Що можна їсти при подагрі - збалансоване харчування, корисні і небажані продукти

У наш час все більше різних захворювань з'являються з-за неправильного харчування і способу життя. Велика кількість шкідливих продуктів, перекуси фаст-фудом, стреси, які призводять до зловживання алкоголем – все це негативно позначається на здоров'ї людини. Одна з неприємних хвороб, пов'язана з неправильним харчуванням – подагра. Це захворювання суглобів зобов'язує дотримуватися певної дієти. Тим, хто зіткнувся з подібною недугою, потрібно знати, що можна їсти при подагрі, які продукти належать до заборонених, а які нададуть лікувальний ефект.

Що таке подагра

Це – захворювання обміну речовин, при якому відбувається відкладення солі сечової кислоти в суглобах. На сьогодні хвороба не дуже поширена, з нею стикається близько 3 чоловік з 1000. Групу ризику становлять чоловіки віком від 40 років і жінки під час менопаузи. Подагра відноситься до групи захворювань суглобів. Причиною її в більшості випадків стає неправильний вибір продуктів харчування і непомірне вживання спиртних напоїв. Захворювання зачіпає всі суглоби, включаючи пальці рук і ніг, нерідко має хронічний характер.

Дієта при подагрі

Проблеми з суглобами зобов'язують людину дотримуватися правильний раціон і ретельно вибирати продукти. Харчування при подагрі має бути регулярним – 4 рази в день. Слід уникати недоїдання і переїдання. Лікарі радять не допускати появи зайвої ваги, але і не доходити до критичної худорлявості. Для цього рекомендується пройти консультацію дієтолога і дотримуватися вказівки.

Традиційно фахівці радять обмежити в раціоні пурини, алкогольні напої. При подагрі небажано їсти багато м'яса і риби, пріоритетом має бути вживання нежирних продуктів. За добу слід випивати не менше 1,5-2 літрів рідини. Лікувальний ефект при захворюванні нададуть компоти, морси, мінеральна вода, відвар шипшини. Рекомендуються каші, нежирні сири, молочні напої. Варто зменшити вживання солі. Дотримання цих пунктів, на жаль, не зможе повністю вилікувати від подагри, але допоможе ввійти в період ремісії.

Продукти при подагрі

Спеціальне меню для страждаючих цим захворюванням повинно включати максимальну кількість корисних речовин. Набір продуктів харчування при подагрі може здатися незвичним, але з входженням в режим стане помітно, наскільки корисним він є для організму. Лікарі радять їсти більше овочів, фруктів. Добре зарекомендувала себе гарбуз при подагрі – це баштанне допоможе нормалізувати рівень сечової кислоти в організмі. Також слід вживати більше лимонів. Ключові поради, дозволені продукти і варіанти вживання представлені в таблиці нижче:

Що можна їсти при загостренні подагри

Гострий період захворювання значно збільшує обмеження продуктів харчування. При загостренні подагри повністю виключаються м'ясо, риба, будь жирна або гостра їжа. Рекомендується дотримуватися вегетаріанської дієти, проводити розвантажувальні дні, які сприяють олужненню і звільненню від пуринових сполук. Можна їсти варену капусту, картопляне пюре без масла. Скласти правильне меню при загостренні подагри допоможе наступна таблиця:

Яке м'ясо можна їсти при подагрі

При даному захворюванні суглобів рекомендується особливо обережно підходити до вживання пуринів. Вони містяться в більшості м'ясних страв, тому при подагрі лікарі рекомендують обмежити деякі їх види. Забороненими продуктами вважаються баранина, яловичина, телятина, свинина, субпродукти. Без шкоди для здоров'я у вареному вигляді можна їсти філе курки. Допускається приготовлена таким же способом грудинка індички, кролика.

Можна їсти насіння

Для деяких пацієнтів дієта при подагрі буває занадто суворою. Фахівці сходяться на думці, що її можна урізноманітнити вживанням гарбузового та соняшникового насіння. При правильному дотриманні порцій ці продукти надають лікувальний ефект завдяки своєму складу. Головне обмеження – смажене насіння гарбуза і соняшника. Вони втрачають всі корисні властивості, насичуючись рослинними жирами, і принесуть тільки шкоду.

Горіхи при подагрі

Дієта під час захворювання може включати в себе ряд корисних і смачних продуктів. Лікарі дозволяють хворим в обмеженій кількості є деякі горіхи. До цього списку належать волоські, кедрові, фісташки, мигдаль і фундук. Арахіс при подагрі відноситься до заборонених продуктів з-за надлишку пуринів у своєму складі. Щодо включення в раціон будь-яких горіхів рекомендується консультація лікаря.

Хрін при подагрі

Деякі пацієнти не надають значення наявності в меню різних прянощів. Як раз ці продукти можуть зробити негативний вплив на проходження курсу лікування. При подагрі потрібно виключити з раціону хрін як нерекомендуемую гостру пряність. Зате листя цієї рослини є відомим засобом народної медицини для зовнішнього лікування захворювання.

Вживання рідин

Успішне лікування подагри гарантує вимивання солей сечової кислоти. Для цього в добу потрібно пити не менше 1,5 л рідини. Обмеження становлять кави, какао, міцні чаї. З дозволених при подагрі напоїв лікарі виділяють наступні:

• компот;
• сік;
• морс;
• цикорій;
• квас;
• відвар висівок;
• фреш з лимона;
• мінеральна вода;
• неміцний чай.

Який алкоголь можна при подагрі

Страждають від цієї хвороби бажано повністю виключити спиртні напої, але іноді можна зробити поблажки. При подагрі дозволяється вживання червоного або білого сухого вина. При цьому доза не повинна бути більше двох келихів. Категорично заборонено розпивання пива, як звичайного, так і безалкогольного. При наявності подагри не рекомендується міцний алкоголь – горілка, віскі, джин, кріплене вино. Небезпечно пити спиртне під час терапії лікарськими препаратами від запалення суглобів – це призводить до шлунково-кишкових кровотеч.

Що не можна їсти при подагрі

Ряд категоричних заборон при захворюванні суглобів – не рідкість. Дієта при подагрі на ногах виключає ряд продуктів, які піддають організм небезпеки. Не можна їсти їжу з великим вмістом пурину, до якої відноситься безліч м'ясних страв. З обережністю потрібно поставитися до злакових зразок кукурудзи. Субпродукти, риба і навіть деякі фрукти при подагрі можуть завдати значної шкоди, тому хворим краще вивчити їх перелік заздалегідь.

Відео

Подагра. Харчування при подагрі.