Метаболічна дієта

Зміст

У прагненні виглядати стрункою, жінки часто впадають у крайнощі. Голодування, жорсткі дієти не призводять до бажаного результату. Це лише піддає ризику здоров'я. На допомогу приходить метаболічна дієта, правильне застосування якої допомагає відновити нормальний обмін речовин, нормалізувати вироблення гормонів. Завдяки ефективній методиці організм налаштовується на жиросжигание зайвої ваги, загальне оздоровлення організму.

Детальний опис метаболічної дієти

Засновниця методики, лікар-дієтолог Дайан Крес виділяє в ній три фази. Перший етап метаболічної системи, який триває 8 тижнів, полягає у граничному зниження вуглеводів у харчуванні до 25 р. в добу. У другій фазі дієти вуглеводи повертають у меню (60 р. на добу). У метаболічної методикою діє правило дробового прийому їжі – до 5 разів. Основний процес схуднення відбувається на цьому етапі і триває до потрібної вам позначки на вагах. Метаболічна система в третій фазі виключає з меню випічку, солодощі.

Дієта на кожен день у першій фазі протипоказана жінкам в положенні і годуючим матерям, раковим хворим на цукровий діабетикам. Методика стримує синтез інсуліну, естрогену, забезпечує зниження жирних кислот у крові, знижує хронічно високий тиск і сприяє схудненню. Особливо рекомендується дана дієта при метаболічному синдромі.

Для простоти прямування, кожному продукту присвоєна певна цінність в балах. 1 фаза дієти для метаболізму передбачає вживання нульових продуктів, у другій і третій існує певна розстановка для кожного прийому їжі. Бали продуктів складаються і визначають рецепт страви. Метаболічна гормональна дієта, при дотриманні порядку дозволить закріпити результат, досягнутий на 2 фази.

Зразкове меню на кожен день

Щоденне харчування на другий, третій фазі:

  • сніданок – 4 бали;
  • перекус – 2 бали;
  • обід – 2 бали;
  • перекус – 1 бал;
  • вечеря – нульові продукти.

Рецепти

Суп з креветками на 0 балів для першої фази:

  • креветки – 400 г;
  • печериці – 250 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • паростки бамбука – 200 г;
  • горошок зелений – 100 г;
  • зелена цибуля, кінза;
  • соєвий соус.

Відваріть креветки, остудіть, очистіть і поріжте. Гриби і бамбук промийте, струсіть воду і поріжте. У каструльку налийте води, покладіть цибулю. Доведіть до кипіння і слідом додайте гриби, бамбук та горошок. Варіть 5-10 хвилин, після додайте креветки, спеції, кінзу. Зачекайте 1 хвилину, зніміть каструлю з плити. Розлийте по тарілках, заправити соєвим соусом.

Смажені баклажани на 2 бали для другої фази:

  • помідор – 1 шт.;
  • олія оливкова – 1 ст. л;
  • баклажани – 2 шт.;
  • листя салату, зелень.

З помідора вийміть ложкою м'якоть і змішайте її з половиною столової ложки олії, сіллю, перцем і зеленню. Баклажани наріжте на кружечки, обсмажте на маслі до скоринки, попередньо посоливши, поперчив кожен з них. На порційну тарілку викладіть листя салату, зверху покладіть баклажани, слідом на кожен кружечок кладеться томатна суміш.

Таблиця продуктів

Оцінка продукту

Найменування продукту

0 балів

  • м'ясо: грудка курки, індичка, кролик, риба;
  • морепродукти;
  • водорості;
  • свіжі овочі, зелений горошок;
  • зелень, хрін, гірчиця, спеції, цибуля, часник;
  • лайм, лимон;
  • гриби;
  • виноградний/яблучний оцет;
  • протеїнові добавки, клітковина;
  • нежирне (

1 бал

  • соки з овочів;
  • будь-які ягоди;
  • квасоля.

2 бал

  • м'ясо: яловичина, курка, баранина, субпродукти;
  • молоко (2-4%);
  • фета, бринза;
  • вівсяні пластівці, гречка, коричневий рис;
  • висівковий хліб;
  • рослинна олія;
  • варені буряки, морква;
  • горіхи, насіння;
  • кисло-солодкі фрукти.

3 бал

  • крупи: пшоняна, кукурудзяна;
  • інші сири;
  • йогуртові продукти;
  • гіркий шоколад;
  • фруктові соки;
  • мюслі.

4 бал

  • алкоголь;
  • м'ясо: свинина, гуска, дичину, сало;
  • ковбаси та копченості;
  • олійні консерви;
  • картопля, чіпси;
  • молоко (>4% жирності) ;
  • цукор, мед, сухофрукти, кондитерка, білий хліб, солодка випічка;
  • манка;
  • морозиво, згущене молоко, шоколад молочний, будь-які цукерки;
  • соки з тетрапак;
  • майонез.

Відео про дієту для метаболізму

Не всі люди витримують радикальні дієти, жорсткі методики і часто зриваються. Це призводить до затяжних депресій, постійній боротьбі за стрункість. Ефективна дієта для спалювання підшкірного жиру, спрямована на оптимізацію обміну речовин, відрізняється збалансованим раціоном. Метаболічна методика не є «голодною», не вимагає від тих, хто худне неабиякої сили волі.

Метаболічна дієта від Діани Крес | Як схуднути?