку почистіть від камінців, вимийте до прозорості цівки води, дайте стекти зайвій волозі.
  2. Філе промийте, просушіть паперовим рушником, видаліть кістки, плівки, хрящі, зайвий жир. Наріжте м'ясо шматочками.
  3. Цибулю поріжте соломкою, моркву потріть.
  4. На дно чаші мультиварки вилийте масло, поставте режим «Смаження» або «Випічка», смажте курку, через шість хвилин відправте овочі, тримайте 15 хв.
  5. Всипте гречку, залийте бульйоном, приправте спеціями, закрийте кришку.
  6. Встановіть режим «Крупи» або «Гречка», дочекайтеся закінчення часу.

Гречка з м'ясом і овочами

  • Час приготування: 1,5 години.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 104 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Гречка з м'ясом і овочами служить корисним стравою. Особливо її поважають діти, тому що за рахунок готування в мультиварці та набуває насичені аромати. Якщо прибрати з рецепту м'ясо, то вийде вегетаріанське частування, але при додаванні свинини або яловичини страва сподобається м'ясоїдам, додасть сил і енергійності надовго. Добре використовувати для виготовлення різні овочі, відрізняються яскравим кольором: болгарський перець, капусту, редис.

Інгредієнти:

  • гречана крупа – 0,16 кг;
  • морква – 3 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • часник – 5 зубків;
  • окріп – третину літра;
  • рослинне масло – півсклянки;
  • свинина – 0,2 кг;
  • лавровий лист – 3 шт.;
  • помідори - 2 шт.;
  • зелень – 30 р.

Спосіб приготування:

  1. Зерна почистіть від забруднень, вимийте, підсушіть на сковорідці п'ять хв.
  2. Моркву потріть, цибулю поріжте півкільцями, часник роздушіть.
  3. Промаслите чашу, виберіть програму «Випічка», прогрійте три хвилини, обсмажуйте півкільця цибулі до бурштинового відтінку, додайте моркву, перемішати лопаткою.
  4. М'ясо промийте, витріть паперовою серветкою, наріжте кубиками, відправте до овочів. Закрийте кришку, поставте на 15 хвилин.
  5. Додайте гречку, влийте окріп, приправте спеціями, зеленню, часником.
  6. Встановіть програму «Крупи» або «Плов» на годину, закривайте кришкою.
  7. Дочекайтеся закінчення роботи скороварки, вимкніть, подавайте кашу гарячої, прикрасьте помідорами.

Гречка з підливкою в мультиварці

  • Час приготування: 1 год.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 109 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: авторська.
  • Складність приготування: середня.

Гречка з підливкою в мультиварки Panasonic має надзвичайно соковиту і розсипчасту консистенцію, а ароматний соус з овочів робить її особливо улюбленої усіма домочадцями. Навариста каша, щедро присмачена смачною підливою, послужить для приємного повсякденного прийому їжі, її легко готувати, а обсяг порцій швидко зменшується. Для страви м'ясо можливо брати саме різне: куряче дієтичне або класичне яловиче.

Інгредієнти:

  • м'ясо – 0,3 кг;
  • морква – 1 шт.;
  • гречана крупа – 0,2 кг;
  • вода – 0,4 л;
  • рослинна олія – 30 мл;
  • цибуля – 1 шт.;
  • томатна паста – 25 мл

Спосіб приготування:

  1. Вимийте м'ясо, наріжте шматочками.
  2. Наріжте цибулю, моркву потріть, обсмажте, посоліть, поперчіть.
  3. Додайте гречку, залийте окропом, томатною пастою, помішуйте до розчинення.
  4. Виставте режим «Гречка», зваріть до закінчення сигналу.

Як смачно приготувати гречку в мультиварці – поради

Відомі професіонали кулінарного світу дають рекомендації, як зварити гречку з м'ясом в мультиварці:

  • до овочевої засмажки добре додавати болгарський перець і свіжі томати;
  • замість рослинного можна брати вершкове масло або розтоплений жир;
  • замінити воду допускається бульйоном, відваром овочів, сметаною, вершками або томатною пастою;
  • можна маринувати м'ясо перед закладкою в прилад, маринадом служить оцет, соєвий соус, кефір або йогурт;
  • маленька потужність збереже консистенцію каші розсипчастою.

Відео: Смачна гречка в мультиварці

РецептГречка з м'ясом в мультиварці Запорізька Ганна

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!