Дитяче меню на кожен день

9 чер. 2016 р.

Годувати малюків потрібно корисними продуктами. Важливо добирати їх у відповідності з потребами і бажаннями чад. Щоб харчування було повним і різноманітним, в якості зразка можна використовувати популярні приклади меню на кожен день.

Зразкове дитяче меню дитини на день

Кожен період розвитку малюків має свої приписи. Їх враховують при формуванні дитячого меню на кожен день. Правильно організувати раціон допоможуть уявлення про вікові особливості. Однак кожне зразкове дитяче меню, яке можна знайти в книгах і статтях, носить рекомендаційний характер: ви маєте можливість змінювати його, керуючись уподобаннями дитини.

До 2 років

При складанні дитячого меню на кожен день для дитини до 2 років потрібно слідувати деяким рекомендаціям:

До 1 року дітей потрібно годувати тільки вареної, протертою їжею.
Малюкові цього вікового періоду в добу потрібно до 0,6 л молочних продуктів.
Овочі давайте дитині у вареному або тушкованому вигляді. Дозволяється використання салатів зі свіжих овочів, які необхідно змішувати з пісним маслом.
Після 12 місяців дитині можна їсти по 50-100 г фруктів і ягід, пити соки, киселі, компоти. Раніше дитині дозволяються пюре і соки.
У цьому віці в дитяче меню 2-3 рази на тиждень можна включити печиво, булочки, зефір, мармелад.

Розкладка меню для дитини на день:

Сніданок: каша з молоком, чай або молоко.
2-й сніданок: сік фруктовий.
Обід: салат, суп, м'ясне суфле (до 1,5 років). Котлета з м'яса парна (після 1,5 років). Компот.
Полуденок: кефір або молоко, печиво, фрукти.
Вечеря: рагу овочеве, чай.

Від 2 до 3 років

Важливо, щоб в раціон дитини від 2 до 3 років входили:

овочі і фрукти, горіхи;
м'ясо і риба;
яйця варені – 1 раз у 2 дні;
молочні продукти;
крупи і злаки;
морепродукти;
оливкова олія;
запечені в духовці, варені або тушковані страви.

Зразок меню для дитини:

Сніданок: молочна каша з овочами або варене яйце, бутерброд з маслом і сиром, чай з молоком, кефір або какао.
Обід: дитячі салати з овочів, суп або борщ, картопля тушкована або пюре, рагу з куркою (тюфтельки), компот (сік).
Полуденок: випічка (булочка, пиріжок, млинці або коржик). Сік (кефір).
Вечеря: пудинг (запіканка) або рибне філе, кисіль, кефір (сік).

Від 4 до 5 років

У цей період розвитку дитини потрібно продовжувати чотириразове харчування. Раціон повинен включати яйця, курку, молочні продукти, фрукти і овочі, рибу та злакові. Набір продуктів допоможе дитині подолати збільшуються розумові і фізичні навантаження, посприяє зростанню і розвитку. Щоб уникнути пошкодження шлунка, потрібно контролювати обсяг солодощів. Продукти з вмістом цукру дитя зможе вживати після їди або в полудень. Кремові торти краще пропонувати дитині тільки у святкові дні.

Зразкове меню може бути таким:

Сніданок: рисова каша з гарбузом, бутерброд з маслом, чай або какао.
Обід: суп гороховий, м'ясний рулет, салат, хліб, компот.
Полуденок: молоко, яблука печені, бутерброди. На свято продукти можна замінити тістечками або тортом.
Вечеря: запіканка сирна, молоко.

Для 7 років

Дитяче меню на кожен день для дитини 7 років потрібно підбирати дуже ретельно, тому що чадо стає більш розбірливим у їжі. Харчування має бути збалансованим і калорійним, щоб забезпечити запас енергії. Оптимальна енергетична цінність продуктів, споживаних за добу, становить близько 2500 ккал, особливо в осінній період. Частота прийому їжі повинна бути не менше 4-5 разів на день.

Виходячи з цих правил, можна скласти зразкове дитяче меню на день:

Сніданок: каша молочна, хліб з маслом. Чай (какао).
Обід: перше блюдо, м'ясо (рибу) з гарніром, салат, компот, шоколад.
Полуденок: запіканка (пудинг), фрукт або вівсяне печиво з молоком.
Вечеря: м'ясо (риба) на пару, гарнір з тушкованих овочів або круп.

Дитячі рецепти страв на кожен день

Здоров'я дитини визначається і підкріплюється з'їденої ним їжею. Щодня набір їжі повинен бути таким, щоб забезпечити різноманітність у харчуванні малюка. З простих, недорогих, відомих усім продуктів можна створити дивовижно смачні і поживні страви. Деякі рецепти підійдуть для використання кожен день. При їх приготуванні у господині не виникне проблем, а їжа для дитини буде смачною.

Простих

Дитячі котлетки з буряка – дуже корисна і проста в приготуванні частина меню на кожен день. Це блюдо має яскравий колір, який може зацікавити дитину. Відрізняються котлети і прекрасним, ніжним смаком. Склад:

буряк – 2 шт.;
сир – 200 г;
яйце – 1 шт.;
часник – 2 зубки;
борошно гречана – 2 ст. л.;
спеції.

