Рецепти з авокадо для схуднення живота, прості і корисні страви з фото
Ніщо не сприяє зниженню ваги так, як вживання в їжу дієтичних продуктів. Бажаючим мати гарну фігуру жінкам і чоловікам знадобиться знання рецептів з авокадо для схуднення, адже цей фрукт володіє неймовірно великою кількістю корисних властивостей і практично не приносить шкоди. Обов'язково запам'ятайте, як впливає цей екзотичний плід на організм і які страви ви зможете приготувати з ним.
Що таке авокадо
Деякі люди навіть плутають цей фрукт з овочем. Алігаторова груша або авокадо – це овальний, кулястий або грушоподібний плід, що росте на деревах персеи американської. Колір може варіюватися від блідо - до темно-зеленого. Вага фрукта може становити до півтора кілограмів. Шкірка тверда, а всередині м'якоть маслянистої текстури і велика кісточка. Терпкий смак фрукта і солодкуватий, чимось нагадує суміш гарбуза з грушею. М'якоть за кольором може бути жовтуватого або зеленої.
Як підібрати якісний фрукт:
- Недозрілий плід бути твердим, з щільною непошкодженою шкіркою. Якщо ви купите такий, то дайте пару днів доспеть.
- Дозрілий плід м'який, але пружний. Вживати можете відразу ж, як тільки купили.
- М'якоть стиглого фрукта схожа на жирне масло. Вона блідо-зелена, віддає горіхом.
Склад
Фрукт багатий:
- клітковиною;
- органічними кислотами;
- вітамін К, Е;
- рибофлавіном;
- аскорбіновою кислотою;
- тіаміном;
- фолієвою кислотою;
- ретинолом;
- пантотенової кислотою;
- ніацином;
- фолієвою кислотою.
Калорійність 100 грамів м'якоті становить 165 ккал, тому фрукт підходить для схуднення. Крім того, у складі авокадо багато таких макро - і мікроелементів:
- заліза;
- кобальту;
- кальцію;
- міді;
- фосфору;
- сірки;
- калію;
- цинку;
- йоду;
- хлору;
- магнію;
- фтору;
- бору;
- натрію;
- алюмінію;
- марганцю.
Скільки можна з'їдати в день
По відношенню до будь-якого продукту важлива помірність. Те, скільки авокадо можна з'їдати в день, залежить від величезної кількості параметрів. Мають значення стать і вік людини, пропорції тіла, показники росту і ваги, загальний стан здоров'я. Якщо індивідуальної непереносимості, хвороб печінки або підшлункової залози у вас немає, можете вживати по одному фрукту в день. Людям з якими-небудь проблемами кількість слід скоротити до 5-6 скибочок в тиждень по три рази.
Корисні властивості
Вживання фрукта дуже добре впливає на організм і протипоказань для цього практично немає. Перелік корисних властивостей:
- сприяє схудненню;
- виводить з крові шкідливий холестерин;
- має противірусну дію;
- сприяє набору м'язової маси;
- знижує ризик розвитку хвороб серця, судин;
- сприяє зміцненню кісткової тканини;
- знижує тиск;
- є потужним афродизіаком, підвищує потенцію;
- чистить кров, покращує процес її звернення, перешкоджає розвитку анемії;
- сприяє кращому засвоєнню каротиноїдів;
- покращує працездатність;
- не дає раковим клітинам розмножуватися;
- сприяє підвищенню еластичності шкіри, розгладженню зморшок;
- має антиоксидантну дію;
- позбавляє від закрепів;
- підвищує імунітет.
Чим корисний для жінок
Дівчатам обов'язково потрібно ввести цей фрукт у свій раціон. Дуже важливо вживати його вагітним. Користь авокадо для жінок в положенні криється в тому, що ця їжа суттєво знижує ризик розвитку вроджених патологій у малюка. Фрукт благотворно впливає на шкіру, зволожує її, живить. Регулярне вживання сприяє нормалізації менструального циклу, добре впливає на репродуктивну систему. Для схуднення рекомендується теж є фрукт.
