Печені яблука в мультиварці: рецепти

Зміст

Будь господині придасться знати, як запікати яблука. Це звичне ласощі осінніх місяців улюблене дітьми і дорослими. Корисний печена десерт наситить вітамінами, а добавки у вигляді меду, кориці і цукру підсолодять фрукт, додадуть апетитність. Існує багато різновидів рецепта, серед яких є варіанти з застосуванням мультиварки.

Як запекти яблука в мультиварці

Щоб отримати запечені яблука в мультиварці, потрібно вибрати сировину і підготувати інші інгредієнти. Після цього треба уважно вивчити інструкцію до приладу, щоб знати, на якій потужності готувати і протягом якого часу це робити. Якщо такої інформації немає, можна скористатися загальними рекомендаціями і спробувати виготовити ласощі самостійно.

Вибрані яблука для приготування потрібно промити під проточною водою, бажано зі спеціальним засобом, щоб змити залишки воскової обробки на шкірці у купленого продукту. Зрізана верхівка допоможе швидше зробити десерт, але ось серцевину яблук у видаляти не потрібно – так збережеться вся користь. У заглиблення від вирізаною верхівки насипаються прянощі – кориця, цукор, мед. Залишиться проколоти плоди, щоб вони не розтріскалися, і відправити в мультиварку у вибраному режимі. Середній час готування складе 40 хв., але можна пропікатися фрукти довше – щоб лопнула шкірка.

Які яблука краще для запікання

Головне в приготуванні десерт – те, який сорт яблук краще для запікання. Рецепт передбачає використовувати тверді плоди зі щільною шкіркою з несолодкої м'якоттю. Самі смачні печені фрукти виходять з сортів Антонівка або Симиренка, але не кислих – при запіканні вони стають ще кисліше, що небезпечно при панкреатиті. Фрукти краще брати середні, без ознак псування і червивости. Добре вибрати дрібні плоди, щоб вони помістилися в мультиварку, а якщо вони великі – їх завжди можна порізати на шматочки або часточки.

Яблука в мультиварці – рецепти з фото

Величезна різноманітність рецептів печених яблук в мультиварці змусить здивуватися, тому що кожен день можна готувати щось нове. Допоможуть у цьому покрокові уроки з фото і відео, де докладно розказано та наочно показаний процес готування. До печеного страви для дитини додають мед, корицю, цукор, сир, гарбуз, брусницю, горіхи, родзинки. Запікати яблука можна цілими, фаршированими або шматочками в клярі.

З медом

Більш швидким і простим вважається запікання яблук в мультиварці порівняно з духовкою. Приготовані в мультиварці плоди зберігають свою соковитість і ніжність, вбирають всі аромати приправ, доданих до них. З використанням приладу можна не піклуватися про контроль виготовлення печених фруктів, тому що спеціальний режим розрахований на збереження консистенції і акуратного зовнішнього вигляду, добре помітного на фото.

Інгредієнти:

  • невеликі яблучка – 5 шт.;
  • цукор – 2 чайні ложки;
  • мед – 2 ч. л.;
  • кориця – щіпка.

Спосіб приготування:

  1. З кожного твердого кислого фрукта з щільною шкіркою вирізати гострим ножем серцевину, щоб вийшла лунка діаметром 2 див Від цього поглиблення треба зрізати шкірку на відстані 1,5 див.
  2. Змішати цукор з корицею на плоскій тарілці. Занурити в суміш фрукт, щоб частина без шкірки ввібрала максимум посипання. Залишки солодкої суміші засипати в лунку.
  3. Викласти фрукти на дно чаші, включити режим випічки, закрити кришку. Запекти в протягом 40 хвилин. Вимкнути прилад, відкрити кришку, влити мед, почекати 5 хвилин.
  4. Подавати зі сметаною.

З сиром

Смачними і поживними виходять печені яблука в мультиварці, для приготування яких брати краще жирний сільський сир. Вийшло ласощі буде корисніше будь-яких цукерок, а за рахунок додавання меду стане солодким і ароматним. Добре робити його по вихідних, щоб з ранку діти насолодилися апетитним десертом, бадьорить і заряджає на цілий день.

