Курячий суп в мультиварці - рецепти з локшиною або рисом

Зміст

Завдяки технічному прогресу сучасні господині можуть готувати, мінімально беручи участь у процесі. Особливо хороша в цьому плані мультиварка. З допомогою неї вдасться зробити такий курячий супчик, від одного аромату якого будуть текти слинки. Читайте про особливості варіння першого страви з куркою в цьому приладі.

Як приготувати курячий суп в мультиварці

Основна перевага даного електроприладу криється в тому, що туди можна закласти сирі продукти, залити водою, виставити програму і через певний час отримати готову їжу. Приготувати курячий суп в мультиварці ви зможете з величезною кількістю додаткових інгредієнтів: макаронними виробами, крупами, грибами, бобовими. Обов'язково додавати овочі.

Як правило, курку нарізають дрібненькими шматочками або ділять на частини по суглобам, і закладають в мультикастрюлю. Потім додають подрібнені овочі і інші компоненти, приправи і спеції. Це все заливається водою (мінеральної без газу або звичайної, але обов'язково фільтрованої) або бульйоном і на відповідній програмі вариться. Деякі господині більше люблять перед тим, як додавати овочі на блюдо, спочатку обсмажити їх на «Смаження» або «Випікання».

Рецепти курячого супу в мультиварці

Всі варіанти страв, які ви можете зробити, головним чином різняться переліком додаткових компонентів. Є величезна кількість рецептів курячого супу в мультиварці: з тонкою локшиною, разваристой домашньою локшиною, рисом, гречкою, овочами, грибами. Перше можна подавати і в класичному вигляді, і попередньо пюрировать блендером. Будь супчик, який ви зробите, буде дуже апетитним і фантастично смачним.

Курячий суп з вермішеллю в мультиварці

  • Час приготування: 105 хв.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 345 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Швидше за все, страва, рецепт якого ви зараз прочитаєте, вам знайоме з дитинства. Курячий суп з вермішеллю в мультиварці і густий наваристий. Як правило, він дуже подобається всім діточкам. Для страви бажано взяти вермішель павутинку, але якщо такої у вас не знайшлося, можете використовувати тонке спагетті, раскрошив на дрібні частини. Приправи дозволяється використовувати абсолютно будь-які.

Інгредієнти:

  • куряча ніжка – 1 шт.;
  • приправи, сіль;
  • цибуля – 1 маленький;
  • лавровий лист – 1 шт.;
  • яйце – 1 шт.;
  • вермішель-павутинка – половина мультистакана;
  • морква – 1 маленька;
  • картопля – 2 маленьких;
  • зелень свіжа – півпучка;
  • вода – 1,25 літра.

Спосіб приготування:

  1. Почистіть від лушпиння цибулю і морквину від шкірки. Помийте. Дрібними кубиками нарізати цибулю, а моркву потріть на крупній тертці.
  2. Помістіть продукти в ємність мультиварки. Ніжку покладіть туди ж, попередньо вимивши її.
  3. Посоліть продукти, приправте, киньте лаврушки і залийте гарячою водою.
  4. Активуйте «Тушкування» на півтори години.
  5. Почистіть картоплю. Поріжте кубиками. Приблизно півгодини після готування додайте в бульйон.
  6. Підготуйте вермішель. Коли пройде час варіння, всипте її в бульйон, ретельно розмішайте.
  7. Порубаєте зелень.
  8. Яйце збийте виделкою. Хвилин за 10 до відключення приладу відкрийте кришку і залиште так. Зробіть ложкою воронку в бульйоні і влийте яйце тонкою цівкою.
  9. Після звукового сигналу посипте перше зеленню і подавайте.

Курячий суп з локшиною в мультиварці

  • Час приготування: 75 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 1120 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Дуже швидко з простих загальнодоступних продуктів готується наваристий курячий суп з локшиною в мультиварці. Якщо до обіду залишаються лічені години, ви встигнете зварити це перше блюдо. Локшину для супчика можете використовувати магазинну або зробити самостійно домашню. Для цього потрібно одне яйце і трошки борошна. Читайте, як вариться суп-локшина з куркою в мультиварці.

