Манник на молоці в мультиварці: рецепти смачного пирога

Зміст

Запіканки виручають сім'ї, де немає часу на приготування їжі. Манник на молоці у сучасній мультиварці можна залишити без контролю, техніка все зробить за вас. Страва підходить для дієтичного і дитячого харчування, а різноманітні добавки зроблять його привабливим для гурманів.

Класичний

  • Час: 1 година 35 хвилин.
  • Кількість порцій: 7 персон.
  • Калорійність страви: 450 ккал/100 р.
  • Призначення: для обіду і вечері.
  • Кухня: російська.
  • Складність: просто готувати.

Для приготування можна використовувати свіже або кисле молоко, принципової різниці тут немає. Щоб запіканка не підгоріла, можна присипати панірувальними сухарями форму.

Інгредієнти:

  • сирі яйця – 2 штуки;
  • молоко – 250-300 мл;
  • манка – 1 склянка;
  • сіль дрібна – 0,5 ч. л.;
  • борошно – 1,5 склянки;
  • цукор – 100-150 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • лимон – 0,5 штуки;
  • цукор ванільний – 1 ч. л.;
  • вершкове масло – 4 ст. л. + 1 ст. л. для змащування чаші.

Спосіб приготування:

  1. Залиште на 20 хвилин манку, наповнену молоком.
  2. До теплого вершкового масла додайте яйця, збиті з сіллю і цукром.
  3. Видавіть сік з половини лимона, додайте до соді. Перемішайте з яєчною масою.
  4. У борошно всипте ванільний цукор, поступово введіть манку з молоком. Перемішуючи віночком, щоб не утворилося грудочок, влийте суміш з яєць, посипати лимонною цедрою.
  5. Тісто має вийти як на оладки. Відправте його у змащену маслом чашу мультиварки.
  6. В режимі випічка готуйте маннік на кислому молоці 60 хвилин.
  7. Після сигналу про готовність пирога відкрийте контейнер, залиште для поступового охолодження.
  8. Притрусіть цукровою пудрою готовий манник за допомогою ситечка.

Шоколадний

  • Час: 1,5 години.
  • Кількість порцій: 5-6 осіб.
  • Калорійність страви: 520 ккал 100 р.
  • Призначення: для вечері.
  • Кухня: сучасна.
  • Складність: трохи кулінарних навичок.

Для наповнення пирога підійде арахіс, фундук і навіть гарбузове насіння, попередньо обсмажені на сковорідці.

Інгредієнти:

  • борошно – 350-400 г;
  • манка сира – 1 склянка;
  • какао-порошок– 4-5 ст. л.;
  • розпушувач тіста – 10 г;
  • цукор – 200 г;
  • молоко – 1 стакан;
  • сирі яйця – 2 штуки;
  • ядра волоських горіхів – 0,5-1 склянки;
  • сіль екстра – на кінчику ножа;
  • для змазування – вершкове масло – 20 г;
  • джем або варення – 170 мл

Спосіб приготування:

  1. Волоські горіхи подрібніть блендером або зітреш в ступці.
  2. Всипте до борошна розпушувач тіста і манку. Додайте горіхову суміш, цукор, какао.
  3. Підсолені яйця збийте з молоком.
  4. З'єднати обидві маси, ретельно вимісіть виделкою або вінчиком. Накрийте посуд з тістом, залиште на 15 хвилин.
  5. Змастіть ємність мультиварочной машини, заповніть дозрілим тестом.
  6. На таймері задайте час приготування: 1 годину, увімкніть режим випічки.
  7. Готового пирога дайте охолонути, не виймаючи з мультиварки. Змастіть Верх фруктовим джемом.

З гарбузом

  • Час: 2 години.
  • Кількість порцій: 5-7 персон.
  • Калорійність страви: 360 ккал/100 р.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: радянська.
  • Складність: готувати легко.

В мультиварці виходить смачний маннік на молоці з додаванням вареної гарбуза і сухофруктів. Для прикраси верху виробу використовуйте глазур або розтоплену плитку шоколаду.

Інгредієнти:

  • гарбуз відварна – 200 г;
  • тепле молоко – 0,5 стакан;
  • крупа манна – 300 г;
  • розпушувач тіста – 1 ст. л.;
  • борошно – 300 г;
  • родзинки без кісточок – 0,5 стакан;
  • сирі яєчні жовтки – 2 штуки;
  • цукор – 200 г;

Спосіб приготування:

  1. Відварену до готовності гарбуз натріть на тертці і змішайте з цукром і ячными жовтками.
  2. Ізюм промийте, запарте на 10 хвилин у гарячій воді, просушіть.
  3. Манну крупу залийте молоком кімнатної температури, витримайте півгодини.
  4. Розпушувач тіста додайте в борошно, введіть в суміш з гарбуза. Приєднайте набряклу манку, все ретельно вимісити.
  5. Тісто вилийте в ємність мультиварки, попередньо змастивши її рослинним жиром. Зверху розподіліть родзинки.
  6. Увімкніть режим випічки, готуйте 50 хвилин.

Без яєць

  • Час: 1 година 40 хвилин.
  • Кількість порцій: 5-6 осіб.
  • Калорійність страви: 485 ккал/100 р.
  • Призначення: до вечері.
  • Кухня: російська.
  • Складність: просто.

Рецепт лепешняку на молоці в мультиварці, який легко перетворюється в торт. Розріжте пиріг уздовж, промажте сметаною, збитою з цукром або варенням. Верх лепешняку прикрасити консервованими фруктами.

Інгредієнти:

  • молоко – 1 стакан;
  • сода – 1 ч. л.;
  • оцет 9% - 1 ч. л.;
  • просеянная борошно – 1 склянка;
  • цукор – 125 г;
  • вершковий або молочний маргарин – 0,5 пачки;
  • суха манка – 1,5 склянка;
  • терта лимонна цедра – 1 ст. л.;
  • сіль – ½ ч. л.

Спосіб приготування:

  1. У молоко кімнатної температури, додайте м'який маргарин, цукор, сіль. Залийте молочною сумішшю манку, поступово підмішайте борошно.
  2. Гашену оцтом соду влийте в тісто, віночком промесите до однорідності. В кінці приєднайте цедру лимона.
  3. Чашу мультиварки гарненько промажте рослинним маслом.
  4. Залийте тісто, готуйте на режимі «випічка» 1 годину, при закритій кришці.

Відео

Рецепт приготування лепешняку на молоці в мультиварці VITEK VT-4208 CL

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!