Свинина в мультиварці: рецепти приготування з фото

28 февр. 2017 р.

Існує маса рецептів страв з свинячого м'яса, і запаморочливо смачним сміливо можна назвати кожне з них. Зараз дуже популярно готувати його в мультиварці, адже це неймовірно зручно, максимально просто, а результат завжди перевершує всі очікування. Запам'ятайте кілька найпопулярніших рецептів м'ясних страв в цьому кухонному приладі.

Як приготувати свинину в мультиварці

При будь-якому способі обробки м'ясо в цьому приладі виходить дуже ніжним, соковитим. Ви можете запекти його, підсмажити, згасити. Приготувати свинину в мультиварці або скороварці можна як дрібними шматочками, так і одним великим. М'ясо для готування можна викладати в чашу приладу, так і спочатку загорнути в рукав або аркуш фольги. Запам'ятайте кілька хитрощів, завдяки яким ваші страви з свинини в мультиварці завжди будуть на висоті:

Краще замаринувати м'ясо, щоб воно вийшло соковитіше і приготувався швидше. В маринад додають рослинні олії, фруктові соки, майонез, топлений мед, соєвий соус, вершки, часник, гірчицю, пряні трави.
Гарніром для готового страви може виступати що завгодно: картопля, гречана каша, розсипчастий рис, сочевиця, паста, яйця.
З спецій найбільше підходять лавровий лист, червоний і білий перець, базилік, кардамон, барбарис, гвоздика.
Свинина чудово поєднується з різними овочами, фруктами, грибами. Можете приготувати її з ананасами, апельсином, яблуками, картоплею, капустою, твердим сиром.
М'ясний шматок перед приготуванням обов'язково потрібно ретельно вимити, плівки, хрящики і жилки прибрати. Якщо перед цим ви його заморозили, доведіть до кімнатної температури. Різати шматок слід упоперек волокон.

Рецепти свинини в мультиварці

Вибір страв практично не обмежений. На кожен випадок є прекрасні рецепти свинини в мультиварці, тому, яку б подію вам не належало, святкове застілля або звичайний сімейний обід, без страви ви не залишитеся. Окремою перевагою вважається те, що в приладі можна зробити як м'ясо окремо, так і відразу разом з гарніром. Все ще вагаєтесь з приводу того, що приготувати зі свинини в мультиварці? Читайте кращі покрокові рецепти.

Тушкована

Час: 85 хв.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 2949 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: європейська.
Складність приготування: легка.

Буквально тане в роті, дуже м'якою і ніжною виходить тушкована свинина в мультиварці. Цей гуляш – ідеальний варіант для обіду, вечері. Подавати до нього як гарнір краще що-небудь дієтичне, наприклад, гречану кашу, картопляне пюре. До того, як загасити свинину в мультиварці, її нарізають невеликими шматочками, тому готується страва порівняно швидко.

Інгредієнти:

свиняча вирізка – 1 кг;
ріпчаста цибуля – 2 шт.;
вода – 320 мл;
олія оливкова – 2 ч. л.;
морква – 2 шт.;
борошно – 4 ст. л.;
паста томатна – 6 ч. л.;
сіль – 0,5 ч. л.;
суміш паприки, мускатного горіха, коріандру, чилі, орегано, сушеної гірчиці, чебрецю, запашного і чорного перцю – 1,5 ч. л.

Спосіб приготування:

Прожилки і видаліть зайвий жир, помийте м'ясної шматок. Порізавши невеликими кубиками, покладіть в чашу приладу, змащену маслом.
Засипте терту крупно моркву і дрібненько нарізану цибулю. Увімкніть на 10 хвилин опцію «Смаження». Готуйте, періодично перемішуючи продукти.
Додайте борошно, спеції і сіль. Томатну пасту розведіть з водою і залийте продукти отриманим соусом. Увімкніть функцію «Гасіння» і годину готуйте.

Запечена

Час: 95 хв.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 3185 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: французька.
Складність приготування: висока.

Якщо вам доведеться накривати святковий стіл, то свинина, запечена в мультиварці – чудове блюдо для нього. Вона виходить разюче поживною. Входить в склад рецепта чорнослив додає м'ясу приємний солодкуватий присмак. Навіть люди з найвишуканішим смаком оцінять таке блюдо по достоїнству. Якщо ви роздумуєте над тим, як запекти свинину в мультиварці, то скористайтеся наступним рецептом неодмінно.

