Дієта при себорейному дерматиті на голові та обличчі. Дозволені та заборонені продукти при себорейному дерматиті

Шкірна хвороба себорея призводить до порушення роботи сальних залоз, почервоніння і запалення. Причиною може бути неправильне харчування, стрес або інфекційне захворювання. Разом з традиційним медикаментозним лікуванням застосовується спеціальна дієта при себорейному дерматиті.

Харчування при себорейному дерматиті

Захворювання себорейний дерматит вражає шкірний покрив, в тих місцях, де розташоване найбільше сальних залоз. Більше інших частин тіла страждають:

• волосиста частина голови;
• лоб;
• підборіддя;
• ніс;
• вуха;
• кисті рук;
• пальці;
• спина;
• груди.

Причиною проявів можуть стати перенесені інфекційно-запальні захворювання, стреси, алергія на певні продукти, ослаблений імунітет. Дієта при себореї здатна максимально зменшити, а в деяких випадках і зовсім зняти такі неприємні ознаки хвороби, як свербіж, запалення, висип, почервоніння. Для кожного пацієнта складається індивідуальне меню, вводяться нові страви.

Дієта при дерматиті у дорослих

Перед тим, як скласти раціон корисних продуктів, які допоможуть швидше одужати, хворим радять пройти повний огляд. Він включає прийом у лікарів: гастроентеролога, дерматолога, терапевта, імунолога, психіатра і алерголога. Призначається розширений аналіз крові. Тільки після отримання результатів обстеження коригується харчування при дерматиті у дорослих.

Дієта при дерматиті у дітей

Дитячий організм схильний себореї більшою мірою. Хвороба може проявлятися у малюків до року. У деяких випадках, коли протипоказаний прийом ліків, дієта при себорейному дерматиті у дітей залишається єдиним виходом. Бажано провести дитині таке ж медичне обстеження, як і дорослим. Діти швидше переходять на нові страви, тому адаптаційний період пройде легко.

Що не можна їсти при себорейному дерматиті

Шкірні захворювання безпосередньо пов'язані з раціоном людини і його шкідливими харчовими звичками. Продукти, проходячи через травний тракт, викидають у кров поживні речовини. Якщо в них містяться компоненти, які погано засвоюються, то організм відповідає ослабленням імунної системи і алергічною реакцією. Які продукти не можна при себорейному дерматиті? Всі вони розділені на кілька груп:

1. Гістаміни, що викликають алергію. До них відносяться продукти-алергени – мед, цитрусові, морепродукти, горіхи, гриби, ікра, червона риба, яйця.
2. Вуглеводи, які швидко засвоюються. Це макаронні вироби з твердих сортів пшениці, манка, рис, білий хліб, здобні булочки, цукерки і тістечка.
3. Спеції. З раціону потрібно виключити гострий перець, обмежити вживання солі і цукру.
4. М'ясні та рибні консерви. Часто вони готуються з неякісної сировини, тому шкідливі навіть для здорових людей.
5. Жири. Якщо не припинити їх вживання, то рівень шкірного сала підвищиться ще більше і може початися загострення хвороби.
6. Копчені, мариновані і солоні продукти.
7. Кава і міцний чай містять велику кількість канцерогенів, шкідливих для шкіри.
8. Алкоголь. Слід повністю припинити вживання навіть слабоалкогольних напоїв – пива, коктейлів, вина, щоб запобігти викид токсинів в кров.

Що можна їсти при дерматиті

Корисні для організму страви позбавлені звичного смаку. Дорослій людині перейти на нову дієту набагато складніше, ніж дитині. Потрібно велике бажання перемогти хворобу, а також сила волі. Якщо обмежитися тим, що можна їсти при себорейному дерматиті, стан покращиться і результати одужання стануть помітні оточуючим. До списку дозволених продуктів відносяться:

1. Кисломолочні вироби – сир, йогурт, ряжанка, кефір. Вони містять корисні біфідо-і лакто бактерії, які допомагають травній системі вивести шкідливі речовини.
2. Овочі – броколі, кольорова і білокачанна капуста, кабачки, гарбузи, патисони.
3. Ягоди і фрукти слід вживати обережно, деякі є сильними алергенами.
4. Нежирне м'ясо – яловичина, індичка, курятина, кролятина. Бажано, щоб воно було зварене, запечене або приготоване на пару.
5. Відварна риба, якщо на нього немає алергії.
6. Повільні вуглеводи – каші із злакових пластівців, хліб і булочки з житнього борошна, висівки.
7. Рідина – чиста вода, слабо заварений чай, натуральні соки, морси, компоти, трав'яні відвари.
8. Рослинна рафінована олія. Підійде оливкова, кукурудзяна, кунжутна.

Як готувати правильну їжу

Дієта повинна стати для хворих себореєю способом життя, недостатньо змінити раціон тимчасово. Це ж правило стосується способу приготування їжі. Їжа при дерматиті готується на пару, вариться або запікається в духовці. Негативні емоції може пом'якшити красиве оформлення страв. Є загальні рекомендації, яких слід дотримуватися:

1. Не можна їсти засмажені продукти. З цієї ж причини під забороною фаст-фуд.
2. Припинити додавання сметани, вершкового масла, маргарину і тваринного жиру.
3. При приготуванні каші молоко слід наполовину розбавити водою.

Багато пацієнтів виліковуються завдяки переходу на сироїдіння. Даний вид дієти припускає вживання тільки сирих, не піддавалися тепловій обробці продуктів. До них відносяться пророщені злаки, свіжі овочі, горіхи. Однак лікарі не радять повністю виключати з раціону м'ясо і рибу, тому що вони містять білки і залізо, необхідні шкірі.

Меню при себорейному дерматиті

Правильне харчування при себореї шкіри голови та інших видах повинно бути збалансовано, щоб людина не була обділена мікроелементами і вітамінами. Дієтологи пропонують зразкове денне меню при себорейному дерматиті:

1. Перший сніданок – пятизлаковая каша або сир; склянку свіжого соку з груші.
2. Другий сніданок – салат з моркви з селерою і яблуком, заправлений нежирної сметаною; ряжанка.
3. Обід – овочі, зварені або запечені з м'ясним фаршем в горщику; житній хліб; морс із заморожених ягід.
4. Полудень – питний йогурт з хлібцями з вівсяної муки.
5. Обід – варена на пару риба; грецький салат з оливковою олією; ромашковий чай.
6. Пізня вечеря – запіканка з сиру; компот із сухофруктів.

Ще одним важливим моментом є частота вживання їжі і розмір порцій. Тут є свої правила:

• Є потроху, використовувати невелику тарілку, на якій міститься 150-200 гр.
• Виключити перекуси, замінити їх на питво.
• У добу випивати 1,5-2 літра рідини.
• Витримувати інтервали 3-4 години між прийомами їжі.

Відео: Харчування при дерматиті

Дієта при дерматиті