Корисні властивості для чоловіків
Фрукт позитивно впливає на потенцію. Корисні властивості авокадо для чоловіків пояснюються наявністю деяких речовин у складі:
- Жирні кислоти. Сприяють зменшенню кількості холестерину в крові. На стінках судин чоловічого статевого органу бляшки не накопичуються. Завдяки цьому до нього забезпечується сильний приплив крові.
- Білки. Позитивно впливають на чоловічу статеву функцію.
- Фолієва кислота. Виробляє нові клітини, і бере участь у процесі регенерації старих. Сприяє поліпшенню якості сперми.
Для схуднення
Заморський фрукт часто зустрічається в меню різних дієт. Авокадо дуже корисний при схудненні. Плід містить L-карнітин – речовина, що володіє жиросжигающие властивостями, прискорює обмін речовин. Фрукт підвищує рівень хорошого холестерину, що покращує кровообіг і сприяє схудненню. З-за вітаміну В, що входить до складу, навіть на жорсткій дієті при вживанні фрукта ви не відчуєте занепаду сил. Властивості авокадо:
- Фрукт перетворення в корисну енергію вуглеводи з жирами.
- Нормалізує обмінні процеси. Фрукт розщеплює жири, а нових не дає утворюватися.
- Покращує кровообіг.
Рецепти
З тропічного фрукта ви можете приготувати величезну кількість страв, причому, основних, а не тільки десертів. Існує маса рецептів з авокадо для схуднення. З фруктом роблять супи, соуси, салати, жиросжигающие коктейлі. Ви можете з'ясувати, як правильно їсти авокадо для схуднення, і їсти плоди в чистому вигляді, але цікавіше буде експериментувати з різними рецептами. Це дозволить значно урізноманітнити ваш раціон.
Гуакамоле
Цей соус – один з найпопулярніших в мексиканській кухні. За рецептом гуакамоле з авокадо обов'язково додають сіль і лаймовий сік. Останній можна замінити лимонним. Є рецепти соусів з авокадо і томатами, різними видами перцю, цибулею, зеленню, часником, але першим ви повинні дізнатися класичний. Гуакамоле подають з тортільями (кукурудзяні коржі), чіпсами, лавашем, сухариками. Може виступати гарніром до м'яса, пасти, риби, картоплі.
Інгредієнти:
- олія оливкова – 5-6 ст. л.;
- перець чилі – 2 шт.;
- авокадо – 6-8 шт.;
- сіль, перець мелений чорний – на ваш смак;
- цибулю-шалот – 2 шт.;
- лайм – 2 шт.;
- кінза або петрушка – 2 пучка.
Спосіб приготування:
- Перемойте і обсушіть всі компоненти.
- Авокадо розріжте вздовж і витягніть з них кісточки. Ложкою выскребите м'якоть фрукта і помістіть в суху глибоку миску. Розімніть вилкою, пюрируйте міксером або перекрутіть м'ясорубкою.
- Стручки перцю почистіть від насіння, дуже дрібно порубаєте й змішайте з м'якоттю.
- З цибулин зніміть піну. Подрібніть головки, додайте в блюдо.
- Введіть січену зелень.
- Видавіть сік лайма і полийте їм соус.
- Додайте в гуакамоле оливкової олії, старанно перемішайте.
Суп
Перші страви з фруктом виходять дуже смачними, поживними, володіють жиросжигающие властивостями, допомагають у схудненні. Суп з авокадо ви зможете вразити своїх гостей і близьких, адже він виглядає дуже незвично. Рецепт для схуднення до смішного простий. Подавати супчик рекомендується з кукурудзяними коржами на обід. Обов'язково спробуйте зробити перше за наступним рецептом.
Інгредієнти:
- помідори консервовані – 370 г;
- часник молодий – 4 зубчики;
- цибуля – 2 шт.;
- коріандр – 1,5 ч. л.;
- філе курки – 0,5 кг;
- сік лайма – 4 ст. л.;
- олія рослинна;
- авокадо – 2 великих;
- перець чилі – 2 шт.;
- сир тертий – 60 г;
- кмин перемелений – 1 ч. л.;
- сіль, перчик мелений;
- бульйон курячий або м'ясний – 2 л.