Інгредієнти:

м'якоть свиняча – 1 кг;
сіль, перець;
бекон – 320 г;
часник – 6 зубочки;
сир з пліснявою – 75 г;
чорнослив – 300 р.

Спосіб приготування:

Промийте і обсушіть м'ясо, поріжте тонкими пластинками. Відбийте кожну.
Чорнослив замочіть в гарячій воді.
Застеліть поверхню, на якій готуєте, харчовою плівкою. Складіть на неї м'ясні пластиночки щільно, щоб вийшов великий прямокутник.
Часник очистіть від лушпиння, роздушіть пресом, перемішайте з сіллю, перцем. Обітріть цією сумішшю м'ясо.
Зверху розподіліть порізаний дрібними шматочками сир.
Розмочений чорнослив обсушіть. Дрібно поріжте її і розкладіть по м'ясу.
Акуратно скрутіть рулет. Оберніть тонкими пластинками бекону. Зав'яжіть кулінарною ниткою.
Покладіть рулет в ємність приладу. Встановіть опцію «Випічка» і готуйте годину. В середині процесу переверніть і постійно стежте, щоб не пригоріло.

Рагу

Час: 155 хв.
Кількість порцій: 2 персони.
Калорійність: 1685 ккал.
Призначення: вечеря.
Кухня: італійська.
Складність приготування: висока.

Чудове рагу зі свинини в мультиварці – прекрасний варіант страви для романтичної вечері. Його смак описати словами просто неможливо, такий кулінарний шедевр потрібно обов'язково спробувати. Цей рецепт свинини в мультиварці ви будете радити всім своїм знайомим, адже він гарантовано стане одним з ваших найулюбленіших. Свинина чудово поєднується з овочами, букет спецій.

Інгредієнти:

свиняча вирізка – 450 г;
солодка сушена паприка – 0,5 ч. л.;
сливовий джем – 3 ч. л.;
кмин – пів чайної ложки;
перець, сіль;
червоне сухе вино – 60 мл;
цибулина – 1 маленька;
борошно – 1,5 ч. л.;
вода – 240 мл;
часник – 1 зубок;
морква – 1 маленька;
олія оливкова – 2-3 ст. л.;
черешкова селера – 120 г;
прованські трави – 1,5 ч. л.

Спосіб приготування:

Вимите і обсушенное м'ясо поріжте кубиками. Поперчіть, натріть прованськими травами і паприкою, посоліть.
Поріжте моркву кубиками, селеру – кружальцями, цибулю – кубиками. Часник роздушіть.
Встановіть на приладі функцію «Смаження» на 20 хвилин. Налийте половину масла, обсмажте овочі, перемішуючи. Дістаньте їх.
Влийте олію і обсмажте м'ясо. Коли вона приготується, всипте овочі назад.
Посипте блюдо кмином і налийте води.
Встановіть опцію «Тушкування» на 110 хвилин. Обов'язково перемішуйте продукти в процесі.
За 20 хв. до відключення приладу влийте вино і додайте джем. Посипте борошном, повторно вимісіть, закрийте кришку і дочекайтеся закінчення готування.

У фользі

Час: 215 хв.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність: 3856 ккал.
Призначення: вечеря.
Кухня: середземноморська.
Складність приготування: середня.

Якщо вас відвідало бажання покуштувати м'яса, наповненого ароматами спецій, м'якого і соковитого, спробуйте зробити свинину в фользі в мультиварці. Вона маринується в суміші часнику, розмарину, оливкової олії чебрецю і базиліка. До такої страви обов'язково потрібно подати вишуканий гарнір, наприклад, пюре з картоплі з селерою і легкий овочевий салат. від такого ласощі не відмовиться ніхто.

Інгредієнти:

корейка свиняча – 0,6 кг;
вода – половина склянки;
часник – 2 зубчики;
оливкова олія – 1 столова ложка;
сушений базилік – 0,5 ч. л.;
сіль – щіпка;
сушений чебрець – 0,5 ч. л.;
перець горошком (чорний) – 5 шт.;
розмарин сушений – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

М'ясний шматок вимийте, обсушити, очистити від жилок, зайвого жиру.
Часник помістіть в ємність блендера. Туди ж всипте сушені трави і горошинки перцю. Подрібніть на максимальній швидкості. Налийте оливкової олії і посоліть. Збийте ще раз.
Розкладіть На столі в два шари великий шматок фольги. Викладіть на нього м'ясо, ножем зробіть по всій поверхні проколи. Натріть корейку маринадом і обмотайте фольгою, щоб вийшов герметичний конверт. Поставте на годину-півтора в холод.
Налийте води в посуд мультиварки. Помістіть корейку в конверті з фольги швом вгору. Поставте опцію «Випічка» на півтори години. Потримайте блюдо після відключення «Підігріві» ще години півтори.

