Індетермінантні сорти томатів - для теплиць і відкритого грунту, переваги і недоліки, правила вирощування
При виборі насіння помідорів для посадки орієнтуйтеся на правила вирощування сортів, а не тільки на опис врожаю. Якщо придбати томати, не відповідні вашому клімату або умов вирощування, результат буде сильно відрізнятися від очікувань. Одна з характеристик, зазначених виробниками насіння – детерминантность, яка означає обмеження певною висотою куща. За цим критерієм насіння ділять на томати детермінантні, індетермінантні, полудетерминантные. Ознайомтеся з другими з них.
Що таке індетермінантні сорти томатів
Високорослі сорти і гібриди без обмеження в зростанні – це індетермінантні помідори. Рослини тягнуться вгору, поки дозволяє вільне простір і погодні умови. В теплих кліматичних поясах або опалювальних теплицях високорослі томати ростуть більше року, і дають до 45-55 кистей плодів. Квіткові кисті закладаються через кожні три аркуша, починаючи з 9-12 листа. Рекомендований вік розсади індетермінантних томатів – 70-80 днів, тобто у другій половині лютого потрібно посіяти насіння, а в першій половині травня висадити розсаду у теплицю. Томати визрівають на 90-130 день.
На ринку представлені насіння для вирощування у відкритому грунті або теплицях, розміри овочів варіюються від маленьких томатів масою 10-20 г (сорт Вишня) до гігантів з середньою вагою 800 г (сорт Король Сибіру). Ви можете вибрати індетермінантні помідори не тільки червоних або рожевих квітів, але і зелені, жовті, помаранчеві, з чорними, чи фіолетовими прожилками. За формою плоди томатів бувають круглими, грушоподібними, перцевидными і сливовидными.
Переваги і недоліки
Помідори індетермінантних сортів мають свої плюси і мінуси. З переваг високорослих рослин виділяють:
отримання більшого врожаю на меншій площі (за рахунок росту рослин вертикально вгору);
рівномірну освітленість;
тривалий період плодоношення;
легкість формування (залишається головне стебло, прибираються пасинки і зайва листя);
стійкість томатів до грибкових захворювань завдяки хорошій циркуляції повітря.
До недоліків індетермінантних сортів можна віднести:
більш пізній початок цвітіння і дозрівання овочів;
необхідність підв'язування;
обов'язкове пасинкування;
погана переносимість холодів;
необхідність виділення більшої відстані між саджанцями томатів при висадці.
Індетермінантні сорти томатів для теплиць
Високорослі ліановидні рослини, формують велику кількість зав'язей, найкращий урожай дають в теплицях. Оптимальне розташування індетермінантних сортів – в центрі побудови. Завдяки обмеженню зростання лише погодними умовами, що ви будете знімати з гілок свіжі томати до пізньої осені. Парникові види здатні прижитися у відкритому грунті, але врожайність знизиться. Популярні тепличні сорти:
Назва сорту
Хвороби і шкідники
Опис кущів, швидкість дозрівання
Характеристика плодів
Призначення плодів
Андріївський сюрприз
Стійкий до основних захворювань.
Досягає 2 м.
Врожайність до 9 кг.
Середньостиглий, вступає в плодоношення на 115-120 день від сходів.
Плоско, малинові, вагою 300-600 р.
Не придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть соковита, м'ясиста, з невеликою кількістю води.
Приготування літніх салатів, соків, лечо, томатної пасти.
Бабушкін секрет
Міцний імунітет до тютюнової мозаїки, борошнистої роси.
При надлишковій вологості уражується фітофторозом.
Зростає до 1,5 м.
Врожайність до 10 кг.
Середньостиглий, плодоносить на 110-118 день від сходів.
Плоско, рожеві, масою до 700 р.
Не транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якоть соковита, м'ясиста, солодка.
Вживання свіжими.
Приготування салатів, супів, других страв.
