Дієта в пост - пісне меню на кожен день і дозволені продукти
Для схуднення відмінно підійде дієта в пост, яка включає харчування з обмеженням у меню м'яса і продуктів тваринного походження. Тривалість дієти визначає людина – можна поститися сім тижнів Великого православного посту, а можна тільки частково. Є у такого відмови від м'яса, риби, молока і яєць свої протипоказання. Перед тим, як зважитися на пісну дієту, проконсультуйтеся з лікарем і дієтологом.
Що таке пісна дієта
Вегетаріанським є харчування в піст, яке багато хто сприймає як ради для схуднення. Прийом їжі в цей період маложирний і низькокалорійний, тому гарантовано знижує вагу. Овочі, фрукти, злаки – рослинна їжа в пост, яка оновлює організм, налагоджує оптимальний режим травлення, підвищує метаболізм. Дотримуються посту не хворіють захворюваннями серця, судин, не відчувають проблем з холестерином. За тиждень втрачається 2-7 кілограмів зайвої маси. Пост як дієта дає стійкий ефект, надлишок ваги не повертається.
Що можна їсти під час посту
Дієта на час посту включає обмеження за прийнятими продуктів. До рекомендованих належать:
- крупи;
- овочі, фрукти, ягоди;
- гриби;
- горіхи, сухофрукти, цукати;
- мед, варення, компоти;
- соління, квашені овочі;
- спеції, приправи, зелень;
- бобові;
- рослинне масло.
Дієта в пост дозволяє їсти рибу три рази і ікру в останній день за весь час дотримання. В інший період рекомендовано таке меню:
- по понеділках, середах і п'ятницях – холодні дієтичні страви без олії;
- вівторок, четвер – гаряча їжа пісна без додавання олії;
- субота, неділя – їжа з олією, можна випити трохи вина;
- кілька днів церковного календаря потрібно дотримуватися голодування, а їжу приймати ввечері, вони випадають на перший і останній тиждень.
Які продукти не можна їсти в піст
Для правильного схуднення варто знати, що в піст не можна вживати продукти тваринного походження – м'ясо, рибу, яйця, тваринний жир і молоко. Знежирені молочні продукти, курка і морепродукти також під забороною. Дієта в пост не рекомендує вживати занадто багато хліба і картоплі – це призведе до набору зайвої маси. Допускається приймати вино тільки по святах згідно з календарем, плюс є послаблення для прийому риби та ікри.
Як правильно харчуватися під час посту
Проста і правильна пісна дієта для схуднення включає в себе фруктові та овочеві страви, щодо яких не потрібно думати, як приготувати. Ідеально підійдуть квашенья, соління, грибні заготовки. Робити можна варені, тушковані страви, використовувати гриль, пароварку, мультиварку. Дієта поста по днях передбачає коротку теплову обробку продуктів для збереження вітамінів і корисних речовин.
Найважливішим пісною стравою вважається каша – варіть її на воді, без вершкового масла. Щоб поліпшити смак, додайте до злакових пісні добавки – смажену цибулю з грибами для несолодкого страви і горіхи з родзинками для солодкого. Якщо складно відмовитися від білка тваринного походження майже на два місяці, купіть «соєве м'ясо» або тофу – подрібніть, потушкуйте в соусі і спеціях. Блюдо замінить м'ясні продукти по цінності і смаку, буде простим в приготуванні.
Дієта у Великий піст
Дієтологи запевняють, що Великий піст і ПП під час нього допомагають схуднути. Щоб дієта під час посту щодня принесла позитивний результат, дотримуйтесь правил методики:
- Включайте в харчування соєві продукти, бобові, горіхи, насіння, злакові каші, вироби з грубої муки.
- Макарони і картоплю варто їсти рідше, ніж інші продукти.
- Овочі та фрукти їжте мінімум по півкіло кожен день.
- Корисними варіантами є бурий рис, пшоно, гречка, соя, сочевиця, фініки, банани, арахіс.
- Для задоволення потреби організму у вітаміні В12, залізо приймайте комплексні БАД.
- Чистої води треба пити не менше 1,5 літра щодня.
- Мед і смачні сухофрукти можна з'їсти замість солодощів, цукру.
- Їжте 4-5 разів на день, дотримуйтеся розпорядок раціону, ретельно пережовувати їжу.
- Виходьте з дієти акуратно – не накидайтеся на м'ясо, смажену їжу. Поступово збільшуйте калорійність їжі, що приймається на 200 ккал в день.
Меню під час посту
Для полегшення пошуків правильних рецептів ознайомтеся з примірним меню пісної дієти для схуднення на тиждень. Воно включає в себе повноцінне триразове харчування. Полуденок в ній не передбачено, порції - невеликі. Дієта для поста по днях представлена в таблиці виглядає так:
День/Прийом їжі | Сніданок | Обід | Вечеря |
Понеділок | Рисова каша на воді, ягоди, трав'яний чай | Рагу з овочів на пару, фруктовий салат | |
Вівторок | Хліб з баклажанної ікрою, сухофрукти, напій з цикорію | Салат зі свіжого солодкого перцю, огірків, помідорів, трохи овочевого бульйону | Запечений гарбуз або ріпа |
Середа | Кабачкові оладки, томатний сік | Голубці з рисом та морквою, трав'яний чай | Вівсяна каша на воді або запечена картопля з лимонним соком |
Четвер | Оладки на ложці олії, які можна заправити джемом | Макарони, томатний соус, компот | Рагу з капустою, морквою, кабачком, солодким перцем і картоплею |
П'ятниця | Тушковані печериці, цикорій, шматочок чорного хліба | Суп з брокколі або пісний борщ, яблуко | Гречка, чорнослив, відвар трав |
Субота | Злакова каша, сирі ягоди, склянка компоту | Тушкована квасоля з цибулею та морквою | Відварну картоплю, яблучний сік |
Неділя | Манна каша з невеликою кількістю варення, кисіль | Запечена картопля з овочами | Запіканка або пиріжки з житнього борошна, ягідний морс |
Кому не можна постити
Лікарі попереджають, що не всім можна постити і дотримувати строгий режим прийому їжі. Протипоказання посту слід враховувати, якщо ви ставитеся до таких категорій:
- з хронічними хворобами;
- при заняттях важкою працею;
- вагітні, матері, що годують;
- діти до 14 років;
- люди, які нещодавно перенесли психічну чи емоційну травму або важку хворобу;
- процес реабілітації;
- виразка, панкреатит, гастрит;
- цукровий діабет;
- ниркова недостатність.
Відео: Пост і дієта
Великий Піст. Меню і рецепти Посту. Правильне збалансоване харчування під час Посту.
Відгуки
Раїса, 46 роківДієта у Великий піст завжди була для мене випробуванням, але я щороку сідаю на неї, щоб підтримати фігуру. Дається відмова від тваринних продуктів важко, але я вже звикла. Втрачаю до семи кілограмів, які потім не повертаються назад.
Роман, 38 роківЯ віруюча, тому виконую всі пости. Найтяжчий з них – перед Великоднем. Дієта у Великий піст сприймається мною, як очисна методика. Організм втрачає зайві кілограми, до кінця з'являється легкість, не хочеться їсти багато. Всім раджу хоча б раз пройти пост від початку до кінця.
Ольга, 31 рікЯ щороку намагаюся хоча б тиждень, але постити. Вибираю найсуворіший піст – Великий, і на час обмежую себе в тваринній їжі. Втрачаються зайві кілограми, поліпшується стан травної системи, стає більш красивою шкіра. Голодування дається легко – я не відчуваю складнощів.