З овочами

Час: 95 хв.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 2436 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: домашня.
Складність приготування: легка.

Шалено ситна і смачна виходить свинина з овочами в мультиварці. Гарнір до неї готувати немає необхідності, адже в страві, крім м'яса, маса інших продуктів. Рецепт підійде для техніки будь-якої фірми: Мулинекс, Редмонд, Філіпс, Панасонік, Поларіс. Смак цієї страви просто дивовижний, м'ясо стає м'яким, просочуючись овочевими соками. Чергове гідність криється в тому, що печеться це ласощі дуже швидко.

Інгредієнти:

баклажани – 2 шт.;
часник – 6 зубочки;
кабачки – 2 шт.;
сіль – 2 столові ложки;
цибуля – 2 головки;
м'якоть свиняча – 1,4 кг;
масло пісне – 80 мл;
помідори – 6 великих;
перець болгарський – 2 шт.;
морква – 2 шт.;
свіжа петрушка – 5-6 гілочок;
мелений запашний перець – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

Порізане невеликими скибочками м'ясо помийте і помістіть в ємність приладу. Посоліть, поперчіть. До золотистої скоринки готуйте на «Смаженню», а потім дістаньте.
У чашу влийте олії. Всипте порізані кубиками баклажани і кабачки. Смажте їх три хвилини.
Додайте подрібнені цибулю, моркву, болгарський перець. Продовжуйте готування.
Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку і перебити в м'ясорубці в пюре. Введіть у страву.
Покладіть січену зелень, солі, перцю. Готуйте на «Гасіння» півгодини.
Додайте м'ясо до протушенным овочів. Запустіть «Гасіння» ще хвилин на 40.

Свиняча вирізка

Час: 80 хв
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 3158 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: французька.
Складність приготування: середня.

Як правило, свинячу вирізку в мультиварці готують цілим шматком, але якщо порізати її, то буде нічим не гірше. В наступному рецепті пропонується тушкувати м'ясо з цибулею, додавши трохи коньяку і гірчиці. Смак цієї страви просто чудовий. Вирізка виходить ніжною і ароматною, добре просочується соусом. Подавати її радять з картопляним пюре і скибочкою чорного хліба.

Інгредієнти:

гірчиця – 2 ст. л.;
вирізка свиняча – 1,2 кг;
кріп – половина пучка;
цибуля – 4 невеликих головки;
сіль;
перець гострий – дві щіпки;
сушена паприка – 2,5 ст. л.;
коньяк – 275 мл;
масло рослинне – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Вимите м'ясо поріжте шматочками, а цибулю – половинами кілець. У чашу приладу налийте олії. Викладіть м'ясні шматочки і перемішайте з цибулею. Готуйте на «Смаження» 15 хв. з відкритою кришкою.
Додайте коньяк, спеції, гірчицю, кріп.
Закрийте кришку і на режимі «Гасіння» томіть блюдо годину до готовності.

Шийка

Час: 12,5 годин.
Кількість порцій: 2 персони.
Калорійність: 2243 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: грецька.
Складність приготування: середня.

Страва, приготовлена за таким рецептом, особливо сподобається чоловікам. Свиняча шийка в мультиварці – справжня смакота, а виходить вона такою тому, що готується разом з величезною кількістю різних спецій. М'ясо виходить пряним і трохи солодкуватим. Як доповнення до нього бажано приготувати салат із свіжих огірків, томатів і болгарського перцю.

Інгредієнти:

свиняча шия – 0,5 кг;
вода – 40 мл;
прованські трави – щіпка;
паприка – 0,5 ч. л.;
перець горошком запашний – 5 шт.;
часник – 1 зубчик;
сіль, перець мелений чорний;
суміш сушеного коріандру з кінзою – щіпка;
олія оливкова – 3 ст. л.;
лавровий лист – 1 шт.

