Фрукт помело - користь та шкоду, як вибрати фрукт
Багато фрукти, овочі володіють унікальними властивостями, які можна використовувати для різних цілей. Якісь рекомендується вживати при захворюваннях шкіри, інші при розладі шлунка або для зниження ваги. Мало хто знає, чим корисно помело (як виглядає фрукт див. на фото нижче), тому що це екзотичний фрукт для наших країн і не користується широким попитом. Однак цитрусовий плід володіє приємним смаком, а ще – багатий цілим набором корисних речовин.
Що за фрукт помело
Деякі люди вважають, що помело є якимось сортом або гібридом грейпфрута. Це уявлення неправильне. Якраз для отримання грейпфрута довелося схрестити помело і апельсин. Плід з товстою шкіркою росте на вічнозеленому цитрусовому дерево до 15 м заввишки. Фрукт має помаранчевий, жовтий або блідо-зелений колір. Плід всередині може бути зеленим, рожевих і червоних відтінків, білим або жовтим. Схожий на грейпфрут. Головна відмінність від грейпфрута – вага: наприклад, не самий великий плід важить 1 кг. В тропічних країнах помело досягає 30 см в діаметрі і до декількох кілограмів.
У фрукта досить товста шкірка, чистити потрібно з допомогою ножа, м'якоть має великі волокна, на смак набагато солодше грейпфрута. Плід має декілька варіантів назви: памела, помпельмус, помела, шедок (походження назви від прізвища капітана, привіз його в Вест-Індію). Вперше був виявлений в Китаї і Південно-Східній Азії. Найбільшим експортером на даний момент став Таїланд, але рослину культивують також:
- в Японії;
- Індонезії;
- Ізраїлі;
- Каліфорнії;
- Індії.
Склад і калорійність
Користь помело – в великій кількості вітаміну А, С, вміст кальцію, фосфору, вітамінів групи В, лимоноидов, натрію, ефірні олії, заліза. Фрукт багатий клітковиною, яка корисна для кишечника, шлунка. Цінується серед тих, що худнуть наявність липолитического ферменту, який прискорює розщеплення жирів. Калорійність 100 г помело – 32 ккал, а зміст БЖУ таке:
- білки – 0,6 г;
- жири – 0,2 г;
- вуглеводи – 6,7 р.
Як правильно вибрати помело
Основні параметри «правильного» плоду:
- Аромат – перше, на що варто звернути увагу. Він повинен бути яскравим, відчуватися навіть на відстані. Це говорить про стиглості фрукта.
- Колір плоду повинен бути рівномірним, однаковим. Не повинно бути розлучень, зелених плям (якщо тільки це не зелений сорт помело).
- Обмацайте шкірку: вона повинна бути рівномірною по всьому фрукту, без ущільнень. Якщо такі є, значить, помело неправильно виховували або зберігали. Такий плід буде гірчити або прісним, містити багато кісточок і не мати вітамінної цінності.
- Якщо на цитрусе є нехарактерні основним кольором розлучення, то це говорить про хвороби плода. Людському організму шкоди вона не завдасть, але і користі від фрукта не буде.
Корисні властивості
Смачний Фрукт і сприятливо впливає на багато внутрішні системи людини. Корисні властивості помело надають позитивний вплив не тільки в зменшенні калорій під час дієти. Смачне доповнення до їжі сприяє поліпшенню роботи організму людини. Вплив фрукта відчуває:
- Імунна система. В плоді міститься велика кількість вітамінів, які допомагають зміцнити імунітет, побороти інфекції, що потрапляють в організм. Можна їсти як профілактичний засіб перед сезонними епідеміями застуди чи грипу.
- Серцево-судинна система. Склад помело сприяє зміцненню серцевого м'яза, стінок судин. Таку властивість продукту знижує ймовірність інфаркту. Є думка, що фрукт очищає судини, сприяє зниженню тиску. Помело рекомендують вживати при бронхіальній астмі і атеросклерозі в якості протизапального засобу.
- Кістки. Зміцнюються завдяки наявності кальцію в помело.
- Робота мозку. Фосфор, що міститься у фрукті, сприяє кращій роботі мозку, а кальцій позитивно впливає на нервову систему.
- Жіноче здоров'я. Статева система дівчат схильна до різних негараздів і хвороб. Позитивний вплив на неї справляє фолієва кислота. Вона корисна і в самому початку вагітності знижує ризик викидня.
- Обмін речовин. Покращує метаболізм, що робить плід важливим елементом багатьох дієт для схуднення.
- Травна система. Біофлавоноїди з шкірки фрукта сприяють нормалізації роботи підшлункової залози, кишечника.
- Емоційний стан. Помело називають фруктом-антидепресантом, тому що він поліпшує настрій. Плід заповнює енергетичний запас, підвищує працездатність.
Лікувальні властивості
У фармакології використовую не стільки сам плід, скільки листя, насіння, квіти рослини. Ці препарати допомагають впоратися з шлунковими розладами, нападами блювоти, похмільним синдромом, набряками. Де ефективно використовують сам плід:
- при гарячковому стані;
- бронхіальній астмі;
- простудних, вірусних захворюваннях;
- регулярної безсонні;
- ослаблення перистальтики кишечника;
- депресивному стані;
- лікуванні органів шлунково-кишкового тракту.
Помело для схуднення
У багатьох дієтах використовується цей фрукт як основа раціону. Це пов'язано зі складом плоду, що поставляють ліполітичний фермент, який прискорює розщеплення жирових клітин. Чим ще корисно помело для схуднення? Його використовують у перекуси, щоб заглушити відчуття голоду, фрукт дуже ситний. Зберігати плід можна 1 рік при кімнатній температурі. Їдять і сушене помело: оцінять фрукт любителі сухофруктів. При бажанні є можливість приготувати коктейль з цього цитрусового, наприклад:
Варіант 1:
- мед – 1 ч. л.;
- вода – 200 мл;
- сік помело – плоду.
Варіант 2:
- імбир – 50 г (дрібно натерти, залити окропом і дати настоятися 2-3 години, потім змішати з соком);
- сік помело – фрукта.
Протипоказання
Одночасно з корисними властивостями цього цитрусового існують деякі протипоказання. Людям, у яких траплялася алергія, потрібно бути обережними з вживанням помело. Він, як і інші цитрусові, є дуже алергенним фруктом. Не їдять плід під час грудного вигодовування, щоб не зіпсувати якість грудного молока. Не треба зловживати фруктом тим, у кого виявлені будь-які форми гастриту, коліту, гострого нефриту, гепатиту.
Читайте також: грейпфрут - користь і шкоду для здоров'я.