Як готувати:

Щоб зробити з буряка фарш, потрібно спочатку її зварити або запекти, остудити, зняти шкірку. Підготовлений овоч подрібніть на тертці. Змішайте його з сиром і яйцем, щоб створити однорідну масу.
В отриману суміш покладіть дрібно нарізаний часник, борошно і приправи. Замісіть овочевий фарш з допомогою ложки.
Розігрійте Сковороду з оливковою олією. В гарячий посуд викладайте цукрову суміш столовою ложкою. Кожну котлетку обсмажуйте з двох сторін. Готову страву подайте зі сметаною.

Ощадливих

Для дитячого меню складно підібрати кулінарні рецепти, які були б корисними і привабливими для дитини. Цвітна капуста – дешевий, ніжний і смачний продукт. У ній багато корисних властивостей, з цього овоча можна приготувати недорогі страви. Приготуйте капусту, використовуючи цікавий бюджетний рецепт. Продукти:

капуста цвітна – 200 г;
сир – 50 г;
сметана – 2 ст. л.;
сіль.

Приготуйте легкий дитяче блюдо по інструкції:

Каструлю з водою, поставте на вогонь, дочекайтеся, поки вона почне закипати. Трохи посоліть рідина.
Капусту потрібно поділити на суцвіття невеликих розмірів.
Надішліть капусту в воду, варіть близько 10 хвилин. Коли овочі будуть готові, викладіть їх в друшляк.
Залишивши трохи води, помістіть капусту в блендер, щоб зробити з неї пюре. Подрібнений овоч помістіть в каструлю, додати трохи сметани, тертий сир. Перемішайте і трохи прогрійте. Під час приготування постійно помішуйте їжу. При подачі прикрасьте тертим сиром.

Корисної їжі

Корисна їжа на кожен день для дитини не видається без овочів. Багато з них мають лікувальні властивості, можуть використовуватися сім'єю або для дитячої дієти. Додайте їх в меню, і страви стануть не тільки корисними, але і поживними. Дитина оцінить смак ніжною грудки в поєднанні з шматочками овочів. Вам знадобиться:

курка – 0,6 кг;
морква – 1 шт.;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
сіль;
часникові стрілки – 50 г (або 2 зубки часнику);
спеції.

Інструкція по приготуванню:

Курочку порізати на невеликі кубики, трохи поперчіть і посоліть. Залиште грудки на кілька хвилин промаринуватися.
Овочі порізати великими шматочками, додайте трохи солі.
Можна варити овочі і курку на пару. Швидко і просто готуються дитячі рецепти в мультиварці. Помістіть м'ясо і овочі в пристосування з дірочками. На дно налийте воду, виберіть режим «На пару», встановіть таймер на півгодини. Коли пролунає сигнал, курка буде готова.

З дитячого саду

Дітсадівська кухня пропонує малечі дошкільного віку здорову їжу. Кожен вихователь і дитина пам'ятають звичайну їжу, яку подавали в садку. Рецептуру страв з цього закладу потрібно знати і мамі, щоб здійснювати правильну організацію харчування. Запіканка не тільки відрізняється чималою користю, але і володіє чудовим смаком, знайомим з дитинства. Щоб її приготувати, візьміть наступні інгредієнти:

сир – 500 г;
манну крупу – 2 ст. л.;
сметану – 100 г;
сіль;
цукор;
яйце – 1 шт.

Інструкція по приготуванню:

Протріть сир через сито або дрібну тертку.
Яйце збийте з додаванням цукру. Помістіть суміш, манку, масло, родзинки і сметану з сіллю до сиру. Все перемішайте.
Отриману масу викладіть на сковороду, яку попередньо потрібно посипати сухарями. Вирівняйте сир, змастіть зверху сметаною. Сковороду помістіть в духовку, запікайте вміст 40 хвилин.

При алергії у дитини

Рецепти для дітей-алергіків не повинні містити продуктів, що володіють характеристиками алергенів. Однак це не означає, що дитяча їжа з меню буде несмачною. Приготуйте ніжний, легкий суп з кольоровою капустою і кольрабі для дитини. Склад:

кольрабі – ½ стебла;
капуста цвітна – 4 суцвіття;
пластівці вівсяні – 2 ст. л.;
корінь петрушки;
кріп;
петрушка;
бульйон – 1 л;
сметана.

Як готувати дієтичне харчування:

Коріння кольрабі і петрушки очистіть, наріжте тонкою соломкою. Трохи прогрійте їх в сотейнику з маслом.
Каструлю з м'ясним або овочевим бульйоном поставте на вогонь. Додайте в рідину капусту, подрібнені коріння і вівсянку.
Варіть суп до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. При подачі приправити сметаною, зеленню.

Дізнайтеся, як приготувати смачне рибне суфле для дітей.

Смачні і швидкі рецепти для дітей на кожен день

Меню, яке ви складете для маленької дитини, буде передбачати певні страви. Щоб правильно і швидко їх приготувати, скористайтесь дитячими рецептами. Знайти їх легко в інтернеті або книгах, але найпростіше подивитися відеоінструкцію. Багато з них легкі, містять рецепти, швидкі в приготуванні. Потрібно, щоб страви були смачними, корисними для всієї родини, не викликали алергії. Правильно підібрані рецепти урізноманітнюють раціон вашої дитини, додадуть йому здоров'я і енергії.

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!