Спосіб приготування:
- Розігріти в сковорідці трохи олії. Зробіть середній вогонь. Викладіть на неї дрібно порізані часник з цибулею, посипте коріандром і тушкуйте 10 хвилин.
- З помідорів зніміть шкірку. Зробіть з них пюре з смаженими овочами блендером.
- Перемістіть суміш на сковорідку, додайте кмину. Готуйте 5 хвилин до загустіння і потемніння пюре, не припиняючи заважати.
- Перекладіть масу в містку каструлю, поставте на вогонь трохи менше середнього. Залийте бульйоном. Готуйте під кришкою хвилин 20, іноді перемішуючи.
- Додайте курятину, порізану дуже тонко. Готуйте 5 хвилин.
- Додайте подрібнений гострий перець, авокадо, порізані кубиками, тертий сир і лаймовий сік. Варіть суп, поки не приготується м'ясо.
Овочевий салат
Наступне блюдо – справжнє джерело вітамінів. Якщо ви не придумали, як приготувати авокадо для схуднення, зробіть апетитний салат по наступному рецепту. Ви гарантовано не пошкодуєте. Дієтичний салат з авокадо дивно свіжий, легкий. Апетит прокидається вже від одного його вигляду. Ви захочете вивчити і інші рецепти для схуднення, спробувавши такий салат.
Інгредієнти:
- кунжутне насіння – 2 ч. л.;
- огірки – 2 шт.;
- зелень – 2 пучка;
- пекінська капуста – 1 велика;
- перець болгарський – два різнокольорових;
- оцет бальзамічний – 2 ч. л.;
- авокадо – 2 шт.;
- олія оливкова – 4 ст. л.;
- помідори – 4 шт.;
- часник – 2 зубчики.
Спосіб приготування:
- Підготуйте всі продукти.
- Поріжте пекінську капусту тоненькою соломкою. Покладіть в миску.
- Помийте огірки. Поріжте тонкими півкільцями. Додайте в блюдо.
- Болгарські перці порізати соломкою. Викладіть на огірки.
- Аллигаторовы груші помийте, вийміть кісточку. Акуратно очистіть м'якоть. Поріжте півкільцями. Покладіть на перець. Зверху розподіліть часник, порізаний тонкими пластинками.
- Вимийте помідори. Поріжте часточками і красиво викладіть поверх страви. Полийте оливковою олією, оцтом, можете трохи підсолити. Подавайте, посипавши кунжутним насінням.
Салат з креветками
Назвати наступне блюдо інакше, ніж святом смаку, буде просто несправедливо. Салат з креветками дуже легкий і приємний на смак, допомагає в схудненні, а рецепт приготування буде під силу кожному. Його цілком можна подати на сніданок або навіть на святковий стіл. Спробувавши дане блюдо, ви упевнитися в тому, що схуднення може бути дуже різноманітним. У салат за рецептом кладуть дуже багато компонентів, тим не менш, він залишається дієтичним.
Інгредієнти:
- оцет бальзамічний – 5 ч. л.;
- часник – 3-4 зубчики;
- креветки маленькі – 850 м;
- олія оливкова – 5 ст. л.;
- салатні листя – 1 пучок;
- соус соєвий – 4 ст. л.;
- петрушка свіжа рубана – 4 ст. л.;
- томати черрі – 15 шт.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- перець болгарський – 2 шт.;
- авокадо – 4 шт.;
- масло вершкове – 75 г;
- кукурудза консервована – 350 р.
Спосіб приготування:
- У сковорідці розігріти оливкову олію і вершкове масла. Викладіть на неї морепродукти, дуже дрібно порізаний часник, посоліть, поперчіть і смажте хвилини три. Перед відключенням додайте соєвого соусу і петрушки, відразу накрийте кришкою.
- Помийте, почистіть авокадо. Поріжте невеликими шматочками.
- Нарвете салатного листя.
- Поріжте перець невеликими шматочками, а томати черрі половинами.
- Перемішайте всі компоненти страви з кукурудзою. Подавайте, полив бальзамічним оцтом.