Спосіб приготування:

Трави, паприку, перець горошком, кінзу з коріандром і лавровий лист потовчіть в ступці і змішати з оливковою олією.
Помийте м'ясо, обсушіть. Обв'яжіть кулінарною ниткою.
Часник порізати пластинками. Зробивши в шийці надрізи, нашпигуйте її. Натріть з усіх боків маслом з приправами.
Ніч протримаєте шийку в холодильнику.
Вранці в чашу приладу помістіть цілий м'ясної шматок. Масла більше додавати не потрібно. На «Смаження» підрум'яньте шийку з усіх боків (по 4 хвилини з кожного).
Додайте трохи води. Переключіть на програму «Гасіння» і готуйте дві години.

З картоплею

Час: 55 хв.
Кількість порцій: 10 персон.
Калорійність: 3254 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: українська.
Складність приготування: легка.

Любителям простий, але ситної їжі обов'язково сподобається свинина з картоплею в мультиварці. Це чудове блюдо чудово підійде для обіду або вечері в сімейному колі. З процесом готування впорається навіть новачок, адже в ньому немає абсолютно нічого складного. Перед тим, як посмажити свинину в мультиварці, в чашу кладуть цибулю. Потім у страву додається картопля і все це гаситься в томатному соусі.

Інгредієнти:

картопля – 1120 г;
вода – 0,5 л;
свиняча вирізка – 0,8 кг;
паста томатна – 2 ч. л.;
цибуля – 0,4 кг;
борошно – 50 р;
рослинна олія – 2 ст. л.;
сіль – 3 ч. л.;
зелена цибуля – пучок;
чорний і червоний мелений перець – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти. Почистіть і помийте овочі, м'якоть.
Цибулю поріжте кубиками.
М'ясо очистити від плівок. Наріжте його великими шматочками.
Подрібніть зелений лук.
Картоплю порізати четвертинками.
У чашу приладу налийте олії. На «Смаження» готуйте ріпчасту цибулю до прозорості. Додайте м'ясні шматки. На тому ж режимі смажте 10 хвилин.
У холодній воді розчиніть томатну пасту і борошно.
Додайте в блюдо картоплю, посоліть, поперчіть. Додайте склянку води.
Поставте на «Гасіння» на півгодини. В середині процесу введіть соус.
Готову страву посипте зеленою цибулею і подавайте.

Окіст

Час: 150 хв
Кількість порцій: 20 персон.
Калорійність: 6425 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: домашня.
Складність приготування: висока.

Якщо ви любите буженину, то обов'язково повинні спробувати приготувати свинячий окіст в мультиварці. Завдяки цьому приладу м'ясо виходить дивним на смак, дуже ніжним. Шматок буженини необхідно кілька годин маринувати, щоб він просочився смаком овочів і приправи. На святковому столі окіст, приготовлений таким способом, розійдеться миттєво.

Інгредієнти:

окіст свинячий – 2 кг;
вода – 125 мл;
морква – 2 шт.;
масло рослинне – 6 ст. л.;
часник – 10 зубочки;
морська сіль – 3 ч. л.;
перець духмяний горошком – 12 шт.;
насіння коріандру – 2 ч. л.;
лавровий лист – 8 шт.;
мелений чорний перець – 1 ч. л.;
куркума – 1ч. л.

Спосіб приготування:

Почистіть моркву. Одну поріжте великими кубиками, а другу – повздовжніми пластинками. Часник почистіть. Крупно поріжте.
Перемішайте куркуму з коріандром, сіллю, меленим перцем.
Промийте м'ясо. Нашпигуйте пластинками морквини, половиною часнику. Натріть приправами. Оберніть плівкою і потримайте так кілька годин.
Дістаньте буженину. У ємність мультиварки налийте олії. Обсмажте окіст на «Випікання» протягом 15 хвилин.
Додайте в чашу часник і кубики моркви. Налийте води, покладіть листки лаврушки і горошини запашного перцю. Закрийте кришку приладу і готуйте на «Гасіння» дві години.

З соєвим соусом

Час: 150 хв
Кількість порцій: 8 персон.
Калорійність: 4382 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: азіатська.
Складність приготування: середня.