Будьонівка
Стійкий до поширених захворювань, включаючи фітофтороз, борошнисту росу.
Досягає 1,2–1,5 м.
Врожайність 3-5 кг
Середньоранній, дозрівання овочів відбувається на 95-105 добу від сходів.
Серцеподібні, рожеві, вагою до 800 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть м'ясиста, кислувато-солодка, соковита.
Приготування салатів, супів.
Консервація в подрібненому вигляді.
Виготовлення соку, пасти.
Жовтий гігант
Слабо протистоїть хворобам.
Необхідна обробка фунгіцидами.
Розсаду можуть вражати шкідники.
Виростає до 1,3–1,7 м.
Врожайність до 6 кг.
Середньостиглий, вегетаційний період – 112-122 дня.
Округлі, приплюснуті зверху, жовті, масою до 400 р.
Не транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якоть м'ясиста, соковита, ароматна.
Вживання в свіжому вигляді.
Велетень малиновий
Стійкий до більшості хвороб.
Може уражатися вершинної гниллю, бурою плямистістю.
Досягає від 1 до 1,8 м у висоту.
Врожайність до 9 кг.
Середньостиглий, плодоносить на 105-110 добу від проростання насіння.
Круглі, малинові або темно-рожеві, вагою до 400 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть цукриста, соковита, щільна.
Приготування пасти і соку, овочевих салатів.
Консервування.
Кардинал малиновий
Стійкий до вірусних і грибкових захворювань.
Може заразитися від рослин-сусідів.
Досягає 2 м висоти.
Врожайність від 4 кг.
Середньостиглий, 110-115 днів від сходів до збору врожаю.
Плоско, малинові, середній вага 500 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть кисло-солодка, соковита, м'ясиста, з невеликими насіннєвими камерами.
Вживання в свіжому вигляді.
Приготування соку, пасти.
Мазаріні
Стійкий до основних захворювань.
Може піддаватися нападу шкідників.
Виростає до 1,5–1,8 м.
Врожайність до 10 кг.
Середньостиглий, дозрівання овочів на 110-115 добу від сходів.
Серцеподібні з гострим кінчиком (схожі на полуницю), яскраві червоно-малинові, масою 400-600 р.
Транспортабельні, лежкі.
М'якоть цукриста, дуже соковита, ароматна, малосеменная.
Вживання свіжими.
Тушкування, приготування соусу, соку.
Не підходить для консервації.
Спрут
Не чутливий до хвороб.
Пристосований до підвищеної вологості, холоду, спеки.
В опалюваних теплицях, при дотриманні спеціальних технологій індетермінантні кущі томатів виростають в помідорні дерева.
Досягає 2,5 м у висоту.
Врожайність 8-10 кг
Пізньостиглий, дозрівання овочів через 120-130 днів з моменту сходів.
Круглі, злегка приплюснуті, яскраво-червоні, вагою 130-150 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть щільна, соковита, м'ясиста.
Засолювання, консервування.
Приготування салатів.
Вживання в свіжому вигляді.
Сорти для відкритого ґрунту
Із-за довгого вегетативного періоду індетермінантні сорту у відкритий грунт висаджують рідше. В кінці липня – початку серпня верхівки витягнулися рослин підрізають (роблять прищіпку), щоб зупинити зростання томатів, інакше плоди продовжать зав'язуватися, а вже сформувалися не встигнуть визріти. На ринку представлені і види пасльонових, добре пристосованих до плодоношення без плівкового укриття. Якщо плануєте вирощувати індетермінантні томати у відкритому грунті, зверніть увагу на наступні сорти:
Назва сорту
Хвороби і шкідники
Опис кущів, швидкість дозрівання
Характеристика плодів
Призначення плодів
Абаканський рожевий
Стійкий до хвороб.
На розсаду може нападати колорадський жук.
Виростає до 1,5 м.
Урожайність 4,5–5 кг
Середньостиглий, вступає в плодоношення на 110-120 добу після проростання насіння.
