Водорозчинні вітаміни
Щоб організм був здоровим, потрібно живити його безліччю корисних речовин. Водорозчинні вітаміни – це речовини, які підтримують нормальну діяльність усіх систем організму. Синтез деяких елементів в тілі людини неможливий, тому необхідно повноцінне харчування. Важливо урізноманітнити свій раціон овочами і фруктами, продуктами тваринного походження.
Які бувають водорозчинні вітаміни
У цей список входять елементи групи B, вітамін C, біотин, пантотенова і фолієва кислоти. Особливість речовин полягає в тому, що вони не можуть накопичуватися в організмі. Водорозчинні речовини швидко переробляються і виводяться, досягти передозування ними неможливо. Зате високий ризик їх дефіциту, що загрожує порушенням роботи багатьох систем людського тіла.
Таблиця з усіма вітамінами та їх функціями
Загальна класифікація вітамінів поділяє речовини на жиророзчинні і водорозчинні. Останніх менше, але це не зменшує їх важливість. Комплекс вітамінів групи B, аскорбінова кислота, біотин відіграють велику роль у формуванні здоров'я людини. Всі дані про водорозчинних вітамінів у таблицях, поданих нижче.
Вітаміни групи B
Назва | Корисні властивості |
B1 (Тіамін) | Належить до активним учасникам тканинного дихання, нормалізує роботу печінки, серця. Учасник вуглеводного обміну, «лікар» шкірних захворювань. |
B2 (Рибофлавін) | Синтезує гемоглобін, підтримує роботу зорового апарату. Зміцнює коріння волосся. |
B3 (Нікотинова кислота) | Бере активну участь в обміні речовин, біохімічних процесах. Корисний для нормального функціонування травної системи. |
B5 (Пантотенова кислота) | Зміцнює м'язові тканини. Виробляє жирні кислоти і холестерин. |
В6, об'єднує коферментні форми (Піридоксин) | Необхідний для метаболізму. Корисний для коректної роботи нервової системи. |
B8 | Попереджає розвиток склерозу. |
B12 (Ціанокобаламін) | Учасник з'єднання рибонуклеїнової кислоти. Грає важливу роль для клітин кісткового мозку і нервових тканин. |
Фолієва кислота | Бере участь в утворенні еритроцитів, роботі репродуктивної системи.. |
Аскорбінова кислота
Приймати вітамін С людині необхідно регулярно. Його основні функції:
- бере участь у розвитку сполучних тканин, сприяє їх пружності та еластичності;
- загоює зруйновані тканини;
- підвищує рівень стресостійкості;
- підтримує імунну систему, посилюючи її захисні функції;
- бере участь у кровотворенні;
- попереджає болі в суглобах і м'язах;
- підвищує стійкість організму до інфекцій.
Джерела вітамінів
Назва | Де міститься |
B1 | Дріжджі, зародки пшениці, горіхи, житній хліб, зелений горошок, печінка. |
B2 | М'ясо, молочна продукція, жовток. |
B3 | Хліб із зерна, дріжджі, м'ясні продукти, печінка. |
B5 | Морська капуста, сир, нирки, пророслі паростки пшениці. |
B6 | М'ясо курки, хліб, горіхи, банани. |
B8 | Горіхи, борошно, мідії та інші морепродукти. |
B12 | Сірковмісні продукти: м'ясо нежирних сортів, молоко, яйця, сир, сир, риба і субпродукти. |
Фолієва кислота | Нирки, печінка, зелень, біла риба, овочі зелених кольорів. |
Біотин | Печінка, нирки, зародки редиски і пшениці. |
Аскорбінова кислота | Цитрусові, смородина, шипшина, болгарський перець, грейпфрут, щавель, картопля, полуниця, томат. |
Як правильно приймати вітаміни
Користь водорозчинних вітамінів буде отримана, якщо дотримуватися такі правила:
- Приймати вітаміни потрібно з водою за півгодини до прийому їжі. За ці 30 хвилин всі корисні частинки розчиняються і засвоюються в кишечнику. Якщо пити комплекси до їжі, то максимум корисної дії забезпечено.
- Дотримуйтесь інструкції застосування засобу, в якій повинно бути зазначено, скільки разів його треба приймати в добу. Стандартна дозування – від одного до трьох прийомів.
- Вітаміни не дадуть ефекту, якщо поєднувати їх з іншими препаратами, хімічні формули яких не будуть поєднуватися. З антибіотиками застосовувати вітаміни не можна, краще пропити їх після лікувального курсу. Інші засоби можна приймати з вітамінами, але в різний час доби, добавки– вранці, ліки - ввечері.
- Повний курс прийому триває до двох місяців, потім потрібно зробити перерву.
- Чергуйте різні вітамінні комплекси.
- Необхідна добова доза: вітамін C – 60 мг, В6 – 2 мг, рибофлавін – 1,7 мг, біотин – 300 мкг, пантотенова кислота – 10 мг, B12 – 6 мкг.
Відео
Біохімія. Урок 8. Водорозчинні вітаміни