Свинина в мультиварці з соєвим соусом виходить дуже ніжною, солодко-солоною на смак. Якщо ви є шанувальником азіатської кухні, то це блюдо неодмінно вам сподобається. Рецепт не передбачає додавання овочів або круп, тому подбайте про гарнірі до такого м'яса. Ідеально підійде рис, приготовлений з овочевою сумішшю, картопляне пюре, макаронні вироби.

Інгредієнти:

окіст свинячий – 1,3 кг;
хмелі-сунелі – 1 ч. л.;
червоний перець – щіпка;
крохмаль – 3 ст. л.;
цукор – 3 ч. л.;
соус соєвий – 200 мл;
оцет – 3 ч. л.;
пісне масло – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Поріжте м'ясо середніми кубиками. Посоліть, додайте приправи, крохмаль. Старанно перемішайте.
Влийте половину соєвого соусу, олію, оцет. Залиште на годину.
У ємності мультиварки обсмажуйте м'ясні шматочки на «Випікання», щоб всі шматочки підрум'янилися.
Цукор розчиніть у невеликій кількості (півсклянки) гарячої води, додайте залишився соєвий соус.
Влийте рідину в ємність з м'ясом. Поставте «Гасіння» і готуйте приблизно годину.

В сметанному соусі

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 2350 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: домашня.
Складність приготування: легка.

Якщо вам треба приготувати м'яке м'ясо, а часу у вас обмаль, зробіть свинину в сметанному соусі в мультиварці. Рецепт дуже простий, на підготовку продуктів піде не більше п'яти хвилин. Шматочки м'яса будуть дуже ніжними, соковитими. Страва, приготовлена за таким рецептом, можна включати навіть в дитяче меню, адже в ньому немає шкідливих для незміцнілого організму компонентів.

Інгредієнти:

вирізка свиняча – 750 г;
масло рослинне – 3 ст. л.;
сметана – 0,3 л;
борошно – 3 ст. л.;
морква – 1 велика;
сіль, перець;
цибуля – 1 великий.

Спосіб приготування:

Поріжте м'ясо, цибулю, моркву натріть на крупній тертці.
Шматочки вирізки посоліть, поперчіть, перемішайте з борошном.
Прилад поставте на опцію «Смаження». Налийте олії, покладіть м'ясо, овочі і готуйте чверть години.
Додайте сметану. Вимкніть прилад на «Випічку» і готуйте ще чверть години.

Лопатка

Час: 12 год.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 2165 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: домашня.
Складність приготування: середня.

Свинячу лопатку в мультиварці краще всього готувати цілком, а як це зробити, ви дізнаєтеся в наступному рецепті. Вона виходить дуже соковитою, а завдяки запіканню під кришкою і рівномірному розподілу температури набуває золотисту скориночку. Порція такого апетитного м'яса з гречкою або картоплею-пюре стане для дорослої людини повноцінним вечерею.

Інгредієнти:

лопатка свиняча – 750 г;
гірчиця – 3 ст. л.;
сіль, перець, спеції;
аджика – 5 ч. л.

Спосіб приготування:

Натріть м'ясо спеціями, сіллю і перцем.
Перемішайте гірчицю і аджику. Рясно змастіть отриманим соусом лопатку. Відправте на ніч у холодильник.
У ємність мультиварки налийте трохи олії. Викладіть лопатку і готуйте на «Випікання» год. В середині процесу переверніть.

З ананасами

Час: 90 хв.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 3201 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: східна.
Складність приготування: середня.

Шанувальникам східних страв сподобається свинина з ананасами в мультиварці, що володіє ніжною консистенцією і кисло-солодким смаком. Вона дуже апетитно виглядає, в чому легко переконатися, поглянувши на фото. Для страви можете брати будь-яку частину туші без кісточки. Ананас підійде і консервований, однак, якщо у вас є можливість, то краще придбайте свіжий фрукт.

Інгредієнти:

біле сухе вино – 6 ст. л.;
крохмаль – 2 ст. л.;
перець запашний мелений – 1 ч. л.;
м'якоть свиняча – 1 кг;
ананас консервований – 1 велика банка;
кетчуп – 2 ст. л.;
рослинна олія;
соус соєвий – 6 ст. л.

Спосіб приготування:

Поріжте м'якоть тонкими смужками. Поперчіть, замаринуйте в соєвому соусі на чверть години.
З ананаса злийте рідину. Якщо він в кільцях, то поріжте.
У ємність мультиварки налийте олії. Викладіть м'ясо. Готуйте 5 хвилин на «Смаженню», помішуючи. Додайте мед, перемішайте.
З'єднайте кетчуп з вином і крохмалем. Вилийте в миску. Вимкніть прилад на «Гасіння» і готуйте 40 хвилин.