Інгредієнти:

  • великі яблучні плоди – 3 шт.;
  • сир – 3 ч. л.;
  • сметана – 2 ч. л.;
  • цукор – 3 щіпки;
  • родзинки – столова ложка.

Спосіб приготування:

  1. Фрукти помити, зрізати кришечку, видалити серцевину гострим товстим ножем. Постаратися залишити товсті стінки фрукта, щоб той не розвалився при печінки.
  2. Нафарширувати плоди сумішшю сиру, сметани і родзинок, присипати зверху цукром і прикрити кришкою.
  3. Викласти на дно чаші, закрити кришку, готувати в режимі випічки півгодини. Якщо за цей час печені яблука будуть готові, мультиварка переводиться в режим підігріву, щоб страва мліло ще півгодини.
  4. При подачі полити рідким медом, щоб печене блюдо виглядало добре на тарілці і на фото.

З корицею

Традиційно сумнівається, як запікати яблука в мультиварці, рекомендують додавання кориці, яка надає пікантний незвичайний смак страви. За рахунок поєднання приправи з цукром або пудрою виходить красивий карамельний відтінок, нотки смаку насичуються пряно-гоструватої спецією. Щоб плоди вийшли особливо м'якими і соковитими, їх готують з малою кількістю води.

Інгредієнти:

  • дрібні плоди – 7 шт.;
  • вода – 40 мл;
  • кориця – 1,5 ч. л.;
  • коричневий цукор – 2 ч. л.;
  • вершкове масло – ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Фрукти помити, почистити від частини шкірки зверху, прибрати м'якоть на глибину 2 см, вкласти шматочок масла.
  2. Покласти зверху цукор, змішаний з корицею.
  3. На дно чаші влити воду, покласти яблука, готувати при включеній функції випічки 23 хвилини.
  4. Дістати відразу, прикрасити цукровою пудрою і залишками кориці.

Яблука, запечені шматочками

Найпростішим рецептом запечених яблук в мультиварці вважається використання їх шматочків. При цьому різати плоди можна кубиками, скибочками або часточками, посипати цукром, корицею або медом за смаком. Час запікання шматочків набагато менше – 15-20 хвилин в залежності від товщини нарізки і сорти фруктів. Солодкі печені яблучні дольки можна їсти як самостійний десерт або подавати в якості начинки до оладок, млинців, морозива.

Інгредієнти:

  • яблучні плоди – 6 шт.;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • мед – 1 ч. л.;
  • мелені горіхи – ч. л.;
  • кориця – щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Яблука помити, очистити від серцевини, нарізати часточками – тонкими слайсами.
  2. Присипати цукром, корицею. Дати просочитися пару хвилин, відправити на режим випікання. Запекти в протягом третини години.
  3. Полити медом, посипати горіхами, подавати зі збитими вершками.

З гарбузом

Смачним і корисним десертом вважаються печені яблука в мультиварці, приготовлені разом з гарбузом. При подачі варто полити блюдо розтопленим шоколадом, збитими вершками або сметаною, посипати сушеними фруктами, цукатами або рубаними горіхами. Так вийде дуже смачне ласощі, щоб сподобатися дітям і дорослим. При цьому воно може бути і вегетаріанським, якщо при готуванні не додавати олію та цукор, а подавати як друге блюдо з крупами.

Інгредієнти:

  • гарбуз – півкіло;
  • яблучні плоди – 0,6 кг;
  • цукор – 3 столові ложки;
  • вода – ½ мультистакана (80 мл);
  • вершкове масло – 40 р.

