Застосування кориці при цукровому діабеті
Цукровий діабет – захворювання невиліковне, але аж ніяк не смертельне. Фарміндустрія пропонує безліч ліків, що допомагають жити в повну силу тим, хто страждає цією недугою. Прекрасним доповненням до традиційного лікування служать народні кошти. Про те, чим корисна кориця при цукровому діабеті, знають не тільки травники, але і ендокринологи. Яким же чином ця ароматна пряність допомагає нормалізувати вміст цукру в крові?
Чим корисна кориця для лікування діабету
Допомагає пряність впоратися з підвищеним вмістом глюкози в крові або нічого, крім шкоди, чекати від неї не варто? Відповідь на це питання дали вчені. Згідно з дослідженнями американських фахівців, що прийом кориці знижує рівень глюкози до 25-30%! У кожного діабетика, який вирішив пити мелену пряність, показник буде індивідуальним – все залежить від особливостей організму і стадії розвитку захворювання. Такий метод нормалізації рівня цукру особливо підходить хворим з другим типом діабету, при якому додатковий прийом інсуліну не потрібен.
Лікувальні властивості кориці пояснюються багатим складом прянощі. У ній міститься безліч корисних речовин: альдегід, поліфенол, евгенол, ефірні масла. Головне з них – фенол, зміст якого становить 18% від загальної маси спеції. Завдяки такому складу кориця надає благотворний вплив на організм хворих на цукровий діабет:
- володіє протизапальними властивостями;
- будучи потужним антиоксидантом, сприяє оновленню клітин, знижує рівень загальної закисленности організму;
- знижує рівень глюкози в крові;
- підвищує швидкість обміну речовин, сприяючи швидкому і безпечного схудненню.
Правила вживання кориці в їжу
Без цієї прянощі немислима ні традиційна, ні сучасна кулінарія. Володіючи густим насиченим ароматом і солодкуватим смаком, вона надає будь-якій їжі нотку східного шику. Перші, другі страви, соуси і гарніри облагородить щіпка кориці. А здобну випічку без неї уявити просто неможливо! Вона використовується і як самостійна добавка, і в складі складних багатокомпонентних прянощів, таких як індійська гарам масала або китайська суміш «П'ять спецій».
Жорстких вимог до вживання кориці немає. Але прислухатися до деяких рекомендацій буде зовсім незайвим:
- за добу фахівці радять приймати не більше 4 г (2 ч. л.) кориці;
- якщо є можливість, її краще купувати цілою і молоти в домашніх умовах перед вживанням: тільки таким способом можна зберегти первозданний аромат і смак кориці;
- пряність має збуджуючий, тонізуючий ефект. Тому вживати її краще до полудня, особливо тим, хто має проблеми зі сном.
Як приймати при цукровому діабеті 2 типу – рецепти
Якщо вилікувати діабет не вдається навіть традиційній медицині, то вже швидко знизити цукор в крові народними засобами під силу кожному. Способів використання для цих цілей кориці маса. Пряність можна пити самостійно, вживати як БАД (у продажу зустрічаються не таблетки, а капсули з подрібненої спецією всередині) або застосовувати в рецептах народної медицини.
- З медом
З вечора влийте в ємність 2 ч. л. рідкого меду, всипте туди 1 ч. л. меленої кориці, доверху залийте гарячою водою. Наполягайте суміш близько 30 хвилин при кімнатній температурі, на ніч поставте на холод. Половину напою випийте вранці натщесерце за півгодини до прийому їжі, інше – перед сном. Приймайте протягом 5 днів при різкому зростанні рівня глюкози в крові.
- З кефіром
Всипте ч. л. меленої кориці в стакан кефіру (підійде будь-який інший кисломолочний напій: ряжанка, натуральний йогурт, айран), ретельно розмішайте, дайте настоятися 15-20 хвилин – ароматний і корисний напій готовий! Пити його краще двічі в день за 25-30 хвилин до їжі.
- Чорний чай з корицею
Тим, хто не мислить себе без чашечки ароматного чаю, такий спосіб вживання кориці при цукровому діабеті гарантовано доведеться по душі. Чверть чайної ложечки меленої прянощі всипте в заварювальний чайник разом з подрібненими сухими листочками, залийте водою, необхідної для приготування однієї порції напою. Через 5-7 хвилин можете насолоджуватися результатом.
- C лікарськими травами
Корицею при цукровому діабеті також збагачують лікувальні трав'яні настої. Ви можете скористатися одним з наведених нижче рецептів.
- Змішайте по 50 г сушених стручків квасолі і трави василістник, по 25 г кореня та квіток кульбаби, листя чорниці. Залийте 2 ст. л. збору 250 мл води, варити протягом півгодини, настоюйте 10-15 хвилин. Приймайте по склянці натщесерце тричі за день, попередньо всипати чверть чайної ложки меленої кориці.
- Змішайте по 30 г сушених стручків квасолі, котячого кігтя, кореня лопуха, по 20 г квіток і кореня кульбаби, насіння фенхелю, листя чорниці, кореня солодки. Залийте 2 ст. л. збору 250 мл води, варіть протягом 20 хвилин, настоюйте 10-15 хвилин. Приймайте по склянці між прийомами їжі тричі на день, попередньо всипати чверть чайної ложки меленої кориці.
Чи є протипоказання до вживання прянощі
Здавалося б, відповідь на питання, як знизити цукор в крові, очевидний. Однак на противагу численним позитивним відгуками про використання кориці, цю пряність слід з обережністю вживати в наступних ситуаціях:
- при вагітності (вона викликає скорочення матки і може призвести до втрати малюка або дострокових пологів);
- при грудному вигодовуванні (кориця здатна викликати алергію у дитини і у мами);
- при гіпертонії (вона підвищує артеріальний тиск);
- при хворобах печінки (надмірна кількість кумарину, який містить пряність, справляє негативний вплив на роботу цього органу).
Відео про корисні властивості кориці від цукрового діабету
Крім здатності зменшувати рівень глюкози у крові, цінна кориця та іншими якостями. Вона володіє дивовижною властивістю боротися з мікробами і гасити вогнища внутрішніх запалень. Про цих корисних не тільки для людей, які страждають від цукрового діабету, але і для абсолютно здорових людей властивостях ароматною прянощі у представленому нижче відео розповідають лікарі. Вони ж дають цінні рекомендації про те, як вибрати, зберігати і використовувати спецію, щоб її лікувальні якості максимально розкрилися.
