Чи можна при дисбактеріозі пити кефір - як вибрати і правильно вживати
Порушення в організмі мікробного балансу називають дисбактеріозом (дисбіозом). Механізм розвитку патології полягає в активному розмноженні умовно-патогенних бактерій і пригнічення нормальної мікрофлори. Таке порушення - не захворювання, але вимагає корекції.
Які речовини сприяють відновленню мікрофлори кишечника
Найпоширенішим лікуванням недуги є заселення організму живими бактеріями. Їх містять як медичні препарати у вигляді капсул, таблеток, порошку або сиропу, так і молочні продукти. З цієї причини обов'язково переглядається харчування при дисбактеріозі.
Вміст бактерій в кисломолочних продуктах
Як виробляють кисломолочну продукцію? В молоко додаються живі бактерії (лакто- , біфідобактерії), які харчуються містяться молочним цукром (лактозою), переробляють його і розмножуються. Результатом процесу є молочна кислота, завдяки якій відбувається бродіння. Після такої нескладної переробки виходять корисні для організму: простокваша, кефір, ряжанка, йогурт, сметана, сир.
Доведено, що молочнокислі бактерії становлять основну масу мікрофлори організму людини. Мікроорганізми, що входять до складу кисломолочної продукції, допомагають загальмувати процеси гниття, стимулювати діяльність шлунка, підвищувати активність ферментів кишечнику, сприяти регулюванню рівня холестерину. Самі корисні кисломолочні продукти при дисбактеріозі – це несолодкі напої, що містять біфідо - і лактобактерії, кількісний вміст яких не менше 1*107 КУО/р.
При яких ознаках дисбактеріозу слід пити кефір
Важливо, щоб напій був свіжим. Кефір, якому більше 3 днів, вже не містить корисних бактерій. Пити його можна, але користі мало. При бактериозе рекомендується пити натуральний продукт, який сквашен самостійно. Свіжий кисломолочний напій допоможе усунути:
- запор;
- діарею;
- болі;
- газоутворення.
Як правильно вживати кефір при дисбактеріозі
Фахівці стверджують, що при дисбіозі вживати напій треба натщесерце і перед кожним прийомом їжі по 150 - 200 мл
Рекомендується кисломолочний напій пити теплим (кімнатної температури) невеликими ковтками, не поспішаючи. Також корисний молочний продукт у складі овочевих салатів (з гарбузами, помідорами, огірком, петрушкою, кропом та іншими інгредієнтами).Відео
Користь кефіру для організму людини.