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз помити, очистити від щільної шкірки гострим ножем, видалити залишки волокон і насіння. М'якоть промити, обсушити, порізати брусочками товщиною до 2 див.
  2. Яблука помити, промокнути, порізати на половинки, видалити серцевину, плодоніжки, шкірку за бажанням, подрібнити на кубики. Аналогічно порізати масло.
  3. На дно чаші викласти масло, яблука, гарбуз, цукор, влити воду. Перемішати дерев'яною або силіконової лопаткою, закрити кришкою, встановити режим гасіння на годину або випічки – на 35 хвилин.
  4. Після відключення приладу почекати кілька хвилин, подавати.
  5. В рецепт можна вводити зміни: вода легко замінюється компотом, фруктовими настоянками або відварами; цукор замінюється на мед або фруктово-ягідний сироп.
  6. В блюдо добре покласти ванільний цукор, корицю і гвоздику.

З цукром

Найпростіший рецепт запечених яблук застосовується навіть у дієтичному харчуванні, коли у хворих виявляється панкреатит. Після зняття нападів цієї хвороби або загострення хронічного перебігу корисно їсти половині печеного плода кожен день, щоб нормалізувати роботу організму. Як приготувати ласощі-ліки, знають навіть лікарі – використовувати для цього сучасну техніку для збереження всієї користі. Рецепт печених яблук в мультиварці простий.

Інгредієнти:

  • яблучні плоди – 1 шт.;
  • цукрова пудра – щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Солодке невелике яблуко промити проточною водою, зрізати верхівку. Посипати цукровою пудрою.
  2. Укласти в каструлю зрізом вгору, виставити функцію випічки, запікати півгодини.
  3. Подавати в теплому або охолодженому вигляді, прикрасити ягодами, сметаною, полити фруктовим соусом або нектаром.

З брусницею

Яскравою кислинкою і неоціненною користю відрізняються печені яблука, приготовлені разом з брусницею. Із-за своєрідного смаку ягоди основний продукт потрібно брати солодкий, можна збільшити кількість меду і цукру в рецепті, щоб ласощі вийшло придатним для подачі на десерт. Як приготувати печене блюдо: начинка може бути з одних ягід, або змішана з сиром, корицею, родзинками.

Інгредієнти:

  • яблучні плоди – 3 шт.;
  • свіжа або заморожена брусниця – 3 ч. л.;
  • мед – 2 ч. л.;
  • цукор – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Яблука промити, відрізати верхню частину з хвостиком, вирізати серединку, щоб вийшли стінки товщиною 6-7 мм
  2. Нафарширувати ягодами, медом і цукром, закрити верхівками.
  3. Викласти на дно чаші мультиварки, закрити кришкою, виставити режим випічки на півгодини.
  4. При подачі посипати цукровою пудрою. Замість брусниці допускається використовувати будь-які ягоди, а для м'якості в кожен фрукт можна покласти шматочок вершкового масла.

Начинка для печених яблук

При запіканні фруктів найважливіше питання – чим начинити яблука, щоб урізноманітнити печена десерт. Рецепти пропонують різні склади, які відрізняються солодкістю і пікантністю, приторностью і нейтральним смаком. Ось кілька ідей хороших комбінацій:

  • сир, родзинки, кориця;
  • обсмажені горішки;
  • сир, горіхи, кориця;
  • волоські горіхи, курага, родзинки;
  • сир, горіхи, чорнослив;
  • курага, чорнослив, кедрові горішки;
  • мигдаль, тертий імбир;
  • арахіс, зацукрований імбир;
  • мед, волоські горіхи;
  • банан, фундук, шоколад;
  • цукати;
  • сирна маса, ванілін, варення;
  • малина, чорна смородина, полуниця з крохмалем;
  • варення, джем, повидло.

Відрізняється і подача фаршированих яблук – їх можна подавати як самостійне блюдо, прикрашене цукровою пудрою, корицею або медом, з варенням. Є варіант подавати смачний десерт з кулькою морозива, щоб зробити смак ще більш насиченим і сливочнее. Политі шоколадом або фруктовим соусом печені плоди стануть ще пахучіше і привабливіше, порадують дітей.

Відео

Як готувати запечені яблука з сиром. Смачний і простий рецепт.

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!