Як смачно приготувати тушковану капусту в мультиварці
Найкращий спосіб приготувати продукт – це його загасити. Так їжа віддасть вам більше вітамінів та поживних речовин. Дуже ароматною виходить тушкована капуста в мультиварці у вигляді гарніру або самостійного блюда. Чи знаєте ви, як її приготувати? Нижче ви знайдете кілька найсмачніших рецептів, якими зможете побалувати себе і близьких.
Як загасити капусту в мультиварці
Щоб блюдо вийшло ароматним і зберегло всі поживні речовини, потрібно правильно приготувати тушковану капусту в мультиварці. Для цього займіться підготовкою наступних інгредієнтів:
- порізані капустяні листочки – 0,4 кг;
- сік з томатів – 200 г;
- цибулька – 1 шт.;
- морква – 1-2 шт.;
- для смаження масло рослинне;
- сіль зі спеціями за смаком.
Готувати потрібно з наступної інструкції:
- Промийте вилок, зніміть верхні брудні листочки. Дрібно поріжте овочеві компоненти, відіжміть від води і посоліть.
- Натріть на тертці моркву.
- Увімкніть режим «Випічка» і покладіть спочатку півкільцями цибулю посмажте до легкого рум'янцю.
- Потім відправте в чашу побутового приладу і моркву.
- Пожарив вже до повноцінного рум'янцю, кладіть нашатковані листя основного інгредієнта. Через 10 хв. влийте сік з видавлених томатів.
- Пожарив в режимі «Випічка» 10 хв. після додавання соку, переведіть вашу «помічницю» на «Гасіння». Встановіть таймер на 1,5 години.
Смачний рецепт тушкованої капусти
Як смачно загасити капусту в мультиварці? Ви можете розбавити цей овоч іншими, що зробить блюдо різноманітним по аромату і поживними властивостями. Можна додати гриби, інші овочі або їх мікси і м'ясо. Оригінальним є рецепт тушкованої капусти з додаванням мексиканської суміші, яку часто можна побачити в морозильних камерах продуктових магазинів. Крім 1 пачки такого замороженого міксу вам потрібно:
- капустяний качан – 1 кг;
- паста томатна – 4 ст. л.;
- спеції – за смаком;
- вода – 0,5 склянки;
- сіль – 1 ч. л.;
- олія соняшникова.
Приготування:
- Помиті капустяні листочки наріжте.
- Візьміть мультиварочную каструльку, змастіть стінки пензликом, яку умочили в масло.
- Увімкніть «Гасіння» з таймером на 2/3 години.
- Надсилайте тушкуватися спочатку нашатковані листя, потім воду. Не забудьте приправити спеціями, посолити.
- Після цього додайте мексиканську овочеву суміш, а режим поміняйте на «Випічка» з таймером в 1/3 години.
- Потім приправте все томатною пастою, потушкуйте ще трохи. Страва готова!
З грибами
Вийде не менш смачно, якщо готувати цей овоч з грибочками. В магазин вам необхідно прийти з наступним списком:
- качан – 0,3 кг;
- морква – 1 шт.;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- печериці – 0,3 кг;
- солодкий перчик – 1 шт.;
- перець з сіллю – за смаком;
- олія рослинна.
Потім приступайте до готування:
- Натріть на тертці вимиту моркву, наріжте смужками перець з луковкой.
- Увімкніть «Смаження» і обсмажуйте до м'якості.
- Гриби порізати середніми шматочками, відправте в ємність побутової техніки.
- Після 10-15 хв. смаження час помістити в чашу нашатковані капустяне листя, поперчити і посолити.
- Далі приблизно 1-1,5 год використовуйте «Гасіння». При подачі присипте нашаткованої свіжою зеленню.
Зі свининою
Для любителів більш щільної їжі з додаванням м'яса є інший спосіб приготування, куди включена свинина. Інгредієнти необхідні такі:
- свинина – 0,5 кг;
- качан – 0,6 кг;
- велика морква – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- паста томатна 50 г;
- вода – 250 мл
Скористайтеся покроковою інструкцією на фото для приготування:
- Помийте всі овочі, почистіть їх, поріжте.
- Свинину теж промийте і наріжте середніми за розміром шматочками.
- Змастіть чашу маслом, викладіть м'ясо, а зверху цибулю з морквою, присипані перцем з сіллю і з томатною пастою.
- Листя основного інгредієнта наріжте смужками, посоліть і розімніть, відправте в чашу приладу.
- Залийте все водою.
- Закрийте кришку і виставте режим «Гасіння» на 1,5 години.
Відеорецепт тушкованої капусти в мультиварці
Тушкована капуста в мультиварці