На кістки

Час: 12 год.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність: 3254 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: азіатська.
Складність приготування: середня.

Роздумуєте над тим, як посмажити свинину в мультиварці? Скористайтеся наступним рецептом. Свинина на кістці в мультиварці – це не просто страва, а кулінарний шедевр з чудовим смаком і зовнішнім виглядом, від якого у будь-якої людини потечуть слинки. Таке смажене м'ясо сміливо можна подавати на святковий стіл. Рецепт підійде ще й для реберець, вийде не менш смачно.

Інгредієнти:

котлета на кісточці свиняча – 3 шт.;
сіль морська;
цибуля – 3 шт.;
мелений коріандр – 1,5 ч. л.;
часник – 3 зубчики;
чебрець – 3 гілочки;
гранат – 1 великий;
сік лимонний – півтори столових ложки.

Спосіб приготування:

Подрібніть одну цибулину, часник.
Почистіть гранат. Зерна (залиште третина для подачі) змішайте з цибулею, часником, коріандром, чебрецем. Відіжміть руками, щоб пішов сік.
Викладіть на половину маринаду м'ясо, а другий накрийте. Залиште під кришкою на ніч.
На програмі «Смаження» обсмажте шматки м'яса до рум'яної скоринки з двох сторін. Переведіть прилад в режим «Випічка». Готуйте 50 хвилин.
Дві цибулини порізати півкільцями, замаринуйте в соку лимона.
Подавайте свинячу м'якоть на кістки з прикрасивши маринованою цибулею. Для прикраси посипте зернами граната.

Свинина шматочками

Час: 120 хв.
Кількість порцій: 10 персон.
Калорійність: 4158 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: східна.
Складність приготування: середня.

Дуже апетитною виходить свинина шматочками в мультиварці, яка готується з додаванням сухофруктів. Від них вона переймає солодкуватий присмак. Робиться страва не так вже й швидко, але результат виправдовує витрати часу. Якщо вам хочеться порадувати своїх близьких чимось оригінальним, спробуйте приготувати для них чудове м'ясо шматочками по наступному рецепту.

Інгредієнти:

свиняча вирізка – 1,4 кг;
сіль, перець;
морква – 2 шт.;
масло рослинне – 4 ст. л.;
перець солодкий – 2 шт.;
соус соєвий – 6 ст. л.;
чорнослив – 200 г;
вода – 480 мл;
курага – 200 р.

Спосіб приготування:

Поріжте м'ясо шматочками, перець – кубиками, сухофрукти - половинками, моркву натріть.
Перемішайте воду з соєвим соусом, перцем. Багато не соліть, вистачить щіпки.
У ємність мультиварки налийте олії. Покладіть м'ясо, моркву, перець, сухофрукти.
Влийте маринад і готуйте на «Гасіння» півтори години.

В рукаві

Час: 180 хв.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність: 1935 ккал.
Призначення: обід, вечеря.
Кухня: домашня.
Складність приготування: середня.

Останній рецепт, з яким ви незабаром познайомитеся – свинина в рукаві в мультиварці. Кулінарний пакет допомагає відносно швидко приготувати навіть великий шматок м'яса, що є незаперечною перевагою. Для даного рецепта краще використовувати грудинку, хоча можете брати і інші частини. М'ясо маринується в спеціях, гірчиці. Це надає йому приголомшливий смак.

Інгредієнти:

свиняча грудинка – 1 кг;
французька гірчиця – 4 ч. л.;
оливкова олія – 2 ст. л.;
цибуля – 2 шт.;
сіль, перець;
суміш сушених трав – 1 ч. л.;
мелений часник – пару щіпок;
хмелі-сунелі – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Змішайте хмелі-сунелі з травами, перцем, сіллю, часником. Натріть шматок грудинки.
Змастіть м'ясо гірчицею і остудіть в холодильнику півтори години.
Наріжте цибулю кільцями. Помістіть грудинку в рукав. Обкладіть цибулею.
Готуйте на «Випікання» півтори години, періодично перевертаючи.

Відео

Тушкована Свинина В Мультиварці: Рецепт М'яса В Мультиварці

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!