Низькокалорійна дієта на тиждень з рецептами. Меню низькокалорійної дієти та відгуки схудлих
- 1. Опис класичної низькокалорійної дієти
- 2. Що можна а що не можна їсти на цій дієті?
- 2.1. Дозволені продукти і спосіб їх приготування
- 2.2. Зразкове меню на тиждень
- 2.3. Рецепти дієтичних страв
- 3. Як правильно вийти з дієти?
- 4. Шкідлива низькокалорійна дієта для вагітних?
- 5. Варіанти низькокалорійної дієти і таблиця калорій
- 6. Відгуки про результати після схуднення
Мріючи про стрункої і красивої фігури, багато людей піддають свій організм і тіло різним тортурам у вигляді голодувань, дієт, фізичних вправ. Але іноді так важко відшукати метод, який би справді був ефективним і не завдавав шкоди здоров'ю. Це питання вже вирішене, оскільки існує низькокалорійна дієта. Основна перевага такої системи харчування полягає в досягненні хороших результатів. Її активно застосовують люди, які страждають на цукровий діабет або ожиріння.
Опис класичної низькокалорійної дієти
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-6722856-02.jpg)
Суть низькокалорійної (уповільнює старіння) дієти полягає в тому, щоб знизити калорійність їжі завдяки обмеження простих вуглеводів і жирів. З причини того, що в організмі повинен дотримуватися певний обмін надходять речовин, то відбувається збільшення кількості білкової їжі. Класична низькокалорійна дієта має декілька важливих правил, при дотриманні яких зменшується вага, а також поліпшується загальне самопочуття:
- Кількість вступників з їжею калорій не повинне бути вище 1500 ккал у день.
- Кількість жирів у раціоні не повинна перевищувати 80 г на добу.
- У день норма вуглеводів (складних) – 100 г, прості повинні бути виключені повністю.
- У добу необхідно випивати близько 2 л звичайної води.
- Дотримуючись низькокалорійного харчування, ви повинні вживати несолодкі компоти з сухофруктів, несолодкий чай.
Що можна а що не можна їсти на цій дієті?
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-6656680-03.jpg)
Харчування при низькокалорійної дієти одноманітне, включає вживання відварного м'яса і овочів, приготованих на пару. Вміст жиру в денному раціоні не повинно бути більше 3-4 грам. Для жорсткої низькокалорійної дієти обов'язковим є вживання поживних сумішей, завдяки яким реально усунути сильне почуття голоду. Дотримуючись норми такого харчування, потрібно відмовитися від таких продуктів:
- хлібобулочних виробів, для приготування яких використовували здобне, листкове тісто;
- супів з картоплі, круп;
- свинини, баранини, м'яса качки, гуски;
- жирних сортів риби;
- рисової, манної, вівсяної каші;
- солінь, маринадів;
- солодких ягід, фруктів;
- солодощів.
Дозволені продукти і спосіб їх приготування
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-7855549-04.jpg)
Низькокалорійне харчування передбачає широкий спектр вживаних продуктів, але тільки за умови їх правильного приготування. Дозволені до вживання хліб, суп, м'ясо, риба, кисломолочні продукти. В дієті, яка складається з страв з невеликою кількістю калорій, дозволено використовувати наступні продукти і способи їх приготування:
- Хлібобулочні вироби. До вживання дозволяється пшеничний і житній хліб, для приготування якого використовували борошно грубого помелу, білково-висівковий хліб, білково-пшеничний.
- Супи. Низкоуглеводная дієта передбачає вживання цієї страви в кількості не більше 250-300 г за один прийом. Дозволяються: борщ, щі, холодник, борщ.
- Птиця та м'ясо. В день вживати такі продукти дозволено до 150 г. Низькокалорійне харчування передбачає застосування тушкованого або відвареного м'яса телятини, яловичини, курки, кролика, індички.
- Нежирні сорти риби (150-200 г на день). При дотриманні дієти з низьким вмістом калорій, риба може вживатися у відварному, запеченому, смаженому вигляді.
- Молочні продукти з низьким вмістом жиру.
- Яйця в кількості 1 - 2 штуки в день. Низькокалорійне харчування передбачає вживання яєць, зварених круто, у вигляді білкових омлетів.
- Крупи. Дозволяється додавати в овочевий суп і варити перлову, гречану, ячну кашу.
- Овочі дозволено їсти у всіх видах. Низькокалорійна дієта передбачає вживання капусти, огірків, салату, редиски, гарбуза, ріпи, томатів.
Зразкове меню на тиждень
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-2832054-05.jpg)
Понеділок
- Вранці дозволяється побалувати себе чашкою чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через 2 години можете з'їсти 40 г 17% сиру.
- На обід використаєте 1 зварене круто яйце, капустяний салат, заправлений лимонним соком, яблуком.
- Повечеряти дозволяється відвареної яловичиною – 120 г, салатом, в основі якого не крохмалисті овочі.
- В якості перекусу може виступати 1 яблуко, порізане на шматочки.
Вівторок
- Чашечку чаю з 1-2 чайними ложками меду можете випити на сніданок. Через 2 години з'їжте 75 г м'яса або 100 г сиру.
- В обідній час можете побалувати себе 1 печеної картоплиною, капустяним салатом, заправленим лимонним соком і яблуком.
- На вечерю відваріть курятину і вжити в кількості 120 г, салат (не крохмалисті овочі).
- Під час перекусу дозволено з'їсти 1 грушу, порізану на шматочки.
Середа
- Вранці випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимоном. Через 2 години дозволяється вжити 30 г сиру або 80 г сиру з хлібцями, або 2 аптечних хлібці.
- На обід з'їжте 200 г відварної тріски, капустяний салат, заправлений лимонним соком, яблуком.
