Гарніри до курки - рецепти страв з фото і відео. Який гарнір до курки краще вибрати
Щоб основне м'ясне блюдо виглядало апетитно, як на фото, було ситне і смачне, його необхідно доповнити. Овочеві гарніри, каші, макаронні вироби чудово поєднуються з другим з курки. Такий тандем, в залежності від рецепту, може бути прекрасним святковою стравою або улюбленою стравою щоденного столу.
Який гарнір приготувати до курки
Якщо риба, свинина поєднуються тільки з певними продуктами, то до курятині підійде все. Така птиця широко використовується для приготування смачних страв з усього світу, відрізняється невеликим вмістом жиру, прекрасними смаковими якостями. Її подають у смаженому, тушкованому, вареному вигляді. Не менш відомі страви і гарніри до курки, зроблені в мультиварці або на грилі. Чим же доповнити птицю, щоб вона стала ще смачніше?
Для початку визначіться, що ви будете готувати з курки. До будь-якого виду страви підійдуть овочі. Їх можна запекти в духовці або підсмажити. Картопляне пюре, гарнір з рису гармонійно поєднуються з жульєном з грибами і куркою, тюфтельками та ін. нежирним м'ясних другим. Макарони недоречні до їжі на грилі, шашлику. Їх краще подавати разом з м'ясом по-французьки, сациві з курки. Готувати гарнір до птиці краще в духовці, мультиварці або просто варити. Це збереже корисні якості продуктів, позбавить від зайвого жиру.
У духовці
Додаток до курки, приготовлена в духовці, вийде особливо смачною, ароматною. Перевага такого способу готування продуктів у тому, що вони зберігають свій первинний запас вітамінів, неповторний аромат, стають ще більш соковитими. Гарнір до курки в духовці у вигляді овочів, каш доповнить смакові якості м'яса, зробить блюдо ще більш апетитним. Їх можна готувати як в рукаві, так і просто на деку.
В мультиварці
Таке універсальне пристрій для смачних страв відмінно впорається із завданням створення соковитого гарніру. Спеціальні вбудовані програми зроблять картопля, рис, овочі дуже ароматними. Готувати з мультиваркою гарнір до смаженої або запеченої курки грудинці – це одне задоволення. Коли хочеться полегшити роботу на кухні, то вибирайте такий спосіб.
Рецепти гарнірів
Якщо ви думаєте, що смажена картопля – найкращий вихід, то помиляєтеся. Маючи невеликий запас продуктів і часу, ви зможете швидко і легко приготувати смачний гарнір для курки. Ваші відбивні, котлети або грудка запечена заграють новими фарбами разом з овочевим доповненням або ароматною крупою з грибами. Такі страви стануть відмінним варіантом для свята або щоденного меню.
Смачний рис
Не знаєте, що приготувати на гарнір до котлет? Зверніть увагу на рис з грибами. Готувати страву просто, це не займає багато часу. Ситне додаток сподобається дорослим і дітям. Щоб зробити гарнір до курячих котлет, необхідні:
- рис – 300 г;
- гриби – 200 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- рослинне масло – 1 ст. л.;
- приправи, сіль, перець за смаком.
Як готувати:
- Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати кубиками, гриби – пластинами.
- Додати в каструлю овочі, спеції, сіль і готувати 10 хвилин.
- Рис промити, залити крутим окропом. Дати настоятися 15 хвилин.
- Висипати крупу до овочів, перемішати.
- Додати води, виставити режим «Рис/Гречка».
Овочевий
Для тих, хто любить чахохбілі, такий варіант до курячої грудки підійде краще всього. Ароматні овочі у власному соку і тануть у роті шматочки птиці складають неповторний тандем. Вам знадобляться:
- кабачки – 2 шт.;
- сині – 1 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- стручкова квасоля – 1 пучок;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- приправи, сіль, перець.
Як готувати:
- Вимити овочі, нарізати середніми скибочками і кубиками. Скласти в миску.
- Додати до овочів сіль, спеції, оливкова олія.
- Викласти на деко, побризкати лимонним соком, накрити фольгою.
- Запікати 30 хвилин при температурі 30 С.
З картоплі
Якщо вам набридло просте пюре або смажена картопля, то представлений варіант внесе різноманітність. Для цього знадобляться:
- середній картопля – 1 кг;
- оливкова олія – 150 г;
- часник – 6 чубчиков;
- м'ята – 1 пучок;
- сіль, перець, сухі трави за смаком.
Як готувати:
- Вимити картоплю, викласти на деко.
- Розігріти духовку до 180 С, картоплю залишити на годину.
- М'яту вимити, нарізати, викласти в блендер.
- Додати в загальну масу масло, часник, спеції.
- Готову картоплю розрізати на 2-4 частини і полити соусом.
- Залишити в духовці на 5 хвилин, потім подавати до столу.
Квасоля
Корисні і поживні боби стануть вдалим доповненням до курки. Для гарніру необхідні:
- квасоля – 300 г;
- цибуля – 1 шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- приправи, сіль.
Як готувати:
- Квасолю замочити на 10 годин.
- Боби залити новою водою, додати спеції, посолити і варити годину.
- У каструлю висипати подрібнену зелень, цибулю. Тушкувати 5-7 хвилин.
- Додати квасолю, перемішати. Готувати ще 10 хвилин.
Гречка
Розсипчаста, крупа корисна багатьом нагадує дитинство. Якщо правильно її приготувати, то й зараз вона доставить чимало радості за обідом або вечерею. Вам знадобиться:
- гречка – 1 склянка;
- сіль – половина ч. л.;
- вода – 400 мг.
Як готувати:
- У режимі «Смажити» підсушити крупу в мультиварці 5 хвилин.
- Додати води, виставити «Гречка».
- У готовий гарнір додати масло.
Макарони
Звичний гарнір може бути дуже смачним, якщо використовувати декілька хитрощів. Для другої страви вам знадобляться:
- макарони – 500 г;
- арахіс – 100 г;
- петрушка – 2 пучка;
- кінза – 1 пучок;
- цибуля – 1 шт.;
- оливкова олія – 10 ст. л.;
- лимон – 1 шт.
Як готувати:
- Нарізати цибулю, зелень порубати, подрібнити горіхи.
- Обрізати цедру лимона, з м'якоті вичавити сік в окремий посуд.
- На розпечену сковороду викласти зелень і цибулю. Залишити на 5 хвилин.
- Додати склянку води, цедру лимона. Залишити на 2 хвилин.
- Висипати горіхи, вилити сік, посолити. Залишити на 5 хвилин.
- Готові макарони перемішати з заправкою.
Дізнайтеся, як приготувати смачну курку в кисло-солодкому соусі по-китайськи.
Відео: що приготувати на гарнір
До сих пір не знаєте, що приготувати до курячим отбивным? Представлені ролики пропонують урізноманітнити повсякденне меню і створити щось цікаве для вашого столу. Курячі страви стануть ще смачніше, адже їх будуть доповнювати незвичайні гарніри. Маючи в холодильнику прості продукти і використовуючи рекомендації з відеороликів, ви станете справжнім професіоналом гастрономічного мистецтва.
Дієтичний гарнір
ДІЄТИЧНІ РЕЦЕПТИ | ГАРНІР | КОЛЬОРОВА КАПУСТА
Складний гарнір
Простий рецепт
СМАЧНО❖ЛЕГКИЙ ОВОЧЕВИЙ ГАРНІР❖ до М'ЯСА,РИБИ-рецепт