Інгредієнти:

  • морква – 1 велика;
  • курка – половина тушки;
  • сіль, спеції;
  • цибуля ріпчаста – 1 великого розміру;
  • корінь селери – 30 г;
  • кріп, петрушка пучок;
  • вода – 3,5 л;
  • локшина – 200 грам;
  • перець чорний горошком – 8 шт.;
  • помідор – 1 маленький;
  • перець чилі – третина стручка.

Спосіб приготування:

  1. Курку вимити, порізати шматочками. Покладіть в чашу.
  2. Помідор нарізати кубиками, подрібніть селера, перець чилі, цибуля. Моркву натріть. Додайте до м'яса. Посоліть продукти, киньте спеції і чорний перець.
  3. Залийте гарячою водою, поставте опцію «Суп» на годину.
  4. Всипте в бульйон локшину, січену зелень. Активуйте «Варіння на пару». Готуйте ще хвилин 7-10.
  5. Після відключення приладу не поспішайте закрити кришку, поки перша не охолоне. Це потрібно для того, щоб не розварилася локшина.

Рисовий суп з куркою в мультиварці

  • Час приготування: 115 хв.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 783 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Смак рисового супу з куркою в мультиварці шалено приємний, а сам він густий по консистенції. Сюди, крім крупи і м'яса, додаються овочі. Їх кладуть сирими або спочатку смажать на соняшниковій олії. Щоб надати страві красивий колір, туди додається трохи куркуми. Кілька крапельок лимонного соку вносять в супчик незвичайні смакові нотки, завершуючи цей кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

  • куряча грудка – 1 шт.;
  • лимон – четвертинка;
  • рис – чверть склянки;
  • перець мелений чорний – 0,25 ч. л.;
  • вода – 1 л;
  • сіль – пів столової ложки;
  • олія – 0,5 ст. л.;
  • куркума – 0,5 ч. л.;
  • морква – 1 шт.;
  • цибуля – 1 маленький.

Спосіб приготування:

  1. Промийте грудку, помістіть в ємність приладу. Залийте водою і посоліть. Годину готуйте на «Гасіння».
  2. Процідіть бульйон і поки перелийте в іншу каструлю.
  3. Очистіть і натріть моркву, подрібніть цибулю. У чисту чашу налийте олії. Покладіть овочі і готуйте 10 хвилин на «Смаження».
  4. Влийте бульйон. Всипте рис. Готуйте на програмі «Каша» півгодини.
  5. Після відключення покладіть на блюдо м'ясо, порізане шматочками. Додайте куркуму, перець, сіль, вичавлений з шматочка лимона сік.

Курячий суп з картоплею в мультиварці

  • Час приготування: 85 хв.
  • Кількість порцій: 8 персон.
  • Калорійність страви: 1438 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Рецепт курячого супу з картоплею в мультиварці вважається одним з найпростіших. Блюдо зовсім легке, підійде навіть тим людям, які віддають перевагу дієтичну їжу. Туди, крім картоплі, додається савойська капуста. Якщо хочете поекспериментувати, можете покласти в бульйон пару ложок томатної пасти і виходить якась подоба борщу. Запам'ятайте, як зварити суп в мультиварці з курки.

Інгредієнти:

  • грудка куряча – 1 шт.;
  • олія оливкова – 4 ст. л.;
  • морква – 2 штуки;
  • сметана – 5 ст. л.;
  • картопля – 6 шт.;
  • сіль – 2 ч. л.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • перець мелений (чорний) – 1 ч. л.;
  • часник – 4 зубчики;
  • куркума – 1 ч. л.;
  • савойська капуста – половина маленького вилка;
  • петрушка пучок.

Спосіб приготування:

  1. У каструлю покладіть грудку, залийте водою і варіть на плиті 20 хвилин.
  2. Перед тим, як почати готувати, почистіть цибулю, моркву. Помийте. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть крупно.
  3. У чашу мультиварки налийте олії. Викладіть цибулю і готуйте на «Випікання». Коли він стане прозорою, додати моркву.
  4. Додайте дрібно порізану картоплю в чашу, коли інші овочі розм'якшаться. Покладіть чавлений часник, перемішайте.
  5. Залийте продукти бульйоном, що утворився після варіння грудки.
  6. Встановіть «Гасіння». Готуйте, помішуючи.
  7. Подрібніть м'ясо, нашаткуйте капусту. Через чверть години додайте їх в блюдо. Посоліть, поперчіть, додайте куркуми.
  8. Після відключення введіть в блюдо сметану, посипте рубаною зеленню і подавайте до столу.