Серцевидні або плоско, рожево-малинові, вагою 300-500 р.
Не транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якоть солодка, м'ясиста, середньої щільності.
Для салатів.
Також підходять для приготування соку.
Бичаче серце
Стійкий до основних захворювань.
Може уражатися фітофторозом.
Досягає 1,5–1,8 м у висоту.
Урожайність 5-6 кг.
Пізньостиглий, від сходів до першого врожаю проходить 120-130 днів.
Серцеподібні, червоні, масою 500-600 р.
Придатні для транспортування та не довгого зберігання в прохолодному приміщенні.
Середньостиглий, вступає в плодоношення на 107-115 добу після сходів.
Серцеподібні, рожево-малинові, вагою до 800 р.
Транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якоть солодка, малосеменная, м'ясиста.
Приготування салатів, соусів, соку, пасти, кетчупа.
Король Сибіру
Стійкий до хвороб, впливу низьких температур.
Може уражатися шкідниками.
Виростає до 1,6–1,8 м.
Урожайність 5-6 кг.
Середньостиглий, вегетаційний період – 100-115 днів.
Серцеподібні, насичено помаранчеві, масою 400-600 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть з низьким вмістом води, солодка, м'ясиста.
Вживання у свіжому вигляді, в салатах.
Толстой F1
Стійкий до більшості хвороб.
Добре переносить підвищення і пониження температури.
Досягає 2,5 м.
Врожайність до 12 кг.
Середньостиглий, вступає в плодоношення через 110-112 днів після проростання насіння.
Яскраво-червоні, округлої форми, злегка приплюснуті, вагою 120-130 р.
Транспортабельні, лежкі.
М'якоть соковита, солодка, з фруктовими нотками в ароматі.
Приготування салатів, пасти, соку.
Консервування, соління.
Шоколадний
Стійкий до захворювань, включаючи вершинную і кореневу гниль.
Досягає 1,2–1,5 м у висоту.
Врожайність до 5 кг.
Ранньостиглий, зріє урожай через 95-105 днів після сходів.
Темно-червоні з коричневими або зеленими прожилками, округлої форми, злегка приплюснуті, масою 200-300 р.
Не придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть соковита, солодка.
Консервування.
Приготування соку.
Прикраса страв.
Кращі сорти
Популярні сорти томатів – це роки роботи вітчизняних і зарубіжних селекціонерів і відбору садівників. Кращим може бути будь-який з представлених видів, в залежності від індивідуальних уподобань і доступних умов вирощування. Вивчайте, вибирайте підходящі вам за смаком, кольором і формою овочі і створюйте свою персональну помідорну колекцію. Для зручності, індетермінантні сорти розділені на категорії за розміром плодів.
Великоплідні
При вирощуванні індетермінантних помідорів багато віддають перевагу крупноплодным сортам, умовно об'єднаних у групу біф-томатів. Це плоди з найвищим вмістом цукру, вітаміну A і сухих речовин у м'якоті. Помідори оптимальні для вживання свіжими в салатах і для приготування соку. Ознайомтеся з кількома популярними крупноплодными индетерминантными сортами рослини:
Назва сорту
Хвороби і шкідники
Опис кущів, швидкість дозрівання
Характеристика плодів
Призначення плодів
Золотий Кенігсберг
Стійкий до більшості захворювань.
При нестачі кальцію або нестачі вологи хворіє вершинної гниллю.
Досягають 1,5–2 м.
Врожайність до 10 кг.
Середньостиглий, урожай дозріває через 105-115 днів після проростання насіння.
Сливовидні, із загостреним кінчиком, золотисто-оранжеві, вагою 250-350 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть щільна, малосеменная, солодка з фруктовим ароматом.
Приготування салатів, лечо, соусів.
Консервування та засолювання.
Алтайський мед
Стійкий до основних захворювань пасльонових.
Виростає до 1,5–1,8 м.
