Салат з авокадо з помідорами - покрокові рецепти приготування з фото
Апетитний салат зі стиглими томатами і авокадо – це смачна, корисна, багата вітамінами закуска, яку легко приготувати всього за 15-20 хвилин. У таку страву можна додати креветки, шматочки копченої форелі, гребінці, відварну курятину або індичатину, інші інгредієнти за смаком.
Салат з авокадо і помідорами
- Час: 20 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 166 ккал в 100 р.
- Призначення: закуска.
- Кухня: міжнародна.
- Складність: легка.
Оригінальний овочевий салат подають як самостійну закуску або гарнір до других страв, наприклад, нежирного м'яса, відвареної картоплі, бобових. Його можна приготувати заздалегідь, але заправити тільки перед подачею.
Інгредієнти:
- авокадо – 4 шт.;
- помідори – 4 шт.;
- свіжі огірки або корнішони – 2 шт.;
- сир – 150 г;
- яйця, зварені круто – 4 шт.;
- часник – 3 зуб.;
- бальзамічний оцет – 30 мл;
- середні цибулини – 2 шт.;
- цукор (за бажанням) – 1 год. л.;
- кінза – 1 великий пучок;
- олія без запаху (оливкова, соняшникова) – 60 мл;
- сік лимона або лайма – 30 мл;
- сіль – 1 невелика щіпка.
Спосіб приготування:
- Очищені плоди авокадо подрібнити. Помідори, огірки, сир, цибуля, яйця нарізати кубиками. Перемішати.
- Змішати в склянці лимонний або лаймовий сік, цукор, сіль, тертий часник, подрібнену зелень, олію, оцет.
- Полити закуску заправкою.