Салат з рибою
Таку закуску для схуднення по достоїнству оцінять всі гурмани. Смак низькокалорійного салату з авокадо і рибою пікантний, дуже приємний. Таке блюдо підійде навіть для столу, накритого з нагоди будь-якого торжества. До нього додаються яйця, огірки, червона рибка (ще підійде тунець). Окремої уваги заслуговує заправка, з-за якої страва виходить просто незвичайним.
Інгредієнти:
- перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
- гірчиця – 0,5 ч. л.;
- яйця варені – 4 шт.;
- авокадо – 2 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- соус соєвий – 2 ч. л.;
- огірок – 1 шт.;
- сік лимонний – 2 ч. л.;
- сьомга слабосолона – 250 р.
Спосіб приготування:
- Почистіть яйця. Поріжте дрібними кубиками. Покладіть в салатник.
- Рибу теж нарізати дрібненькими кубиками. Перемішайте з яйцями.
- Додайте порізані кубиками огірки.
- Видаліть кісточки авокадо, вийміть м'якоть. Поріжте кубиками і відразу полийте лимонним соком.
- Змішайте сметану з соєвим соусом і гірчицею, поперчіть.
- Заправте продукти отриманої заливкою. Старанно перемішайте і подавайте салат.
Смузі
Жиросжигающие напої завжди допомагають схуднути швидше. Це відноситься і до смузі. Виходить він дуже поживним, чудово пригнічує апетит. Завдяки таким напоїв авокадная дієта переноситься дуже легко, адже одній порції смузі вистачає для того, щоб кілька годин не відчувати голоду. Як правило, в такі напої для схуднення додають ананаси, банани, апельсини, малину, імбир, морква, редис, рукколу, ріпчаста цибуля, буряк, кислі ягоди.
Інгредієнти:
- молодий шпинат – 2 пучка;
- морська сіль – 2 щіпки;
- сік лимонний – на ваш смак;
- петрушка пучок;
- мінералка без газу – 2 склянки;
- мед – 0,5 ч. л.;
- ківі – 2 шт.;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- яблука зелені – 2 шт.
Спосіб приготування:
- Промийте і обсушіть всі компоненти для смузі.
- Покладіть в чашу блендера шпинат і петрушку. Очистіть ківі від шкірки, поріжте і теж покладіть до зелені.
- Зріжте шкірку з яблук. Поріжте їх, дістаньте насіння. Помістіть до інших продуктів.
- Почистіть авокадо. Поріжте, змішайте з іншими інгредієнтами.
- Додайте мед, лимонний сік, сіль, оливкова олія.
- Починайте збивати смузі, підливаючи по трохи мінеральної води.
- Вживайте напій з льодом на сніданок або ввечері.
Коктейль
Запам'ятайте рецепт фруктового напою для схуднення і спалювання жиру. Коктейль з авокадо і полуниці низькокалорійний, але такий солодкий, що вам здасться, ніби ви їсте десерт. За основу береться знежирений натуральний йогурт. У напій для схуднення слід додати трохи соку цитруса. До смаку він доводиться рідким медом, якого бажано не класти занадто багато.
Інгредієнти:
- лайм – 1 шт.;
- йогурт знежирений, молоко – 2 склянки (або 200 г морозива);
- м'ята – 8 листочків;
- полуниця – 0,6 кг;
- мед рідкий – 2 ч. л.;
- авокадо – 2 штуки;
- сік лимонний – 4 ст. л.;
- аґрус – 0,2 кг.
Спосіб приготування:
- Вимийте всі продукти. Почистіть авокадо, приберіть з нього кісточку.
- Покладіть всі фрукти в ємність блендера. Починайте збивати на низькій швидкості, підливаючи потроху йогурту.
- Вичавіть з лайма фреш і додайте до коктейлю з фруктів разом з лимонним соком.
- Покладіть мед, м'яту. Збивайте масу, поки не стане повністю однорідною.
- Пийте такі коктейлі на сніданок.
Відео
Рецепт з Авокадо.Паштет з Авокадо.Рецепт для тих, що худнуть