Врожайність до 5,5 кг.
Середньостиглий, вступає в плодоношення на 105-110 добу після сходів.
Серцеподібні, абрикосово-оранжевий, масою 350-500 р.
Транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якоть щільна, малосеменная, з медовими нотками в ароматі.
Для салатів.
Підходять для приготування соку, соусу.
Смарагдове яблуко
Стійкий до хвороб, нападу шкідників.
Досягає 1,5–1,7 м у висоту. Врожайність до 10 кг.
Середньостиглий, 100-115 днів до збору врожаю.
Плоско, насичено-зелені з лимонним відтінком, вагою 250-300 р.
Придатні для транспортування та не тривалого зберігання.
М'якоть щільна, маловодная, солодка, з легкою кислинкою.
Вживання у свіжому вигляді, салатах, гарнірах, закусках.
Консервування та засолювання.
Відмінно виглядають в асорті з помідорами інших кольорів.
Рожевий слон
Стійкий до фітофторозу і нападу шкідників.
Виростає на 1,2–1,5 м у висоту.
Врожайність 4-5 кг.
Середньостиглий, вступає в плодоношення на 100-110 добу після сходів.
Округлі, ребристі, злегка приплюснуті, яскраво-червоні, масою 300-600 р.
Не транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якуш м'ясистий, солодкий, з малим вмістом насіння.
Вживання в свіжому вигляді.
Приготування пасти, соку.
Среднеплодные
Більша частина продаваних в магазинах помідорів відноситься до сортів з масою від 50 до 200 р. Індетермінантні среднеплодные томати бувають різноманітної форми, переважно гладкі, не ребристі, міцні і з щільною шкіркою. Для них характерні: насичений смак, хороша лежкість і транспортабельність. Повністю зрілі плоди відрізняються яскравими квітами, рослини не вибагливі у догляді, дають стабільний урожай.
Назва сорту
Хвороби і шкідники
Опис кущів, швидкість дозрівання
Характеристика плодів
Призначення плодів
Самара F1
Стійкий до основних хвороб, нападів шкідників.
Досягає 2,2 м.
Урожайність 3,5–4 кг.
Ранньостиглий, від сходів до дозрівання овочів триває 90-100 днів.
Червоні, округлі, масою 85-100 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть соковита, м'ясиста, щільна.
Приготування будь-яких страв.
Консервування, соління, переробка.
Кавуновий
Стійкий до грибкових захворювань і фітофторозу.
Досягає 2,1 м.
Врожайність 2,2–2,5 кг.
Середньостиглий, від сходів до збору овочів проходить 107-115 доби.
Округлі, приплюснуті зверху, сильно ребристі, темно-червоні з коричневими відтінками, вагою 150-160 р.
Придатні для транспортування, і не тривалого зберігання.
М'якоть ніжна, солодка, ароматна, соковита.
Вживання у свіжому вигляді, в салатах, соусах, супах.
Мандаринка
Стійкий до кладоспоріозу (бурої плямистості), фузаріозу (сухої гнилі).
Стійко переносить погані погодні умови.
Досягає 1,8 м у висоту.
Урожайність 4,5–5 кг
Ранньостиглий, вступає в плодоношення на 90-100 день від сходів.
Яскраво-помаранчеві, округлої форми, масою 80-100 р.
Придатні для транспортування, зберіганню не підлягають.
М'якоть м'ясиста, щільна, солодка.
Вживання у свіжому вигляді і переробка.
При консервації шкірка може лопнути.
Комісар F1
Стійкий до вірусних захворювань, кладоспоріозу, фузаріозу.
Досягає 1,5–2 м у висоту.
Врожайність 5-7 кг
Середньостиглий, збір овочів можливий через 110-115 днів від сходів.
Червоні, округлої форми, вагою 90-110 р.
Транспортабельні, лежкі.
М'якоть щільна, м'ясиста.
Засолювання, вживання у свіжому вигляді.