- Увечері використаєте вінегрет без картоплі.
- Під час перекусу з'їжте 1 грейпфрут або випийте сік з нього.
Четвер
Розвантажувальний день, протягом якого дозволено з'їсти 1 кг знежиреного сиру, випити мінеральну воду.
П'ятниця
Розвантажувальний день, який включає в себе вживання 2 кг яблук, мінералку.
Субота
- Вранці дозволяється випити чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду. Через пару годин потрібно з'їсти 100 г сиру або 75 г м'яса.
- В обідній час поповніть свій організм 1 печеної картоплиною, капустяним салатом, заправленим лимонним соком і яблуком.
- Вечеря передбачає 120 г вареної яловичини, салат, для приготування якого застосовують не крохмалисті овочі.
- Під час перекусів з'їдайте по 1 груші, нарізаною на шматочки.
Неділя
- Чашку чаю з 1-2 чайними ложками меду і лимоном випийте вранці. Через пару годин дозволяється з'їсти 30 р сиру, 80 г сиру з хлібцями.
- В обідній час використаєте 200 г відварної тріски, капустяний салат, заправлений лимонним соком, яблуком.
- Вечеря включає в себе вінегрет без картоплі.
- Під час перекусів з'їдайте 1 грейпфрут або випивайте сік з нього.
Рецепти дієтичних страв
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-5937261-06.jpg)
Дотримуючись низькокалорійного харчування, цілком реально урізноманітнити свій раціон стравами, завдяки яким ви зможете усунути почуття голоду. Готуються вони дуже просто і швидко. Розглянемо найпопулярніші, а також часто використовувані страви:
- Вінегрет без картоплі. Для приготування страви слід використовувати 1 велику буряки, 2 моркви, 150 г квашеної капусти, які перед цим потрібно промити. Дрібно наріжте відварні овочі, додайте капусту і 2 столові ложки консервованого горошку. Все ретельно перемішайте, додавши столову ложку оливкової олії і сік лимона.
- Картопля печена. Ретельно вимити картоплю, розрізати на дві частини, не очищаючи. Змастити зрізи оливковою олією, а потім посипати свіжим кропом. У духовці запікати при температурі 180 градусів до готовності.
- Овочевий салат з низькокалорійною заправкою. Використовуйте 100 г стеблового селери (подрібніть за допомогою блендера) і сік лимона для приготування заправки. Щоб зробити салат, потрібно взяти 200 г помідор, базилік, салат-латук або іншу зелень, болгарський перець. Поріжте овочі, перемішайте і заправте приготованим складом.
- Салат «Весна» низькокалорійний. Вам буде потрібно: 100 г нежирного сиру, пучок петрушки, кропу. Зелень дрібно накришити і змішайте з йогуртом, залиште на 15 хвилин. Наріжте 2 огірки, пучок молодої редиски, а також качан пекінської капусти. Все перемішайте і заправте йогуртом з зеленню.
Як правильно вийти з дієти?
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-5884418-07.jpg)
Вихід з дієти повинен бути плавним, інакше по організму це завдасть сильного удару. Спочатку потрібно поступово збільшувати калорійність раціону на добу на 150-200 ккал, додаючи жири і вуглеводи. Протягом 2-х тижнів слідкуйте за своєю вагою і, якщо все в нормі, то дозволяється ще додати 150-200 ккал. Якщо ви почали набирати вагу, то знову скоротіть кількість калорій.
Шкідлива низькокалорійна дієта для вагітних?
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-3475515-08.jpg)
Низькокалорійна дієта під час вагітності може завдати серйозної шкоди здоров'ю ще не народженої дитини. Але це за умови, що вона не буде включати білки, вуглеводи і жири в необхідній кількості. Для правильного розвитку малюка харчування вагітної жінки має бути збалансованим і містити всі мікроелементи та поживні компоненти.
Варіанти низькокалорійної дієти і таблиця калорій
![](http://cdn.paralleli.if.ua/photos/10133/10133-8576536-09.jpg)
Уповільнююча старіння дієта має 3 варіанти. Їх відмінність полягає в калорійності. Перший етап щодо нормалізації ваги включає в себе дієту, яка б відповідала фізіологічній нормі. У більшості випадків цього вистачає, але якщо захід не сприяє зниженню ваги, то потрібно вдаватися до більшого обмеження калорійності за рахунок зменшення кількості вуглеводів і жирів. Детальніше про склад різних стадій дієти дивіться в наведеній нижче таблиці.
Хімічний склад варіантів низькокалорійного харчування
Варіанти дієтичного харчування | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енергоємність, ккал |
---|---|---|---|---|
Основна дієта | 100-110 | 80-90 | 120-150 | 1600-1850 |
Помірно обмежена дієта | 70-80 | 60-70 | 70-80 | 1100-1270 |
Максимально обмежена дієта | 40-50 | 30-40 | 50-70 | 630-840 |
Відгуки про результати після схуднення
Тетяна, 25 років:«Скориставшись низькокалорійною дієтою, за місяць я скинула 10 кг, чому була дуже задоволена. Але такого результату я ще зобов'язана і регулярних занять спортом, які в комплексі з низькокалорійним харчуванням повернули мені мою колишню фігуру».
Ірина, 37 років:«Я не дуже люблю сидіти на дієтах, але я діабетик, і мені доводиться стежити за своїм харчуванням. Малокалорійна дієта не представляє для мене нічого складного: потрібно просто відмовитися від продуктів з високим вмістом вуглеводів і білків».
Анастасія, 22 роки:«Після народження малюка мені не довелося, як і більшості дівчат, виснажувати себе дієтами і голодувати, адже моя фігура була в повному порядку. І все це завдяки використанню низькокалорійного харчування».