Користь пшоняної каші для дітей та дорослих. Користь пшоняної каші для вагітних і для схуднення, калорійність
Одним з найбільш старовинних продуктів вважається пшоняна каша. Крім відмінних смакових якостей, така їжа позитивно впливає на організм. Досягається це завдяки великій кількості мікроелементів і вітамінів, які містяться в крупах. Щоб дізнатися, чим корисна пшоняна каша, варто розглянути її склад. Кожен компонент має свій вплив на організм людини.
Склад і калорійність пшоняної крупи
Розглянутий продукт – улюблена їжа не тільки дорослих, але і дітей. Він практично не має протипоказань, тому насолоджуватися смаком і ароматом каші може кожен бажаючий. Калорійність становить 348 ккал на 100 грам. Пшоняна крупа – це просто криниця корисних компонентів. Тут присутня велика кількість вітамінів групи В. Кожен з них діє по-своєму:
- В1 – справляється з втомою, дратівливістю і депресією;
- У 2 – усуває таку проблему, як лупа, бореться з прищами, надає волоссю об'єм;
- В5 – усуває проблеми, пов'язані з поставою, стабілізує кров'яний тиск.
Ще просо покращує стан шкірних покривів і слизових оболонок. Відповідає за це наявний у складі пшоняної каші вітамін РР. Розглянутий продукт чинить ліпотропну дію, перешкоджаючи відкладенню жиру. Ті, у кого каша з пшона постійно присутній в раціоні, не скаржаться на порушення в роботі серцево-судинної системи і печінки. У народній медицині просо цінується за те, що надає силу, зміцнює тіло. Крім вітамінів, крупа містить такі мікроелементи:
- залізо;
- фтор;
- кальцій;
- магній;
- марганець;
- мідь.
Корисні властивості пшоняної каші
Цей злак поступається лише гречку по своєму сприятливому впливу на організм людини. Склад пшоняної каші насичений поживними і корисними компонентами. Її включають не тільки в раціон здорової живильної пиши, але також в дієтичну при різного роду недуги, при схудненні. Пшоно для схуднення – це правильний вибір для тих, хто прагне досягти швидких результатів. Страву готують традиційним методом або в поєднанні з іншими продуктами.
Для дорослих
Унаслідок високого вмісту калію в злаку, його активно вживають люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями. Чим ще корисна пшоняна каша? На кровотворну функцію організму і печінки вона впливає благотворно. У складі зерна присутній компонент (марганець), що дозволяє використовувати злак тим, хто сидить на дієті. Пшоняна каша – це прекрасне блюдо для людей з такими недугами:
- цукровий діабет;
- панкреатит;
- алергія;
- виразка;
- гастрит.
При регулярному вживанні продукту швидко зростаються кістки, загоюються рани, а зовнішній вигляд шкіри, волосся і нігтів значно поліпшується. Розсипчаста каша на молоці – це дуже смачне і корисне блюдо. Воно має високу лікувальну та загальнозміцнюючу дію, заряджає організм енергією. Така їжа постійно присутній в раціоні у спортсменів, дітей і людей, організм яких ослаблений хворобою.
Для дітей
Пшонка – це унікальний продукт, який усуває проблеми, пов'язані з роботою ШЛУНКОВО-кишкового тракту у дітей. Таке блюдо не тільки очищає кишечник, але і відновлює його мікрофлори. Зерна проса – це компонент, який зобов'язаний бути присутнім у раціоні у кожної дитини. Тут можна зварити молочну кашу, додавши цукор, якщо буде гірчити, подавати як гарнір, випікати млинці, запіканку. Взагалі, рецептів для кулінарної творчості є безліч. Пшоняна каша на молоці – обов'язкова їжа в дитячому раціоні. Її корисний вплив для організму виражається в наступному:
- Активізує роботу головного мозку, покращує пам'ять, збільшує захисну функцію організму.
- Благотворно впливає на стан нервової системи та роботу серця.
- У дітей найпоширенішою проблемою вважається розлад травлення. Якщо регулярно вживати це страва, то ваш малюк забуде про такі проблеми, як запори, коліки, здуття.
При вагітності та годуванні груддю
При грудному вигодовуванні або під час виношування дитини жінки повинні ретельно продумувати свій раціон харчування, щоб не нашкодити малюкові. В основі їх живлення повинні бути присутніми ситні, поживні і нежирні страви. Пшоняна крупа містить рослинний жир, який благотворно впливає на засвоєння корисних компонентів. Для вагітної жінки дуже важливим є добрий сон, гарний настрій і спокій. Це легко досягається, адже склад розглянутого продукту містить вітаміни групи В.
Щоб підтримати гормональний фон і забезпечити правильний метаболізм, потрібні мікроелементи, яких у цьому продукті достатня кількість. Чим ще пшоняна каша корисна для вагітних і годуючих жінок, так це можливістю насичувати організм зарядом енергії. Регулярне вживання продукту сприяє розщепленню жирів, підтримання правильного балансу м'язової тканини, що запобігає ожирінню. Але перед тим, як робити певне блюдо, звертайте увагу на термін придатності вибраного інгредієнта.
Чи є протипоказання
Хоча зерна проса – це дуже корисний для організму продукт, вживати його можна не завжди і не всім людям. Вкрай рідко, але є люди, у яких вона провокує утворення індивідуальної непереносимості. Ще було науково підтверджено, що представлений продукт призводить до затримки процесу засвоєння йоду. Але медики стверджують, що вирішити таку проблему дуже просто. Необхідно після кожного вживали порції пшоняної каші вживати препарат «Йодомарин».
Відео про користь пшона для організму людини
Пшоняна каша - користь і шкода