Консервування.
Самурай
Стійкий до основних захворювань, включаючи тютюнову мозаїку і кладоспориоз.
Виростає до 1,5–2 м.
Врожайність 3-4 кг.
Ранньостиглий, період від сходів до збирання врожаю становить 95-105 днів.
Рожеві, плоско-округлої форми, масою 140-160 р.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть щільна, ароматна, средньосочна.
Вживання в салатах, гарячих стравах.
Приготування соку, пасти.
Червоний мустанг
Стійкий до основних хвороб і нападів шкідників.
Виростає до 1,5–1,8 м.
Врожайність 3-5 кг
Середньостиглий, дозрівання овочів на 115-120 день від сходів.
Перцевидные, малинові, вагою до 200 р.
Транспортабельні, лежкі.
М'якоть щільна, м'ясиста, солодка.
Вживання у свіжому вигляді, в гарячих стравах.
Консервування, соління.
Не підходять для приготування соку.
Пінк F1 парадайз
Стійкий до основних захворювань сімейства пасльонових, включаючи фузаріоз і вертициллез (в'янення).
Досягає 2 м.
Врожайність 3-4 кг.
Середньостиглий, вступає в плодоношення на 110-120 день після сходів.
Яскраво-рожеві, округлі, важать 150–180г.
Придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть соковита, солодка, щільна.
Вживання в свіжому вигляді.
Приготування гарячих страв, соусів, пасти, соку.
Консервування.
Дрібноплідні
Індетермінантні помідори вагою від 10 грам з кожним роком стають популярнішими. Ці томати більше схожі на ягоди, ніж на овочі. Такі рослини підходять для вирощування на балконі, представлені великою різноманітністю форм і кольорів, стануть справжньою прикрасою будь-якого столу. Ці помідори консервують цілими гронами, використовують для фуршетних страв і закусок. Вивчіть характеристики декількох затребуваних дрібноплідних індетермінантних сортів вітчизняної селекції:
Назва сорту
Хвороби і шкідники
Опис кущів, швидкість дозрівання
Характеристика плодів
Призначення плодів
Вишня
Стійкий до фітофторозу, бурої плямистості і гниття кореневої системи.
Може уражатися фузаріозом та тютюнової мозаїкою.
Досягає 2 м.
Врожайність до 2 кг.
Скоростиглий, збір врожаю через 85-100 днів після проростання насіння.
Округлі, яскраво-червоні, масою 20-35 р.
Не транспортабельні, зберіганню не підлягають.
М'якоть ніжна, солодка.
Вживання у свіжому вигляді, салати і закуски.
Киш-Миш
Погано протистоїть фітофторозу та вірусної мозаїці.
Виростає до 2 м.
Врожайність до 5 кг.
Середньоранній, вступає в плодоношення на 105-110 добу після сходів.
Помідори в кистях за формою схожі на грона винограду, помаранчеві, вагою 12-20 р.
Придатні для транспортування і тривалого зберігання.
М'якоть щільна, солодка, маловодная.
Вживання свіжими.
Консервування, соління.
Кетягові Ильди
Стійкий до основних захворювань пасльонових.
Досягає 1,9–2,2 м у висоту.
Урожайність 4,5–5 кг.
Ранньостиглий, від сходів до збору овочів проходить 90-95 днів.
Краплеподібні, яскраво-жовті, масою 15-30 р.
Не придатні для транспортування і зберігання.
М'якоть солодка, ніжна.
Вживання у свіжому вигляді, салатах, овочевих коктейлях.
Консервування, соління.
Ціна
Щоб повною мірою оцінити переваги індетермінантних сортів томатів, потрібно виростити їх на своїй ділянці. Придбати описані види в Москві ви можете у наступних постачальників насіння:
Сорт томатів
Назва та адреса торгової точки
Седек-Насіння (вул. Генерала Бєлова д. 51, корп. 1)
Високорослі індетермінантні помідори 2017