Водорозчинні вітаміни

Щоб організм був здоровим, потрібно живити його безліччю корисних речовин. Водорозчинні вітаміни – це речовини, які підтримують нормальну діяльність усіх систем організму. Синтез деяких елементів в тілі людини неможливий, тому необхідно повноцінне харчування. Важливо урізноманітнити свій раціон овочами і фруктами, продуктами тваринного походження.

Які бувають водорозчинні вітаміни

У цей список входять елементи групи B, вітамін C, біотин, пантотенова і фолієва кислоти. Особливість речовин полягає в тому, що вони не можуть накопичуватися в організмі. Водорозчинні речовини швидко переробляються і виводяться, досягти передозування ними неможливо. Зате високий ризик їх дефіциту, що загрожує порушенням роботи багатьох систем людського тіла.

Таблиця з усіма вітамінами та їх функціями

Загальна класифікація вітамінів поділяє речовини на жиророзчинні і водорозчинні. Останніх менше, але це не зменшує їх важливість. Комплекс вітамінів групи B, аскорбінова кислота, біотин відіграють велику роль у формуванні здоров'я людини. Всі дані про водорозчинних вітамінів у таблицях, поданих нижче.

Вітаміни групи B

Назва

Корисні властивості

B1 (Тіамін)

Належить до активним учасникам тканинного дихання, нормалізує роботу печінки, серця. Учасник вуглеводного обміну, «лікар» шкірних захворювань.

B2 (Рибофлавін)

Синтезує гемоглобін, підтримує роботу зорового апарату. Зміцнює коріння волосся.

B3 (Нікотинова кислота)

Бере активну участь в обміні речовин, біохімічних процесах. Корисний для нормального функціонування травної системи.

B5 (Пантотенова кислота)

Зміцнює м'язові тканини. Виробляє жирні кислоти і холестерин.

В6, об'єднує коферментні форми (Піридоксин)

Необхідний для метаболізму. Корисний для коректної роботи нервової системи.

B8

Попереджає розвиток склерозу.

B12 (Ціанокобаламін)

Учасник з'єднання рибонуклеїнової кислоти. Грає важливу роль для клітин кісткового мозку і нервових тканин.

Фолієва кислота

Бере участь в утворенні еритроцитів, роботі репродуктивної системи..

Аскорбінова кислота

Приймати вітамін С людині необхідно регулярно. Його основні функції:

  • бере участь у розвитку сполучних тканин, сприяє їх пружності та еластичності;
  • загоює зруйновані тканини;
  • підвищує рівень стресостійкості;
  • підтримує імунну систему, посилюючи її захисні функції;
  • бере участь у кровотворенні;
  • попереджає болі в суглобах і м'язах;
  • підвищує стійкість організму до інфекцій.

Джерела вітамінів

Назва

Де міститься

B1

Дріжджі, зародки пшениці, горіхи, житній хліб, зелений горошок, печінка.

B2

М'ясо, молочна продукція, жовток.

B3

Хліб із зерна, дріжджі, м'ясні продукти, печінка.

B5

Морська капуста, сир, нирки, пророслі паростки пшениці.

B6

М'ясо курки, хліб, горіхи, банани.

B8

Горіхи, борошно, мідії та інші морепродукти.

B12

Сірковмісні продукти: м'ясо нежирних сортів, молоко, яйця, сир, сир, риба і субпродукти.

Фолієва кислота

Нирки, печінка, зелень, біла риба, овочі зелених кольорів.

Біотин

Печінка, нирки, зародки редиски і пшениці.

Аскорбінова кислота

Цитрусові, смородина, шипшина, болгарський перець, грейпфрут, щавель, картопля, полуниця, томат.

Як правильно приймати вітаміни

Користь водорозчинних вітамінів буде отримана, якщо дотримуватися такі правила:

  1. Приймати вітаміни потрібно з водою за півгодини до прийому їжі. За ці 30 хвилин всі корисні частинки розчиняються і засвоюються в кишечнику. Якщо пити комплекси до їжі, то максимум корисної дії забезпечено.
  2. Дотримуйтесь інструкції застосування засобу, в якій повинно бути зазначено, скільки разів його треба приймати в добу. Стандартна дозування – від одного до трьох прийомів.
  3. Вітаміни не дадуть ефекту, якщо поєднувати їх з іншими препаратами, хімічні формули яких не будуть поєднуватися. З антибіотиками застосовувати вітаміни не можна, краще пропити їх після лікувального курсу. Інші засоби можна приймати з вітамінами, але в різний час доби, добавки– вранці, ліки - ввечері.
  4. Повний курс прийому триває до двох місяців, потім потрібно зробити перерву.
  5. Чергуйте різні вітамінні комплекси.
  6. Необхідна добова доза: вітамін C – 60 мг, В6 – 2 мг, рибофлавін – 1,7 мг, біотин – 300 мкг, пантотенова кислота – 10 мг, B12 – 6 мкг.

Відео

Біохімія. Урок 8. Водорозчинні вітаміни

Увага! Інформація, представлена в статті, носить ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.
Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!