Пельмені в мікрохвильовці - як приготувати. Як зварити або посмажити заморожені пельмені в мікрохвильовці

Зміст

Здавалося б, що пельмені – це настільки знайома і улюблена усіма їжа, що вже не залишилося жодного секрету їх приготування. Але таємниці сучасної кухні, які дозволяють зробити звичне блюдо ще більш смачним, соковитим і ніжним.

Скільки варити пельмені в мікрохвильовці

Господиням звичніше готувати улюблену страву стандартним способом – на газовій або електричній плиті. Але готування їжі за допомогою мікрохвильовки володіє рядом незаперечних переваг: скорочується час, зберігаються високі смакові якості продукту. Поставивши ємність з виробом в СВЧ-піч, можна займатися своїми справами і чекати звукового сигналу, який повідомить про те, що їжа готова.

При правильному зволоженні продукту тісто не стане водянистим, збереже свою форму і не розвалиться на шматки, начинка залишиться соковитою і ніжною. Щоб досягти цієї мети, треба правильно виставити потужність печі: різні моделі мають від 500 до 1 600 Вт. Готуючи таким способом вперше, візьміть води трохи більше, ніж зазначено в рецепті. Уточнивши рівень випаровування рідини і готовності продукту, ви будете знати, скільки готувати пельмені в мікрохвильовці вашої моделі. Існують нескладні правила, які забезпечують успіх смакових якостей готового страви:

  • спеціальна посуд для печі;
  • правильне кількість;
  • заморожування готової продукції.

Як в мікрохвильовці зварити пельмені

Для готування з використанням НВЧ необхідна спеціальна скляна, вогнетривкий посуд. Якщо такої немає, можна скористатися простою, об'ємної тарілкою без орнаменту золотистого або зварити прямо в пакеті. Поклавши потрібні інгредієнти, накрити ще однією тарілкою замість кришки. Приготування пельменів в мікрохвильовці не становить труднощів, але зіткнувшись з цим вперше, краще скористатися простим рецептом.

Десяток заморожених напівфабрикатів залити 150 мл трохи підсоленої води. Сіль можна не класти зовсім, все залежить від індивідуальних смакових пристрастей. Потужність НВЧ-печі – 800 Вт, таймер часу – 12 хвилин. Після звукового сигналу дістати тарілку, приправити вже готову страву улюбленими спеціями, вершковим маслом, сметаною, кетчупом, свіжою зеленню.

Як зварити пельмені в мікрохвильовці з водою

  • час приготування: 10 хвилин
  • кількість порцій: 1 персона
  • калорійність страви: 270 ккал/100г
  • призначення: на обід
  • кухня: російська
  • складність приготування: легка

Пельмені в СВЧ готуються ще швидше, якщо їх залити гарячою водою. Через пару хвилин потрібно призупинити роботу пристрою, вийняти ємність, перемішати інгредієнти і знову поставити назад доготавливаться. Через три хвилини їжа буде повністю готова. Тісто при такому способі виходить пружним і ніжним, м'ясо зберігає соковитість і насичений, натуральний смак.

Інгредієнти:

  • заморожена продукція – 15 штук;
  • вода – 1 склянка;
  • сіль, перець – за смаком;
  • лавровий лист – 1 штука.

Спосіб приготування

  1. Занурити вироби в спеціальну ємність або глибоку тарілку без малюнка.
  2. Додати воду – окріп або холодну (на розсуд господині).
  3. Покласти лаврушку, перець, сіль.
  4. Зверху накрити кришкою.
  5. Вибрати потужність – 800 Вт, готувати – від 5 до 10 хвилин, все залежить від води, якої спочатку були залиті напівфабрикати.
  6. Готовий виріб посипати подрібненою зеленню.
  7. Додати вершкове масло або сметану.

Як приготувати пельмені в мікрохвильовці без води

  • час приготування: 8 хвилин;
  • кількість порцій: 1 особа;
  • калорійність страви: 540 ккал/200г;
  • призначення: на сніданок;
  • кухня: російська;
  • складність приготування: легка.

Пельмені в мікрохвильовці без води володіють відмінними смаковими якостями. І хоча до кулінарного виробу не додається вода, воно не втрачає сік, а просочується їм повністю: і начинка, і тісто вбирають в себе сметанний соус. Їжа, приготовлена таким способом, просто тане у роті. До готового блюда можна посмажити овочі, прикрасити рубаною зеленню, полити розтопленим маслом.

