Солодка ковбаска з печива - рецепти з фото
Своїми руками солодка ковбаска в домашніх умовах готується швидко. Це дуже простий десерт, нагадує смак дитинства. Ласощі порадує легким рецептом з самими звичайними інгредієнтами, а весь процес не займе багато часу. Можна використовувати будь-які варіанти цього смачного солодкого страви.
Як зробити ковбаску з печива
Коли господині думають, як зробити солодку ковбаска з печива, щоб приготування десерту не викликало труднощів, їм рекомендують спочатку підготувати всі компоненти. Важливо, щоб кожен інгредієнт був свіжим і якісним, адже від цього безпосередньо залежить смак готового блюда. Ознайомившись з кількома рецептами, можна зрозуміти, як готувати солодку ковбаску самостійно в домашніх умовах з наявних у вас продуктів.
Рецепт солодкої ковбаски з печива
Неймовірно смачною виходить кондитерська ковбаска з печива – фото-рецепт цієї страви допомагає значно полегшити процес його приготування. Це унікальна і цінна знахідка для всіх ласунів, особливо якщо є в сім'ї маленькі діти. Готується солодка ковбаса в домашніх умовах швидко і просто. Потрібні лише найпростіші продукти. Це класичний домашній солодкий і неймовірно смачний шоколадний десерт, який повертає в дитинство.
Інгредієнти:
- печиво – 380-420 г;
- згущене молоко – 180-190 г;
- порошок какао – 2,5-3 ст. л.;
- вершкове масло (вершковий маргарин) – 80-90 г;
- волоський горіх – 45-55 р.
Спосіб приготування:
- Шматочок масла залишають при кімнатній температурі на час, поки не зм'якне.
- Горіхи потрібно дрібно порубати. Повинна вийти крихта.
- Робити десерт починають з печива, ламаючи його до маси однорідної консистенції. Варто залишити трохи великих шматочків.
- Коли консистенція масла стане м'якою – продукт змішується з горіхами, какао, згущеним молоком. Всі компоненти ретельно перемішуються.
- Потім маса перекладається на харчову плівку, щільно загортається, формується у вигляді ковбаси. Обов'язково закручуються кінці.
- Рулет залишають у холодильнику, щоб продукт застиг.
- Через півгодини десертне ковбасний страва готова.
Зі згущеним молоком
Ковбаска з печива і згущеного молока робиться дуже швидко, адже для цього не потрібно випічка продукту. Смачний шоколадний десерт буде готовий вже через годину. Блюдо завжди виходить з першого разу, не вимагає якихось спеціальних кулінарних навичок або освіти кондитера. Рецептура містить прості компоненти, приготування не викличе труднощів.
Інгредієнти:
- какао-порошок – 2,5-3 ст. л.;
- згущене молоко – 1 банка;
- вершкове масло (вершковий маргарин) – 180-210 г;
- печиво – 500-550 р.
Спосіб приготування:
- Таке блюдо, як солодка ковбаска з печива, має простий рецепт, а готовий кондитерський десерт виходить, як на фото кулінарних журналів.
- Половина печива ламається руками на великі шматочки, а решта – на дрібні. Можна для цього використовувати качалку.
- Щоб ласощі вийшло гарної форми, змішуються великі і дрібні шматочки.
- На плиту ставиться каструля, наповнюється водою, робиться парова лазня для масла.
- В печиво додається розтоплене масло, згущене молоко, какао – всі компоненти перемішуються, поки маса не стане однорідною (це важлива умова!), щоб кондитерський десерт був смачним і мав привабливий зовнішній вигляд.
- На столі розстеляється шар харчової плівки, зверху викладається маса.
- Формується ковбаска, щільно загортається плівкою.
- Шоколадний кондитерський десерт відправляється на 60 хвилин у холодильник.
- Солодка ковбаска з печива повністю готова. Можна подавати страву до столу, попередньо нарізавши кільцями. Оптимальна товщина – приблизно 1,5-2 см, як на фото готових виробів.
Шоколадна
Неймовірно смачна домашня солодка ковбаска з шоколадом є улюбленим десертом, як дітей, так і дорослих. Докладні рецепти з покроковими фото допомагають зрозуміти, як приготувати цю страву, секрет і тонкощі його створення. До числа його переваг відноситься і те, що використовуються цілком доступні, прості і недорогі продукти, які є практично в кожному холодильнику.
