Рецепти домашніх дієтичних страв для схуднення

Кожній господині по силам навчитися готувати низькокалорійну їжу так, щоб вона сприяла втраті ваги і була смачною. Найкраще цьому допоможуть дієтичні рецепти страв для схуднення в домашніх умовах. Вивчивши різні їх варіанти, можна складати різноманітне меню і втрачати вагу, уникаючи суворих дієт. Правильне харчування для схуднення, що не вимагає тривалого вираховування калорій – це зовсім не важко, якщо застосовувати рецепти із заздалегідь розрахованої калорійністю.

Низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій

Колишнє народне оману про те, що будь-яка їжа для схуднення є позбавленою смаку і непривабливою, нічим не обґрунтовано. Існує чимало дієтичних страв різної складності, які не просто привабливо виглядають на фото, але і здатні вражати своїми смаковими якостями справжніх гурманів, а до того ж допомагають боротися з проблемою зайвої ваги не гірше фітнесу. Наведені дієтичні рецепти для схуднення в домашніх умовах (калорійність розрахована на 100 г) можна взяти за основу для складання низькокалорійного раціону.

Дієтичні салати

Легкий салат з морепродуктів – 75 ккал. У складі:

• коктейль (мідії, креветки, кальмари) – 500 г;
• перчик болгарський – 1 шт.;
• не кисле яблуко (зелене) – 1 шт.;
• яйце варене – 1 шт.;
• оливкова олія – 2 ст. л.

Що треба зробити:

1. Покласти морський коктейль в окріп, відварити, поставити остуджуватися.
2. Перець і яблуко порізати (краще соломкою).
3. Яйце подрібнити в чашці.
4. Все перемішати, для заправки взяти хороше оливкова олія.

Простий і смачний дієтичний рибний салат – 120 ккал. Інгредієнти:

• філе білої або червоної риби – 300 г;
• яйце, зварене круто – 2 шт.;
• ламінарія – 200 р.

Почнемо готувати:

1. Відварити і нарізати рибне філе.
2. Дрібно порубати яйця, злити сік з капусти.
3. Все перемішати, заправити рослинним маслом.

Супи

Пікантний овочевий суп з сиром – 50 ккал. Таке перше, як і всі дієтичні супи для схуднення, потрібно готувати без засмажки. З чого:

• брюссельська капуста – 400 г;
• великі картоплини – 2 шт.;
• морква (солодка) – 1 шт.;
• сир (плавлений, без добавок) – 100 г;
• вершки (не нижче 20% жирності) – 150 мл;
• спеції та трави – за смаком.

Як приготувати:

1. Закип'ятити воду в каструлі, опустити туди кубики картоплі і моркви.
2. Додати капустку (цілком). Варити 25 хвилин, дивитися, щоб не кипіло бурхливо.
3. Подрібнити на тертці сир, разом з вершками додати в супчик.
4. Дочекатися закипання, приправити спеціями, вимкнути.

Вегетаріанський борщ – смачно і всього 25 ккал. Що треба підготувати для дієтичного страви:

• велика буряк (кругла) – 1 шт.;
• цибулю з морквою – по 1 шт.;
• картопля (велика) – 2 шт.;
• капуста – 300 г;
• томатна паста – 1 ч. л..

Процес приготування:

1. Зварити очищену буряк (відвар не виливайте), натерти її. Стушкувати з томатною пастою цибулю і моркву в сковороді.
2. Нарізати картоплю, викласти в киплячий буряковий відвар.
3. Через 10 хвилин додати нашатковану капусту.
4. Ще через 5 хвилин покласти моркву, цибулю, терту буряк. Посолити, зняти дієтичний борщ з вогню і приправити зеленню.

Каші

Чечевичная каша – це 110 ккал і пікантний смак страви. Мінімум продуктів:

• сочевиця – 1 склянка;
• вода – 5 склянок.

Що робити:

1. Залити сочевицю холодною водою, залишити на годину-півтори.
2. Розварити на середньому вогні, поки насіння повністю не розм'якшаться, посолити за смаком.

Пшоняна каша – 90 ккал, робити дієтичний варіант страви. Інгредієнти:

• пшоняна крупа – 1 склянка;
• вода – 3 склянки;
• мед, фрукти – за смаком.

Алгоритм дій:

1. Залити пшоняну крупу відфільтрованої або бутильованою водою в пропорції 1:3.
2. Поставити на вогонь, закип'ятити, а потім злити воду.
3. Знову залити пшоно, кількість води не збільшувати. Закип'ятити, протримати на плиті ще п'ять хвилин.
4. Додати пару ложечок меду, шматочки фруктів.