Інгредієнти

  • 12 – 15 штук напівфабрикатів;
  • склянка сметани;
  • сіль – за смаком;
  • рубана зелень;
  • вершкове масло.

Спосіб приготування

  1. Викласти заморожену продукцію.
  2. Виріб залити сметаною, перемішати.
  3. Додати за смаком спеції.
  4. Готувати при максимальній потужності.

Як посмажити пельмені в мікрохвильовці

  • час приготування: 15-18 хвилин;
  • кількість порцій: 3 особи;
  • калорійність страви: 1 350 ккал/0,5 кг;
  • призначення: на вечерю;
  • кухня: російська;
  • складність приготування: легка.

Як зробити смажені пельмені в мікрохвильовці, щоб вони вийшли з золотистою скоринкою? Спочатку їх потрібно відварити найпростішим способом. Відварювати їх потрібно, попередньо заливши окропом, не більше 5-6 хвилин, при потужності 800 Вт. Тим часом підготувати необхідні компоненти для наступного етапу. Перед тим як посмажити відварені напівфабрикати, їх треба відкинути на друшляк, дати стекти бульйону повністю. На велику, зручну тарілку викласти максимальну кількість вироби так, щоб вони не стикалися один з одним. Готувати в режимі «Гриль» на повній потужності.

Інгредієнти

  • вода – ½ літра;
  • голландський сир – 200 г;
  • вершкове масло з морозилки – 120 г;
  • пельмені – 0,5 кг;
  • сіль і спеції – за смаком;
  • свіжа зелень – один пучок.

Спосіб приготування

  1. Викладені на великій тарілці вироби посипати спеціями за смаком, по поверхні натерти рівномірно вершкове масло.
  2. Готувати в режимі «Гриль» 5 хвилин.
  3. Вийняти виріб, що утворився, злити бульйон.
  4. Натерти зверху сир, залишки олії.
  5. Готувати ще 3-4 хвилини, до появи рум'яної скоринки.
  6. Покласти свіжу зелень.

Як варити пельмені в мікрохвильовці заморожені

Заморожування готових продуктів полегшує приготування страви: вони не злипаються, тісто виходить більш м'яким. Якщо вони готуються в домашніх умовах, то зліплені вироби варто заморозити. Готувати страву краще порційно, використовувати невелику кількість за один раз: до 10-15 штук. Заливають заморожені напівфабрикати невеликою кількістю води.

Її вистачить півсклянки, щоб вироби не були покриті повністю. За смаковими якостями готова продукція виходить такою, ніби її готували на пару. При потужності 800 Вт, варити їх треба 5-10 хвилин. Для заправки використовувати улюблені спеції, сметану, масло, свіжу зелень. Докладно дізнатися, як приготувати заморожені пельмені в мікрохвильовці, дозволить рецепт з фото.

Пельмені в горщику в мікрохвильовці

  • час приготування: 10 хвилин;
  • кількість порцій: 4 персони;
  • калорійність страви: 270 ккал/100г;
  • призначення: на обід;
  • кухня: російська;
  • складність приготування: легка.

Як приготувати пельмені в горщику в мікрохвильовці так, щоб страва стала незвичайним, можна дізнатися з існуючих рецептур. Для цього можна використовувати гриби, м'ясо, рибу. Приготувати їх можна просто з сиром, або з сиром і сметаною. Смачним виходить страва, якщо посмажити корисні овочі і перекласти ними виріб. Зробити смак неповторним допоможуть спеції, якими просочуються напівфабрикати при готуванні. Для того щоб знати, як запекти пельмешки в горщику правильно, потрібно ознайомитися з рецептами приготування, яких багато.

Інгредієнти

  • напівфабрикати – 0, 5 кг;
  • сметана – 150 г;
  • вода – 200 мл;
  • кетчуп – 70 г;
  • майонез – 50 г;
  • сир – 200 г;
  • лавровий лист;
  • спеції – за смаком.

Спосіб приготування

  1. Залити напівфабрикати водою.
  2. Додати спеції за смаком.
  3. Перемішати майонез зі сметаною і кетчупом.
  4. Перемішати всі компоненти.
  5. Готувати на максимальній потужності протягом 7-8 хвилин.
  6. Призупинити роботу печі, додати тертий сир.
  7. Включити піч на 2-3 хвилини до готовності страви.
  8. Посипати свіжою зеленню.

Дізнайтеся більше рецептів,як приготувати пельмені в домашніх умовах.

Відео: пельмені в мікрохвильовці в сметані

Пельмені в мікрохвильовці за 10 хвилин

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!