Інгредієнти:
- порошок какао – 2,5-3 ст. л.;
- яйця – 1 шт.;
- цукор – 1 ст.;
- печиво (пісочне) – 450-550 г;
- молоко – 3 ст. л.;
- горіхи (арахіс, мигдаль) – 145-155 г;
- вершкове масло (вершковий маргарин) – 190-210 г;
- ванілін – 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Змішується молоко з цукром, вводиться какао, масло, нарізане шматочками, щоб швидше розтануло), потім склад поміщається на плиту.
- Потрібно дати закипіти, потім зняти з плити.
- Маса залишається на час, поки не охолоне, потім вводиться яйце з ваніліном – суміш збивається віночком.
- Горіхи злегка обсмажують на розпеченій сковороді, далі подрібнюються за допомогою кавомолки, але не дуже дрібно.
- Розламується Руками печиво, додається до маси з какао, викладаються горішки.
- Після того, як всі компоненти ретельно змішуються, маса розміщується на харчовій плівці.
- Ласощі на кілька годин відправляється в холодильник, щоб застигло.
З какао
Не всі господині знають, як готувати солодку ковбаску з какао в домашніх умовах і відмовляють собі в задоволенні поласувати цим смачним десертом. Для приготування використовуються пісочне печиво і крем, в основі якого знаходиться какао. Щоб зробити смак страви більш яскравим, цікавим і насиченим, варто додати трохи горіхів (можна брати волоські, мигдаль, арахіс).
Інгредієнти:
- цукор ванільний – 5 м;
- печиво пісочне – 520-530 г;
- вода – 1,5 ст.;
- волоські горіхи – 4-5 ст. л.;
- порошок какао – 2 ст. л.;
- цукор – 1 ст.;
- вершкове масло – 190-210 р.
Спосіб приготування:
- Щоб приготувати чайний десерт, беруть печиво, ламають на дрібні шматочки.
- Основу потрібно змішати з подрібненими горішками.
- Можна залишити великі шматочки продуктів.
- Змішується вода з олією, какао, вводиться цукор.
- Склад кип'ятиться, додається ванілін (це необов'язковий компонент).
- Вводяться горіхи та печиво – всі компоненти ретельно перемішуються, поки маса не придбає однорідну консистенцію.
- Викладається на харчову плівку, загортається, поміщається в холодильник.
Вершкова
Готується вершкова солодка ковбаска в домашніх умовах дуже швидко і просто, не викликає труднощів навіть у недосвідчених і початківців кулінарів, адже не потрібно якихось спеціальних навичок. Можна використовувати звичайний білий цукор або замість нього додати згущене молоко, зробивши десерт більш цікавим. Ласощі виходить м'яким, ніжним і неймовірно смачним.
Інгредієнти:
- печиво – 380-400 м;
- цукор – 1 ст.;
- арахіс – 1 ст.;
- масло вершкове – 180-210 г;
- молоко – 0,5 склянки;
- какао-порошок – 2,5-3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Печиво пропускається через м'ясорубку і ламається руками, щоб вийшли більш великі шматочки.
- На сухій сковороді обсмажується арахіс, остуджується, потім подрібнюється, але обов'язково попередньо знімається шкірка.
- Масло вершкове розтоплюється на водяній бані, додається какао з молоком – все добре перемішується.
- На харчову плівку викладається маса, поміщається на 2-3 години в морозильну камеру.
- Ласощі нарізають шматочками, подається до столу.
З ірисок
Солодка ковбаса з ирисками виходить дуже смачною. В рецепті замість простого білого цукру використовуються цукерки або тираженный варіант (суцільним бруском). Завдяки цьому ласощі набуває більш цікавий і насичений смак. Рецепт швидко стане улюбленою, адже приготування десерту з простими інгредієнтами не зайняттям багато часу.
Інгредієнти:
- іриски – 450-550 г;
- вершкове масло – 240-260 г;
- ванільні сухарі – 380-420 г;
- волоські горіхи – 90-110 р.
Спосіб приготування:
- У каструлі розтоплюється вершкове масло, викладаються іриски.
- Маса безперервно мішається, поки не розчиняться всі інгредієнти.
- Суміш знімається з плити, додайте подрібнені горіхи і крихта сухарів.
- Всі компоненти ретельно перемішуються.
- Отримана маса викладається на поліетиленову плівку, на пару годин поміщається в холодильник.
Дізнайтеся більше рецептів приготування солодкої ковбаски з печива.
Відео
Солодка ковбаска з печива і какао./Dessert from cookies.