Овочеві страви

Легка і харчова запіканка з кабачків – всього 99 ккал. Купіть:

• кабачки – 3 шт.;
• сир (зернистий, 0%) – 200 г;
• сир (твердий, фітнес) – 50 р;
• яйця – 3 шт.;
• зубки часнику – 3 шт.

Готувати дієтичне блюдо просто і швидко:

1. Натерти кабачки, віджати зайву рідину.
2. Змішати сир і крупно тертий сир. Додати подрібнений часник, добре посолити з розрахунку на всю страву (самі кабачки солити не треба).
3. Збити яйця, змішати їх з сирно-сирною масою.
4. Пензлик вмочити в олію, промазати деко, викласти кабачкову масу, а зверху яєчно-сирну суміш.
5. Запікати 40 хвилин при температурі 2500С.

Швидке в приготуванні блюдо для схуднення – овочеве рагу, на порцію 64 ккал. Для нього підготуйте заздалегідь:

• помідори – 2 шт.;
• баклажан – 1 шт.;
• зелений перець – 1 шт.;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• часник – 2 зуб.

Що робити, щоб дієтичне блюдо тішило:

1. Помідори обдати окропом, зняти шкірку, дрібно покришити.
2. Порізати великими шматками баклажан, очистити від насіння перець, порізати його на смужки. Дрібно накришити 1 головку ріпчастої цибулі.
3. Обсмажити цибулю, додати подрібнений часник, помідори, згасити 10 хвилин, додати інші овочі.
4. Покласти сіль і цукор, тушкувати 10 хвилин, додати зелень, залишити рагу потомитися 5 хвилин.

З курки

Дієтична запіканка – блюдо, в якому 116 ккал. Вам потрібно:

• куряче м'ясо (краще філе) – 300 г;
• цвітну капусту і стручкову квасолю – по 400г;
• солодкий цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• морковочку – 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• вершки (10-15%) – 200 мл;
• сир – 150 г;
• кріп – 2 гілочки.

В якому порядку робити страву:

1. Зварити курку в підсоленій воді, подрібнити.
2. Покласти в бульйон цвітну капусту і квасолю, варити 5-7 хвилин. Вийняти овочі, скласти в блендер, прокрутити.
3. Загасити цибулю і моркву.
4. Змішати вершки, яйця, тертий сир.
5. Все перемішати, додати дрібно порізаний кріп.
6. Розподілити масу на деко, попередньо змастивши його дно маслом, трохи присолити. Запікати 40 хвилин.

Рецепти страв для схуднення

Малокалорійні страви для схуднення (дієтичне) – широка область кулінарії, але з незвички може здатися, що їх вибір невеликий. Щоб кожен день готувати новий і незвичайний дієтичний обід для схуднення або низькокалорійний вечерю, використовуйте перевірені рецепти для тих, що худнуть. На базі декількох дієтичних рецептів для схуднення в домашніх умовах можна буде продумувати збалансований раціон щодня.

Сніданок для тих, що худнуть

Корисний обід

Дієтичний обід

Не забувайте: калорійність навіть найлегшої дієтичної їжі може бути істотно збільшена, якщо вживати багато білого хліба або приправляти страви майонезом, покупними соусами. При плануванні дієтичного раціону слід підкоригувати харчові звички, передбачивши обмеження випічки, солодощів та іншої висококалорійної їжі. В іншому випадку вага не знизиться, оскільки обсяг споживаних калорій буде тільки здаватися маленьким.

Дізнайтеся, які дієтичні рецепти для схуднення в домашніх умовах можна використовувати для щоденного приготування.

Видеорецепты для схуднення на кожен день

Приготування дієтичних страв у домашніх умовах може бути неймовірно легким, швидким і навіть захоплюючим процесом, якщо використовувати тематичні відеоматеріали з приготування корисної їжі в пароварці або мультиварці. Рецепти низькокалорійних страв для схуднення в зручному відеоформаті – простий спосіб навчитися готувати здорову їжу, яка буде містити максимум цінних речовин і допоможе схуднути.

Рецепт в мультиварці

Готуємо правильну їжу на цілий день в мультиварці!

Страви на пару

ОВОЧІ НА ПАРУ В ПАРОВАРЦІ. Дієтичний рецепт.

Смачна дієтична їжа для схуднення

моє правильне харчування для схуднення, меню на 1 день