Машинка для локшини - як вибрати ручну або електричну по виробнику та ціною

Виготовлення спагетті і равіолі вручну – це тривале і трудомістке заняття. Машинка для локшини з насадками виконає цю роботу набагато швидше, ставши незамінним помічником на кухні. Вона рівномірно раскатает тісто і поріже його на смуги необхідної товщини.

Як вибрати машинку для нарізки локшини

Локшинорізка містить два валика з гострими лезами по колу, обертаючись, вони ділять підготовлене тісто на рівні смуги. І тісторозкачувальні валики, які виробляють пласти різної товщини.

При виборі моделі, враховуйте:

  • наявність системи кріплення апарату до стільниці;
  • матеріал, використовуваний для виготовлення корпусу;
  • додаткові насадки, що входять в комплектацію;
  • режими, що регулюють товщину.

Машинка для тіста і локшини оснащується надійним кріпленням до робочої поверхні столу. Якщо деталі будуть бовтатися або не притискатися щільно, то пристрій погано зафіксується. Якісні тісторозкатки та лапшерізки виконують з медичної сталі і наносять покриття, що захищає від прилипання.

Багато господинь віддають перевагу моделям, містить у комплекті різні насадки для нарізки пасти. Насадки використовуються для виготовлення равіолі, галушок, листів лазаньї, спагетті. Крім цього, біля агрегату повинні бути рівні регулювання товщини листів з тіста від 2 до 30 мм і ширини виробленої локшини від 2 до 6,5 мм

Машинка для приготування локшини в домашніх умовах

Лапшерізки можна придбати трьох типів:

  • електричні;
  • механічні;
  • з насадками.

Електричні побутові апарати дозволяють за 60 секунд отримати 0,2-0,3 кг продукту. Оптимальна потужність для даного агрегату становить 100 W, продуктивність – 200-300 г/хв.

В ручних машинках валики, через які пропускають тісто, приводять в рух з допомогою спеціального важеля. Пристрій підходить для приготування невеликої кількості пасти.

Випускають електричні і механічні машинки для розкочування тіста і нарізки локшини. Додаткові частини входять в комплект або докуповуються.

Електрична

Найменування

Ціна

Характеристика

Плюси і мінуси

Imperia Titania 220 V

35000 рублів

Вага, кг 2.9

Висота, мм 130

Довжина, мм 205

Потужність, кВт 0,08

Ширина ролика, мм 180

+ Зручна в роботі

- Висока вартість

FoodAtlas JCD-10

11000 р.

Вага, кг 19

Габарити, мм 590x345x275

Потужність, кВт 0.135

Продуктивність 80 кг/год

Ширина ролика, мм 150

+ Потужний агрегат

- Важка машина

Механічна

Найменування

Вартість

Характеристика

Плюси і мінуси

Pasta Machine

1750 р.

Висота, см 14

Ширина, см 20

Довжина, см 21

Ширина валика для розкачування тіста, см 14

+ Не займає багато місця

- Незручно переставляти валик

Mayer & Boch 22603

1500 р.

Розмір, см 21 х 19,5 х 14

Вага, кг 2,56

+ Компактний розмір

- Немає додаткових насадок

З насадками

Найменування

Вартість

Характеристика

Плюси і мінуси

Mayer & Boch 25994

2160 р.

Розмір упаковки, см 21,5 х 20,5 х 16,3

Вага, кг 3,7

Додаткова насадка для равіолі

+ Проста в експлуатації

- Не виявлено

Bekker ВК-5202

1880 р.

Розміри, см 24х19,8х15,5

Вага, кг 3

Насадки для вареників, пельменів

+ Зручно розкачувати тісто

- Неякісно ліпить вареники

Відео

Машинка для приготування пасти REDMOND RKA-PM1: як приготувати пасту, лазанью, локшину, пельмені

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!