Курячий суп-пюре в мультиварці

  • Час приготування: 65 хв.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 1835 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: середня.

Якщо ви хочете приготувати що-небудь незвичайне із звичних інгредієнтів, зробіть курячий суп-пюре в мультиварці з грибами. Він дуже ніжний за текстурою, поживний, має приємні вершкові смакові нотки. Таким супчиків вам, швидше за все, вдасться нагодувати навіть діточок, які навідріз відмовляються їсти перші страви. Гриби можете додавати будь-які. Даний рецепт курячого супу в мультиварці передбачає використання печериць.

Інгредієнти:

  • печериці – 0,3 кг;
  • перець, сіль;
  • картопля – 0,6 кг;
  • масло рослинне – 2 ст. л.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • часник – 2 зубчики;
  • вершки – 0,5 л (20-відсоткові);
  • курка (філе) – 0,4 кг

Спосіб приготування:

  1. Картоплю почистіть, подрібніть.
  2. М'ясо промийте, поріжте невеликими шматочками.
  3. Почистіть цибулю. Подрібніть.
  4. Гриби помийте і поріжте пластинками.
  5. Часник роздушіть.
  6. Складіть в ємність мультиварки м'ясо з картоплею. Посоліть, додайте води стільки за обсягом, щоб вона покривала продукти.
  7. Запустіть на 25 хвилин «Гасіння».
  8. Дістаньте продукти, бульйон перелийте в інший посуд.
  9. Налийте в чашу приладу масло. Покладіть цибулю і на чверть години активуйте Обсмажування.
  10. У ємність покладіть гриби, часник. Злегка присолите. Готуйте на «Обсмажуванні» ще чверть години.
  11. Всі продукти перемістіть в посуд блендера. Картоплю і м'ясо додайте до них. Залийте вершками. Пюрируйте, встановивши мінімальну швидкість блендера. Доведіть до смаку спеціями. Додаючи бульйон, можете регулювати густоту.
  12. Перелийте пюре в ємність мультиварки. Увімкніть опцію «Варка». Готуйте до тих пір, поки блюдо не почне кипіти.

Дієтичний курячий суп в мультиварці

  • Час приготування: 75 хв.
  • Кількість порцій: 2 персони.
  • Калорійність страви: 515 ккал.
  • Призначення: на обід.
  • Кухня: домашня.
  • Складність приготування: легка.

Якщо прагнете скинути зайву вагу і харчуєтеся відповідним чином, обов'язково введіть у свій раціон дієтичний курячий суп в мультиварці. Він готується максимально просто і швидко. н підготовку продуктів і варіння піде трохи більше години. За рецептом пропонується використовувати філе, але його можна замінити іншими частинами тушки. Головне, обов'язково зняти з м'яса шкірку і зрізати шматочки жиру, якщо такі трапляються.

Інгредієнти:

  • філе курки – 1 шт.;
  • картопля – 2 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • зелень – пучок.
  • морква – 1 шт.;
  • сіль, перець.

Спосіб приготування:

  1. М'ясо помийте, поріжте шматочками. Складіть в чашу приладу, залийте водою і запустіть «Варіння».
  2. Туди ж покладіть цибулю з морквою, почищені, але цілком.
  3. Вимийте картоплю. Почистіть, поріжте соломкою. Коли вода почне кипіти, киньте її в блюдо. Посоліть і поперчіть.
  4. Після закінчення програми дістаньте цибулю, моркву. Суп розлийте по тарілках, посипте рубаною зеленню і подавайте до столу.
  5. Суп з куркою в мультиварці – секрети приготування
  6. Хочете зробити блюдо ідеальним? Запам'ятайте секрети приготування супу з куркою в мультиварці:
  7. У сучасних приладах будь-якої фірми: Редмонд, Поларіс, Філіпс, Панасонік зустрічається режим мультиповар. Можете готувати супчик на ньому, виставивши температуру 100 градусів і час 40-60 хв.
  8. Обсмажені овочі можна не варити, а додати після відключення приладу.
  9. Супчик вийде смачніше, якщо після основної програми потримати його ще деякий час на «Підігріві».

Відео: Курячий суп з вермішеллю в мультиварці

Курячий суп з вермішеллю у REDMOND-M70

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!